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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-7 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-8 09:32 编辑 # y4 s0 r/ y5 u2 P7 L  K# ^  Y2 i
3 k. V& Z* Y  \
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享

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  今天是十四节气的“白露”,白露开始,夏天开始渐行渐远,但秋燥也起来了,气温和湿度都有所降低,气压有所升高,在这种条件下人体消耗的热量也增多,使得所需的能量突然加大,而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上,人体很容易出现倦怠、疲乏的现象
要缓解这种现象注重养生、多吃滋阴养肺的食物很重要
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用
/ {4 w& {$ B; A) x7 E9 l5 |1 I4 x
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家自己做了这款私家菜【白菜粉丝鸭架汤】,方法简单,少油健康
经济实惠,味道鲜美,和热爱美食的亲一起分享哦
- Z3 F) a+ p/ y+ C# m9 x( ^5 }% F

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:24 编辑 ' U/ Q6 j3 l6 C; e

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将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:27 编辑
- x# b- w% e/ p! y- \3 [& X% }# ~  C& j
白菜洗好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:29 编辑 * v/ {0 x3 R! v  p- u0 S4 [

; N2 W  C0 k# N$ x
粉丝泡好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:30 编辑
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青蒜切好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:35 编辑
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将煸好的鸭架移入另一只烧开的汤锅中(煸出的油一定不放汤锅里)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:37 编辑
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大火烧开撇去浮沫(开盖使腥味儿散出),加入鸡精中火炖15分钟至汤白
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:44 编辑
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1 c& t5 ~' {$ B( [8 o* Y* N9 P
加入泡好的粉丝、洗净的白菜,开锅煮2分钟

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:43 编辑 - K: Q" q( f( x* L, i9 g, @* C

" D5 d/ V9 v  g4 B
点入白胡椒粉(放白胡椒,很去腥)、少许盐,加入事先备好的青蒜段即可出锅

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宝宝生日
2008-08-08 
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我要坐等直播,大餐直播

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袁方/ty  .....最忌很少看到编编耶  发表于 2012-9-8 09:44

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2011-05-05 
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看到大厨,我必须来支持啊

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堕落的胖子 发表于 2012-9-7 12:24 ' v7 K) y& e; \
看到大厨,我必须来支持啊

& u; T: l) t  {: w9 S8 z谢谢支持

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果飞 发表于 2012-9-7 12:23 ( C- R0 H0 q4 }/ _
我要坐等直播,大餐直播
. w- ~9 a4 A! E$ d
谢谢美丽小编加精华哦

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留下还有一半鸭架子,下次做红火鸭架哦

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emilycsly 发表于 2012-9-7 13:32
. }5 k7 ]# b) F3 B4 {有才,顶~

3 {: I$ m, s: m) U: o谢谢支持

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2012-01-01 
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这个汤肯定很有营养的吧
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果飞  亲爱的可以学做着试试哈  发表于 2012-9-10 18:04

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宝宝生日
2011-05-05 
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回复 米米鱼儿飞 的帖子6 H' b; {, D; d/ K6 S6 w! l
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看着真的挺鲜的

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2011-05-05 
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1 h% [" ]5 q3 q$ Q7 L5 v; r这个肯定是大补9 d* B: ?% V$ U0 u  T  ]

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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亲真是勤劳啊,呵呵,天天都有大菜!赞!
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