hazel

孩子爹去河北出差，带回来一篮子咸鸭蛋，送了邻居点，但是还剩下一部分，这个剥了壳就吃我觉得很咸，不太好吃，请教各位宝妈们，有其他什么好的做法吗？

FUMA

早饭就着白米粥，馒头之类的挺好吃吧

tiger1234

好像也没别的吃法了呢，最好注意保存条件，不要放时间太长。

樱桃小小丸子

咸鸭蛋焗南瓜，好吃呀

annahu0312

喝粥啊！！白米粥！！最爱喝粥的时候放咸鸭蛋~因为被粥浸泡的蛋白不会显得太咸，蛋黄也不会因此太干，难以下咽！最爱咸鸭蛋配白粥！

鱼片

我帮你吃吧。我爱吃

高速

蛋黄炒尖椒
/ v. i$ ]- V9 f或是焗玉米

angie

就着馒头或粥吃，不经常吃，有点咸

童童虎宝贝

剁碎了清炒苦瓜，很适合夏天，清凉降火。 我家经常吃

败家大馒头

咸蛋蒸肉饼。。
; |9 J  O# D1 N( @把鸭蛋弄碎。。蛋黄多些。。蛋白少些。。正常打馅。。别加盐了。。和鸭蛋碎拌一起。平铺在盘子上。。铺薄些好熟。。蒸锅上汽后。。蒸。。

kexin

我一般都是拌到米饭或者粥里吃

hazel

还是宝妈们招多，我那半篮子咸鸭蛋有希望了。我挑几个感兴趣仔细问问。

hazel

原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-6-24 17:02 发表
( ~& [3 v6 r; {8 ~8 K5 i6 F咸鸭蛋焗南瓜，好吃呀

* D0 [) o+ `/ P/ c这个做法复杂吗？简单说说具体做法吧

hazel

原帖由 高速 于 2010-6-24 17:54 发表
% a. N! o3 J0 H. y蛋黄炒尖椒* {$ V* a( F. z9 h
或是焗玉米

, G& d  c! j) y) x. g6 i9 w$ w
蛋黄炒尖椒中蛋黄要弄碎吗，先放蛋黄还是先放尖椒啊，跟咱们平时炒菜步骤一样吗，还有那个焗玉米说说怎么做

hazel

原帖由 童童虎宝贝 于 2010-6-24 19:41 发表 2 _" Q7 m: l2 D% N$ ]" t4 R
剁碎了清炒苦瓜，很适合夏天，清凉降火。 我家经常吃

& m% z9 w3 v8 K0 j# i" i, ?这个要试试的

hazel

原帖由 败家大馒头 于 2010-6-24 19:48 发表 % {- v6 m) ^% F
咸蛋蒸肉饼。。8 z* X8 z  `1 v: B
把鸭蛋弄碎。。蛋黄多些。。蛋白少些。。正常打馅。。别加盐了。。和鸭蛋碎拌一起。平铺在盘子上。。铺薄些好熟。。蒸锅上汽后。。蒸。。

0 ~7 d3 v5 |) u9 |7 V2 g
平时没怎么蒸过东西，这个我觉得有点复杂，觉得需要技巧啊

樱桃小小丸子

原帖由 hazel 于 2010-6-24 21:58 发表
( r! t1 d% U3 _' v4 I* U1 c3 m3 Z, H2 f5 P# g6 Q
这个做法复杂吗？简单说说具体做法吧

) F* m% i8 b8 c' V! P这个好吃，但我没做过，都在饭店吃的，你上网查查。

bb234

蛋黄熟后压粉和粥                                                                                                
4 E, A  e' j- U                                                                                                                                          
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