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[美味私房菜]

【鱼儿飞的私家菜】-味蕾上的美食--- 美味儿地三鲜！ ...

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米米鱼儿飞

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楼主
发表于 2012-8-6 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-9 09:03 编辑 % V0 s2 T) G  n

( P. P" f3 n. Y9 U0 d% N: P
感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图
爱生活爱美食乐分享
菜价飞涨，餐馆里，一盘简单的素菜地三鲜也得十八元
鱼儿飞在家做了好吃的地三鲜，少油、健康
和亲们分享哦

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
果飞 + 100 推荐到首页喽
通州葡萄紫 + 30

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米米鱼儿飞

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沙发
发表于 2012-8-6 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-6 19:58 编辑
$ E* m; L3 @3 E6 ?; j# x6 Q0 J3 R& v- i  C
准备食材 + b4 i- J: m* `: G+ A' _
1、茄子洗净切滚刀块儿，用盐杀一下（省油）
+ B* a9 {4 ^' Q# V, r) S

  |  {* ^* I4 B' U5 ^# O; j$ S
( _0 a, P3 y; {9 Q5 P% H1 r

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米米鱼儿飞

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板凳
发表于 2012-8-6 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2、土豆切滚刀块儿，用水洗一下（防粘锅）

, M) q: K6 D( \" ^

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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地板
发表于 2012-8-6 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、葱姜蒜切末，辣椒切块儿备用

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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米米鱼儿飞

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5#
发表于 2012-8-6 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒制 + ]9 J+ X2 z: o7 {$ o2 v+ d
1、热锅中加少许油，煸炒土豆，充分煸炒（煸炒过程中可加盖，既防止溅油，又可使土豆易熟  ）
5 E0 p1 B: J) F/ g& z

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-6 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 11:26 编辑 $ m6 J; J& a9 i# z5 i

  E/ s" ?' j3 Z( \( r3 r
2、加入盐渍过的茄子煸炒（茄子腌后很省油，炒之前可以清水冲一下哦）
+ Z: A0 ~& H( A  X: w+ \0 x) E

' w2 n, p1 e& j8 X6 O+ z

+ {+ e; l" M7 w( K8 e* V

《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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发表于 2012-8-6 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 11:27 编辑
$ }# ^- T' R- \2 L) ?: K
% b7 ^9 q( v: m, T# O. D* M
3、待茄子煸炒透后，加入适量花椒水、料酒、白糖、生抽煸炒
5 N$ q, G0 `6 x) G5 N" G

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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发表于 2012-8-6 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-8-7 11:33 编辑 / |% Y, q; e/ T5 x" O- S

( ]( q' E5 M3 p
4、加入辣椒（或柿子椒）煸炒，点入鸡精、少许盐、蒜粒煸炒后
（喜欢的亲还可以勾少许薄芡）即可出锅

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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发表于 2012-8-6 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上一大盘，很便宜的

( k$ O3 T7 g. c; c% T1 i' a$ B8 L
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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发表于 2012-8-6 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
土豆要炒多长时间呀？我最怕弄土豆块了9 b9 b0 f, h9 Z9 ?
我明天做这个，嘿嘿
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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发表于 2012-8-6 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-6 20:20 9 @) H0 d7 J. N  ]% _6 W7 W, s
土豆要炒多长时间呀？我最怕弄土豆块了- ~, @! J9 |- i. U
我明天做这个，嘿嘿

! _6 s# y, k, H1 n: s( o$ U* x根据情况，一般需煸3-5分钟
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发表于 2012-8-6 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 通州葡萄紫 的帖子2 ^9 B  ?# R5 h. [

) ~4 L1 S) G4 I1 \7 o( K2 e谢谢斑斑加经验值
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发表于 2012-8-6 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-6 21:44 ; E$ y3 Z0 ~4 q; g  q4 G6 z9 d
根据情况，一般需煸3-5分钟

$ p  m5 O/ C) ~- X  u我喜欢切片，煸它三分钟吧
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发表于 2012-8-7 08:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-6 22:06
# b4 f; F" Y4 v5 W我喜欢切片，煸它三分钟吧
( U5 N8 W1 s1 j/ K
可以焯一下，但没有直接煸的香，可以加锅盖小火煸
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发表于 2012-8-7 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 08:50
) N3 o! k" R  z6 m/ r$ r( b1 A8 c可以焯一下，但没有直接煸的香，可以加锅盖小火煸

  \" Z  U6 T) H/ L  m7 @! @好的好的，我刚摘的青椒和茄子，嘿嘿
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发表于 2012-8-7 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 08:55
; A' U- m4 F; T3 m好的好的，我刚摘的青椒和茄子，嘿嘿
$ Q) C" H/ S4 s
我也想去摘茄子
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发表于 2012-8-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 09:05 / }8 }( Y* S8 t* Z' {  @) T
我也想去摘茄子

. S; u- y" v. }% S. }茄子在我家院子里，嘿嘿，摘不到，嘎嘎，我坏吧
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米米鱼儿飞

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发表于 2012-8-7 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
通州葡萄紫 发表于 2012-8-7 09:10
( |1 a0 G  n( \. b茄子在我家院子里，嘿嘿，摘不到，嘎嘎，我坏吧

0 [2 u' S/ i/ G3 |我飞过去摘
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发表于 2012-8-7 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
米米鱼儿飞 发表于 2012-8-7 09:23
# q' w' F  o( f: Z/ H7 v5 c& P我飞过去摘
, w" m  M4 f+ Y; a' O
好吧，那你来吧，我不躲，嘿嘿
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发表于 2012-8-7 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这款美味儿的地三鲜，是一款家常菜，在家做及经济实惠，又少油健康，茄子和土豆，都是对人体十分有益的食材，如果喜欢，可以是家里餐桌上的看家菜
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