嘉赫妈

说到辅食~很多妈妈都头疼~
! r/ R, B/ a. j9 v) M食欲好的还好~做什么吃什么~碰上食欲不好~不爱吃饭的孩子~那真是愁死了！5 I+ J5 ]: P) }! Z' x3 V2 D0 \  q2 ^4 t
要是家里人多也还好说！一桌子饭~这个不吃吃点别的！我家平时只有我跟孩子在家吃~饭真是难做啊！
$ b( n: O/ u' N我们家孩子是个超级难伺候的主儿~饭吃的少~还特别挑剔！
/ B7 n5 _+ ?, e7 ?+ \5 I/ e2 w' B: h跟大家分享分享我跟孩子的辅食生活！
) y+ {$ M; R: |% F6 l7 S我真不是大厨~活活让孩子逼的想着花样的做！还是黔驴技穷~求大家一起分享经验~！！！！
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8 ^' I3 K; B- \: @刚开始添加辅食的时候米粉~蛋羹~各种泥~我是一直坚持了1岁之间不加盐~: z8 Y7 C5 I( D4 o  T; t6 d! B
再大一点就是粥啊~烂面条的~各种菜叶儿换着样的加！* O3 w1 B& R% c+ O, `! \
越大越难伺候~现在还是见饭就愁~真是愁死人啦~
  R1 {5 h" D$ o+ l不多说了上点我跟孩子的辅食生活~不管是成功的还是失败的~也是生活的一种记录~+ R8 u7 h9 l! H& `1 f0 e) [9 z3 \

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嘉赫妈

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/ D7 _+ a; a6 L3 a先来个一蛋两吃~0 c1 l+ C( g5 T! ^3 i& k
照片攒了太多了~整理起来有点慢~1 _. a6 \9 x/ w6 y& o9 |5 U% |
这道蛋黄小饼算是我的原创吧！制作简单~酥香可口~以前也晒过~这次是做过很多次以后的改良版！
" ?6 J5 V1 d% {# H4 T6 `鸡蛋蛋黄先分家~
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鸡蛋黄做小饼~我叫它“蜗牛小饼”
+ N9 C( G0 }- A4 x1 X: k! z, [材料：面粉~蛋黄~黄油~糖！不用加水！7 x, ^5 R3 F3 [+ A3 I( m# a

9 A/ ?9 e4 j+ t% s5 E面要和的软一点~面一点一点的加~刚刚不粘手就可以了！
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" _9 S$ D  N! G3 m/ o* S" h擀成厚片儿~
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. v$ J( a# d6 o2 r( r卷成卷~
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- O) j+ I- F- S4 H9 G  Y1 ]6 x' h& x切小份儿~8 F; U( Q9 U+ M) _  J2 b

) t+ O0 R! R0 }/ R  e  k! v3 H$ }按一下~' j& }: t3 @- C" Q+ ^
上饼铛~煎即可~5 O2 S+ z/ e, f3 h' f. Y1 }

- [6 o9 A% P& N6 G# d5 x. K因为加了黄油~又只加了蛋黄~非常香酥！
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1 {5 d4 i+ R/ _  S' v; H凉凉以后边儿是酥的~心儿是软的~比较成功的折腾！
, W/ f5 v) Q, {4 e' U& C% `这饼只要蛋黄~那蛋清咋办~哈哈~1 w6 _3 [6 o& Q9 }: ~. k; h
来个双皮奶?好吧~我是这么想的~！但是~我没成功！) o, j- A( h& J5 t- [
简化整个蛋白羹吧！! q  n8 a7 v, ~  J  l7 v9 E9 o
材料：牛奶~蛋白~糖~; {+ n1 f. \( G) v$ N
先看看我是怎么失败的吧~牛奶加热一下放在容器里等着结奶皮~
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奶皮是有了~在倒牛奶的时候没弄好~5 ?$ ]' a8 |; }+ y9 W/ m9 S

$ u* w& m5 x8 C% f, [* U) d  \哎~不讲究了~直接改蛋羹了~
4 z( H: B/ D/ S5 j8 L4 |牛奶加蛋白~加糖~上锅蒸吧~' B0 C' @0 V6 M; L
搅拌是时候进来不要用力搅拌~这是做蛋羹的小窍门~就是减少空气的进入~也可以加保鲜膜~# Z: r" o, i9 G+ _% V6 g5 `3 a/ a

1 z' x- q4 [& V& c% ]蒸个十几分钟~看你做的量~, o! w! @7 ^" d) s
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出锅~也挺好吃的嘿~4 w8 c5 e7 u+ C) @4 s1 y5 U& y
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嘉赫妈

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& g2 a. S' i% Q( |没啥顺序了~逮着哪个发呢个把！$ [) s* t3 j2 r$ e
早餐包~" E2 ]( _& C- `1 Z! j/ L5 ?
面包片儿~鸡蛋蔬菜~
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4 t2 r2 o4 Y. T& D4 J! n! b8 ]( w面包掏空~
: f% g8 x/ t  g" [% c, Z3 H鸡蛋加蔬菜5 O8 k1 [( E, C9 {
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; u; a' C+ d5 i
( i5 n2 Q+ g) E* J1 x6 y中间加鸡蛋~( x2 H5 n$ w+ Y2 p5 G

( a7 K) Q6 ^+ T: L3 P7 I6 r. [$ h加香肠~
/ p7 H# V* t" _9 [  ~/ t2 A$ M
- Z* X& @; R( k) n" ^2 `加喜欢的酱~3 e( S  V8 r2 N! s3 ~! i+ L+ S4 v

1 u# H$ U, a+ k1 M9 s盖盖儿~反面儿~
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! ^9 i9 B! B8 m7 N& E切小块儿~* `7 H, c  @  Q/ T
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大人吃直接打整蛋~我儿子不吃蛋黄~所以这么做的！# N  }$ I& |$ Q' g5 ~0 s4 u

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嘉赫妈

+ O: x' {! X: \  q7 v3 Z7 p7 M5 k9 U
卤蛋~# \3 H/ p3 J$ b* T9 x( l* S
做法简单~好吃~
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鸡蛋煮熟~: `& p! }1 {: h, P$ B, `* Q
, B. s3 w' ~+ `0 Q1 h! X
去壳鸡蛋切花刀~人容易入味~
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加一罐啤酒~老抽~生抽各少许~不用加盐了~
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+ w# C- a' E( T- b7 v& R* \* z/ G
: {$ F1 C' C$ g1 K$ a4 @把汁儿收干~
) ]" I- I9 W& q* H5 s. O4 x6 w/ u  J" [: L, ]8 f4 ]. M
炸茄盒~+ z# n! E" D' n' H4 d

. a1 @3 X6 E2 p: w! A1 K& v裹面~
: ^1 s+ v1 W% g! n3 }+ k
. z1 C) l: f$ F下锅炸~
# U  H- i7 ^( _1 b; G
  W3 \1 d# p& E" Z完成~
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! L6 f0 v. z$ ?2 O' r* N西兰花~, `+ P; ^7 w1 b! s: T: l

% `6 r6 u# G' e. @* a9 n) w这里是想介绍这个酱汁~直接沾就很好吃了~9 K9 T  N1 R' d1 w$ e+ B

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嘉赫妈

1 a( o# P6 j, q
4 M+ l' d6 ]5 B( Q& D( a% K* a3 V0 g
炒饭~炒面~
4 E  z  o1 z1 L# ]7 I+ ]各种炒~5 P. {. l9 Z) @0 ]( _& ~4 F9 V

0 q7 G- l# y5 A! N# l3 x白菜香肠~加蒜~$ F' H4 N  O  T$ ~  ~! q' M

7 K; @1 L! Q  y. v炒面加蒜比较好吃~
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1 `- ^* y( N- b% n* C7 o蒜薹~鱼豆腐~$ r' I4 F8 A+ @9 G6 u1 z. \

7 ~0 m3 h& ~4 J/ B% y油菜~加揉肉碎0 N3 [# g. E5 Z+ }3 F' y
/ M0 }! X/ R0 I) Y& f
配蒜好吃~
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+ \1 a! a5 b1 V+ Q% l6 v" ]3 h   S7 C' W( z/ W* {9 z4 `
虾仁~玉米~芹菜~" Y% s; n" b! P. Y
+ Z1 s9 T# q' A$ n: F4 e
绞碎~4 r0 Q3 C( Y" X% U
! Z: M* ~6 o: C' U, c
蒜薹~羊肝~  [/ G2 K' B# s  _
+ e4 z+ w8 S( S2 A8 V! s1 U! S
! c3 |4 y% r$ q  e, u
芹菜肉碎~加虾皮~0 e3 L5 q" t; Y  i& Y- ?
5 ^# B) Y* b8 G8 N3 h9 I2 s
! v+ m- @  O. k1 L) p" B
蒜薹~肉碎~
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& \" R% a4 b! q  Q# g
6 }* z! d8 F& a  z螺丝面~
) j" c& n; t. |1 `% v7 u0 `9 a2 F* L+ w
绞碎神器~有团购~咨询我吧~3 n8 m% r1 D) O4 A4 z$ u

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( Y& D  {% @% ?( u3 O

嘉赫妈

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蛋糕篇~
  Q9 Q: ^8 P3 w: l7 u  R( j* b我实在没有勇气涉足烘焙~太精细了~我是用最简单的方法做的~
5 K' Q; H7 ?3 g! S. c) _高压锅版~3 g6 U+ v7 Z' ^  X  H
基本款~
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鸡蛋面粉~糖~盐~加奶~
8 n" T8 O7 Z! O  P蛋黄家糖加面粉搅匀~加点奶~
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3 g$ |. M  ]6 ~! o基本就是几个蛋黄加几勺面粉~冒尖的~- s! K' Z1 I( G% X7 W# H
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蛋清打发~这个必须晒晒~
6 @: `- P% `# u. R% S) k2 {4 W第一次是手打的~活活打了快一个小时啊~
- e7 @" ^$ m' @0 w加一点盐~一点点~分几次加糖
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" w3 d+ R% _6 ?5 U+ R( U% _( @& O% U7 P

* F/ O$ Z* X# `- Z: v! p  a# t" [- W
混合两种液体~分2~3次加入打发的蛋清~
( U  E# z& Y. [$ y+ J
0 ^9 }; ?' W3 }8 ]+ c; h锅里涂一层油~薄一点~锅预热一下~把面糊倒进去~轻轻磕几下~把气泡磕出来~5 |& h: A8 C; e1 s% A
: k9 i& B: f/ `
不要关闭气阀~不然发不起来~可以用牙签试试~不沾就是熟了~
" |! H$ \( v. c/ H' Z按下煮饭键~然后再闷20分钟~
) g0 c- g# S! h
* [; A6 q9 u2 N  L8 F6 f+ y扣出来~翻面儿再烤一会儿~
4 O. D# L$ d1 @: t: X5 s
+ f0 {4 o6 U0 m还不错吧~
( l. N/ t& K$ z' G一下各种升级版~; r/ E; ~" ?9 B" J" w
奥利奥版~哈哈哈~
# o' J% k' y" e
" D9 y' L- d7 ]2 |4 H奥利奥打碎2 a# {4 V* x( I! {6 }
& I3 A- b3 U8 ?8 D* N
然后同法~$ M2 I7 D* E( g) n: \+ s4 M
$ J8 j$ B, ]. v
蔓越莓版~
; @% W( z6 R0 |& ?3 ^  Z7 g& O豪华阵容啊~从第一次以后果断买了打蛋器啊~打不起啊~* w+ `# l, e0 ]0 }

' P7 q1 H6 }4 D" Y# Q. Z8 t/ G$ r
3 Q9 K- T+ N" Z; N
1 p# K2 H* g; [" |8 o5 E# t, e$ m+ _# T( ~7 P
还有红糖版~% p3 q2 O  ]# l5 `- q
% ?  G) j& W; A, ~: P
我做的都不太讲究~什么比例什么的~都是估摸着来~
. H+ ]( R* r% W最差也就下面这个模样~哈哈哈~" P' n! y& H" r0 X% p' D" F

! l6 J! W2 Q1 D粘锅了~蔓越莓多了~拿不成个！
- y: @6 ^% m( A& r

shuaishuai2006

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀; p) G% b' J' l9 N! \
坐坑里等着

嘉赫妈

你真是要过年了呀。。。占这么多楼得做多少好吃的呀8 v# {2 q8 ~3 ]$ B4 p& g
坐坑里等着

哈哈~这还没占够呢~老多老多了！

嘉赫妈

8 T9 T  O" p0 M3 r. f: O/ M% h  Z' `$ v! L( y! ]4 N
鸡蛋卷~& I1 M  u' ]9 w( _! I3 o3 m
我把蛋白跟蛋黄分开两碗~& J( }1 h# H9 f- W! L
" D: E5 c0 w5 q' D

* {$ G3 N$ v; i" S7 V- C' [8 `+ {/ G蛋白一层
; p( L+ Z  Q$ O: s
+ r( M( `- k' q8 Z' i/ M蛋黄一层~; V1 K" e$ n/ O! \( t8 ~
. r. `4 }  y" w# ~: l. ]( @
两种颜色~哈哈！
) W3 a4 y' ]' A( C
$ z% |  @" S' v( u来点番茄酱! s# D- I% i' l6 @% M
) M' i2 W" z6 {! [( y
还不少呢~. |1 E5 a" D) n% T$ s/ Z
7 w# O( H1 n3 _3 J
炸虾球~) v3 I4 m+ o9 M
3 Z* H8 f2 e$ [: a( u( V' n8 A$ R( S& u! W
虾仁
" \0 }& W' G0 W" b& _/ o* X
" r$ U) U, J7 ?. y0 m, Q加姜~蒜切碎
$ p+ f% r3 `# Y9 g* @1 b加淀粉~盐~一点鸡汁~% ^1 E2 n( m6 z- H  U

5 x9 }! j- O; p* a搅拌~- z5 b  `6 N# Q3 K: e. Z% v/ S/ V

( ?2 ]( P" {3 Y+ X/ F% A' ]) _) |捏成求~裹面包糠~
. `* u7 {. T- ?' B% n; ^" `% _) k! K5 z; j- a. F
下锅炸~
# ^+ n: A9 W! G& G1 u8 {  J- X' e$ p1 D8 ~$ t0 @2 i. S
  R7 v" H* o0 J" n

5 g9 u0 z$ m/ U) ]& I- D( M5 g
: U* }8 X- C6 f) A. `2 K" U2 x哈哈~看看~失败的黑碳球~' }- Y7 i( t/ Z; r3 ^0 P, C
* q# a7 a: l2 ]- d* U0 v. R
不是糊了~是炸完茄盒的油被染了色~
' H, j. z- L+ N7 m! _( D8 M) e7 U换了油就好啦~% S" h+ I2 B. E4 \& `9 C) A# C8 `

: f4 Q5 Q2 h& w: l% y, g虾仁西兰花梗炒米饭~
0 c6 P1 E, L% e$ P, _/ B% a- |" t4 c! X$ S. r3 K% @1 f& z

嘉赫妈

占YYYYYYYYYYYYYY" l5 Y& o7 q3 r) S9 U- g7 o

优雅80后

嘉赫妈   你太厉害了     哈哈   崇拜啊   

嘉赫妈

回复 loveyw2005 的帖子
$ {9 l( S2 }- g* d
2 |/ G- v3 I! ]' l: G我都攒了好久了！现在还是整天不知道吃啥啊！赶紧支两招！

嘉赫妈

回复 优雅80后 的帖子: @' e$ f% f* h3 W
, M7 o7 a0 x. Z8 f
哈哈！我还等你的辅食贴呢！我懒把！结果你比我还能拖！来个一岁篇的＞3＜

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子; a8 m1 ?' @6 B7 k) h

* }1 T' B: f+ t+ {( L不光羡慕嫉妒了！此处有恨≥﹏≤熊孩子可怎么养！天天见饭就跑！

嘉赫妈

回复 cancer1981 的帖子  h2 p9 m2 o9 b7 m# u( f, a, ^

. e0 x. y; t; ]8 ?" s. R7 t' i7 P起码有一样爱吃的啊！我到现在都不知道他爱吃什么-_-!

嘉赫妈

回复 心爱宝贝~~~ 的帖子( w$ ]5 T: Y0 Q: t2 o3 A& A1 ?
7 D: Q; t! s3 [; R0 t7 z9 T* n9 `
哎！我儿子经常是做了半天一口都不吃！我这颗心那！那个是特百惠的旋风切！绝对的辅食利器！我开过团！可以专柜自取！质量第一啊！