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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-9-7 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-8 09:32 编辑
' d7 w8 y, N5 _+ @- V* M; B4 Y0 S* d+ T9 q7 o
感谢小编将菜品推荐上首页
真心感谢,帖子被勤劳的小编加精华啦
爱生活爱美食乐分享

' w: Y. k0 D1 {1 h
  今天是十四节气的“白露”,白露开始,夏天开始渐行渐远,但秋燥也起来了,气温和湿度都有所降低,气压有所升高,在这种条件下人体消耗的热量也增多,使得所需的能量突然加大,而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上,人体很容易出现倦怠、疲乏的现象
要缓解这种现象注重养生、多吃滋阴养肺的食物很重要
  鸭肉,能滋阴、祛热,养胃生津,很适合初秋食用
7 c( q  W; u( h' z# _
前两天外出吃烤鸭,正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里
鱼儿飞在家自己做了这款私家菜【白菜粉丝鸭架汤】,方法简单,少油健康
经济实惠,味道鲜美,和热爱美食的亲一起分享哦
* H, a. T6 p' ?

已有 1 人评分妈米 收起 理由
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:24 编辑
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将打包回的鸭架子切成块儿,剔除鸭尾、肥油

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:27 编辑 6 N2 M) ?2 N( d4 w7 o- x* U

, U# N* j0 E8 l! P1 g
白菜洗好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:29 编辑 8 e4 z! p' ~) p$ u- u3 o
0 h& ~4 k3 a1 A" @  Z) m
粉丝泡好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:30 编辑
) Z* i* y9 K" p. L) O+ @2 c1 q0 F! `8 f& R
青蒜切好备用

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:35 编辑
9 [  W! z5 j) z- X% c. o
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将煸好的鸭架移入另一只烧开的汤锅中(煸出的油一定不放汤锅里)

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:37 编辑 $ H+ G. F; S9 L" Q* H5 ^2 k
8 g4 ?& ^# Y5 D- W: u6 {: G6 \
大火烧开撇去浮沫(开盖使腥味儿散出),加入鸡精中火炖15分钟至汤白
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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:44 编辑
& Q+ [3 {0 x0 ?  s8 e! o8 k3 Q9 Z; N& ~% y/ _, g/ }
加入泡好的粉丝、洗净的白菜,开锅煮2分钟

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本帖最后由 米米鱼儿飞 于 2012-9-7 12:43 编辑
/ w  M1 X4 w. U; j" h# N2 f
$ t7 k0 J6 c  o1 k) Q4 d' b; u1 U
点入白胡椒粉(放白胡椒,很去腥)、少许盐,加入事先备好的青蒜段即可出锅

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宝宝生日
2008-08-08 
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我要坐等直播,大餐直播

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袁方/ty  .....最忌很少看到编编耶  发表于 2012-9-8 09:44

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宝宝生日
2011-05-05 
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看到大厨,我必须来支持啊

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堕落的胖子 发表于 2012-9-7 12:24
5 y' y, F& _9 @% a4 {看到大厨,我必须来支持啊
4 F4 W& `3 D+ u3 K
谢谢支持

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果飞 发表于 2012-9-7 12:23
+ r7 T/ ~' s* p8 o  P3 S, O6 \! \我要坐等直播,大餐直播

( K) {1 k7 W& C谢谢美丽小编加精华哦

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留下还有一半鸭架子,下次做红火鸭架哦

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emilycsly 发表于 2012-9-7 13:32   e; @8 u; w; v
有才,顶~
( I" m. t% H0 I; o6 [. F
谢谢支持

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宝宝生日
2012-01-01 
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这个汤肯定很有营养的吧  i7 G. r5 s- o+ H
" s9 B- D& b1 N7 t7 K) F9 j! Z

点评

果飞  亲爱的可以学做着试试哈  发表于 2012-9-10 18:04

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宝宝生日
2011-05-05 
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  ?$ \2 x7 q' e
, d0 S* E, [" ]$ ?看着真的挺鲜的

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2011-05-05 
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这个肯定是大补. P# E, D; M( a- B1 `8 Y# \: }% h

啸啸妈

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宝宝生日
2010-12-26 
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亲真是勤劳啊,呵呵,天天都有大菜!赞!
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