嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~/ r7 ?5 ^: {) p) _5 ~
食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！' t3 [- t8 w+ B$ z
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！! y3 M% @* d0 T2 [9 Q
我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！' u* `5 K7 |+ t8 D) y& V9 u# M
跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！8 r4 ?- {  W- R6 F. J) _+ q
我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！5 B" U; l* E# g( ]

1 _" U4 b9 G' e$ r$ I刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~3 Y+ b6 s$ i* w; w9 W8 d
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！4 e8 J" G$ g! t3 S  \2 A
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
2 w- \3 @: @/ y6 J) V不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~5 q+ ?8 X: v7 d5 ^0 k

: V+ b5 U# M) h; v& n7 B3 w7 L) v% ^3 n  R1 I4 ^

  ?& n  n" O+ N# v5 N% P0 L8 O4 M* g

嘉赫妈

+ s1 G3 |* W1 B% I( q8 K
% x9 l2 W. U8 y/ s& c+ T
先来个一蛋两吃~
8 t$ m- D2 f! L) r照片攒了太多了~整理起来有点慢~! u0 p! G- R/ A5 n
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！& q! Z% u2 p( ~1 R5 X2 s. a
鸡蛋蛋黄先分家~% E9 \2 o, g9 R8 K. }: l9 E

9 t& B# P- h8 K/ B3 K  M鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
6 p% a# T0 I. i8 ]4 I5 D材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！0 @- K9 H- U9 v8 K6 k( k
* \% p# Z" v1 s4 ]# r
面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！1 [; I' s8 k% _) r( z

% x% ~/ X- Z0 V3 G擀成厚片儿~
# S9 I3 |- m9 g2 t
6 S* U" n; g  E) O* ?9 B卷成卷~
  Y4 U/ k0 P& U; i4 ^1 y. P* s# r6 B& l* }2 G7 W% Y, m' _2 a
切小份儿~
" g6 H% y/ Z. i0 Y6 Q" \% {4 `$ |0 a8 A
按一下~
" r+ q# U: G+ \上饼铛~煎即可~5 Z! c4 B0 s! v) [  Z8 i% S; I; g

/ t3 @% ~1 R: N  }* `+ `3 y因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！! t" M$ j6 |& p6 |1 m
7 L# E! U+ M$ o3 I
凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！, Z3 g4 d2 E. E/ t8 {' L
这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~$ [+ d+ y& V8 ?; G9 C: D
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！4 }3 D, E+ i' S1 H: {- Q* i! g' U
简化整个蛋白羹吧！
* [: G! V4 M7 A& ~2 s材料：牛奶~蛋白~糖~/ E* V. i5 o1 ~7 c& L2 ^
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~" w7 o3 X6 V0 ~5 Y0 {5 W

# s+ c/ C9 T2 T1 F6 F  f, \奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~7 v- @1 Y3 m9 t/ H5 N4 h
, V1 G( F- {+ {6 j6 u
哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
3 w  w# D1 A! d9 o! b牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~! E& D- O) \- E$ N
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~" Z6 f2 t! H. E$ W# g
6 w: {- v+ f. U- h% x
蒸个十几分钟~看你做的量~
0 t0 T& v* K$ p% l2 c; s! e4 ^" k
( U2 ~+ I) |& }; E" }* ^2 A出锅~也挺好吃的嘿~( f/ U1 e% a/ S' J  a5 t' Z7 D9 g
  z, d6 C% W( t+ P* h; {

嘉赫妈

; d; S! P. j% C! B

- ~1 ^3 x: P' b% P2 f) J没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！) R$ j" u  d6 f/ c% ^5 A0 K
早餐包~
+ C4 v& ?6 s3 c5 }% p面包片儿~鸡蛋蔬菜~/ \  v6 o* A) X( I1 n* @

2 F" P+ e0 ?  ^6 t( s9 q$ M* C/ h
' o& R. u. _2 Q面包掏空~
$ w/ b* ^1 O' g, `& B8 a# D' @0 o0 b鸡蛋加蔬菜
; {* c+ Y" C3 s$ F; s& u3 c) j  V/ ~5 K8 @+ F2 h7 a% k8 x: r! j. @% s
) m, L$ Z, S& R8 o; ~2 f
$ m9 A+ b% w7 Z, ]
中间加鸡蛋~" G1 R" i( q( s+ i

. [: r2 I# Y2 w4 g加香肠~8 G; n5 F' @3 S* c5 \7 g

; I/ A! \  A) j) B* R4 t3 [) V, _1 E1 J; }加喜欢的酱~  c2 v" S% S6 F! q/ p

; i8 P3 F) u( Z% a) E盖盖儿~反面儿~: a5 G5 \9 |4 W  A( n$ h
, _5 K1 C3 w" o2 _: ~
切小块儿~) q, K1 |, G5 e

* C, h! u  K8 P7 s/ v2 m大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！
8 [& b/ G* M- ~( \% ?: L+ e- C4 M2 P3 d

嘉赫妈

6 M1 x# a3 B: m* t; _) ~9 D

7 F' E  G0 {- {6 A2 x9 A卤蛋~. v  H0 v- \/ m' U& y
做法简单~好吃~
* g1 k9 X8 _) u& j1 c$ V. N% _$ u# ~5 Y7 Z
鸡蛋煮熟~
0 J/ b. ~$ s% R0 _: P
4 q& }' D4 x6 R- m6 y2 e, }去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
0 \2 j! T" L( I9 K* ]/ s! I, {$ U, U
1 o% p  p( p' n  k' a加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
# {% c& p! k' }# [6 M# f
% d; h' @( H8 d9 L+ L
2 x- v  w- q. H" h/ D2 {& c: }5 I, X把汁儿收干~
  b' ?2 }7 m2 ]/ c/ y' B2 _, Z- d8 A3 N' _: Z0 ~
炸茄盒~! s9 W. s# b& X# w

2 n- {5 F- O9 `/ T. s2 G: I裹面~
. @7 f/ P6 E* H6 _2 w  I4 H* @  r8 v) a. I  C
下锅炸~
5 F% B; m' H/ W5 }; z3 V
2 u3 s( v) e) n7 B" X4 m完成~
6 j5 w2 `5 ?2 ?* @+ s+ ?0 s- w5 T3 M5 N* }
西兰花~
) m) z2 |1 e3 v* S$ `0 t/ H1 J+ t7 `
这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~
- F- K* v; A# D7 T- @+ P* w; X$ U" @7 p* ?- `' B) B7 T

嘉赫妈

# x6 S$ X5 {9 j

( n& U( \& C, J6 J' p6 m3 `9 U炒饭~炒面~
, Y3 i1 X& f# f- F各种炒~
" t  O1 Q" o1 `* C7 L! J
) r; d1 h6 U8 B6 b白菜香肠~加蒜~$ Z& F+ }0 u3 m1 W9 G

" Q* W! I  b2 L: E) h( d" v( b5 V炒面加蒜比较好吃~
' M2 E3 \# y# p4 X0 ?& p# c* g/ s- B: m$ T8 e1 a
蒜薹~鱼豆腐~
& P% m* x" a4 ^" C/ `4 {0 ?1 L
4 \% m! }$ c3 O$ I& {油菜~加揉肉碎
5 N3 G8 {9 p/ `" W
1 |; a: m) u/ }: u0 C  H5 \. K7 ]配蒜好吃~& I% G0 e; i2 P5 R

: m* O3 x0 {8 \+ V1 V& ^6 Y) H6 a
$ M! D4 F* p) V& g& l* C虾仁~玉米~芹菜~/ u; }! V9 O# G$ r; K
9 Q' A: w9 h5 \7 V% w
绞碎~& f! O- v0 g- R  _& m0 |4 ~. }
; M% W4 q( p" r3 F
蒜薹~羊肝~
# R8 E8 j; z8 Q6 m$ a2 G" j/ T+ u4 i2 Y& P6 @) v5 ~5 i

$ y- N: c* p/ d  ]  S- M芹菜肉碎~加虾皮~" d9 Y4 _' [3 K2 Y% i2 a
2 C# n$ g" x0 J# \8 Y
) \4 I% }. O+ Q9 b$ m5 i
蒜薹~肉碎~
# J( W1 T9 y+ d# g9 e9 p6 \# s8 a6 u
6 t. v; Q9 D# r9 P3 R
螺丝面~
- J0 f6 D& w9 D9 ^1 f
3 c5 g, p6 G9 [  y绞碎神器~有团购~咨询我吧~
; l8 h) y& }  P" h6 G4 N: |( k! W6 [: G  v; \' h( q
$ B$ H* n0 Z$ T+ E

嘉赫妈

8 e9 f1 l0 G4 M
, N$ x$ M+ |2 v蛋糕篇~
) e! i2 y- ^0 W8 L  j2 p) A我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
) `* r& s. \8 U高压锅版~
* [8 ?: b* I1 B: h基本款~$ s5 d9 {; _2 j8 m3 c. u

3 T# d; G' o" l- k鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
$ h& A" H" P% X  L+ r2 _蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
4 X; i8 K$ F6 n  e. d, ~  `+ A7 J3 _" y/ k2 W$ ]3 R
基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~5 |  _* e1 q$ k: E) l5 _' u
0 e- A7 k) o! G1 h
蛋清打发~这个必须晒晒~
* `& k) N4 l) n/ Y; u4 F第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~2 [2 M0 [/ V: a
加一点盐~一点点~分几次加糖
# n5 |. V) U( ]1 H5 X& A  F* X# F5 P7 C$ X/ W3 J' J! {1 P
' o: E% Y1 W7 r; w. }
$ R0 g2 m* ]- F; a3 V6 x2 E
) I6 a( o& u* @& K/ S1 e2 k, t  q
混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
9 |1 j3 {# u$ R. W$ ^/ [/ E+ k* q( b
锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~9 e0 Q1 ]- y" S3 j

% y6 ?. }8 f- q! i3 ]7 w0 U. I& X不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
6 a- q. k4 A% M' j# a; }+ f; p, _按下煮饭键~然后再闷20分钟~
4 K7 P5 \' G2 t- G, r4 b3 M- P/ j! S6 [+ X& S0 v
扣出来~翻面儿再烤一会儿~  g/ p: p5 ]' H9 S: k( W
# ]: g/ Z: O8 I% p* m# F
还不错吧~
: E  E, ]- f8 P, {9 d一下各种升级版~
3 ?$ T. D+ n1 S$ }- l, l; R奥利奥版~哈哈哈~
* Q6 u2 I2 n; V' D9 z- o1 D: [2 i% x! ?. Z- a
奥利奥打碎
- c5 a) T: E* N- S6 d3 V' z/ {! R+ X- R' T( s
然后同法~+ L! |2 q( K1 Y6 t" y" J+ y

- T- Z0 j! F2 @! Q& P& x  L) u6 j# u" f蔓越莓版~
; m/ H3 D% R! u6 R& d! w/ _6 f豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~" E' i! O# u  `, O. R
4 |: _7 \+ _  f
4 s1 z( K" i! ]- o/ z* H
8 M$ Q6 y  ]. t4 P
, P0 |! j2 {3 G( v
还有红糖版~
0 q; t* B7 w, L& b: k9 O
: m; b! Q0 T$ B# d/ d我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
7 Y6 Y* q) [2 J9 m) S! N最差也就下面这个模样~哈哈哈~! W; ]& [/ `  \4 a+ h

4 _% g, w/ k1 V8 e9 z粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！4 m- x: {0 u, c, j$ Q3 B

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀- `- j( {8 B8 j6 x5 f
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀
; Y* Q' p& h& X' {  g坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

( n. g+ U' R( \# v- p
) N* d8 J( ~* ~
鸡蛋卷~
. _2 E2 Q1 R/ _$ V) K) d我把蛋白跟蛋黄分开两碗~0 \( ]& J: v  M+ L. ^. ?

, s( c, h3 o0 t/ D6 n
2 `) ^+ f" v; `" }. x$ P! b+ q蛋白一层7 k. ?  x, b2 K' T/ N4 h
3 T3 }, o7 z! v
蛋黄一层~( ?6 B  o& ^5 n3 f
2 t6 t/ m3 ?# Z5 m
两种颜色~哈哈！/ J) A9 v, ?, e& {' D6 k+ I
% F5 E6 e3 G. O8 Z
来点番茄酱
5 E! d  i6 W. m6 n
  V6 l3 U7 S' m还不少呢~
" f/ H9 Z! T& F9 {, h) N6 l+ v: R1 l9 n6 R1 Z/ `/ ?
炸虾球~6 f  S# Z( O$ H! d/ S: y
6 E0 f' e3 a( ?: A: f
虾仁  U5 Z' \8 {* i" `3 l, L6 P1 r
9 N( \  Z; ~, Q- w
加姜~蒜切碎+ g( f# v) i* E7 [' a) e' |9 w* d
加淀粉~盐~一点鸡汁~
2 c% E# T) z% A* p. i2 u
& b: {% W, b4 D* r3 S搅拌~
0 D3 i" x) ~9 S) a: @7 Z4 I4 Z- a; O$ z
捏成求~裹面包糠~
; a5 A5 }6 D! s( C% u& A- R7 F$ e( D6 v- P, L) R+ D
下锅炸~- G! I0 m: D* D! @
: @. b5 \' u7 C* n) c4 n8 o- m
* m4 z8 C; w6 p5 C* d7 H/ y9 a& e

% B. }# p2 a( n; `: K! R
3 k* r$ Q2 U7 m3 G# H0 t- c哈哈~看看~失败的黑碳球~
& I* @; b# F$ j9 |( M, ?5 o6 a! }8 o9 }7 z3 Q, Z' E1 J1 J% j# Y
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
6 |. t" h- O1 q. m% r0 a- n+ }换了油就好啦~
6 D4 g7 R- {1 I3 w. T2 L
* m2 v- ]- b3 Q7 }/ T5 N虾仁西兰花梗炒米饭~, E# X& e: ?! Q. t

. _1 f* C  D2 s

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY: a$ a. s: \% z1 ?/ l5 `1 R9 R

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子; l% m* ~! [* y% B* L  G1 L
4 J% V/ Q- V. W- S0 M, u9 {
我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子* y, o& A  U- V. `' }2 T3 R

9 t! v: O( p/ {3 Q哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子) ^3 b$ |9 Q5 }) k/ k! w& S
# ~" A" T4 E! R- I# ]" ^
不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子
( A' m0 U; N" h( E
  v, J  b% r. ~* L$ p% q起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子
! N3 ^4 ]9 @2 H8 l
6 U( ~$ F6 m% S5 I; Q6 s! c哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！