- 妈米
- 103584
- 经验值
- 103299
- 在线时间
- 2586小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-5-20
- 帖子
- 12895
- 阅读权限
- 255
- 积分
- 103299
- 精华
- 67
- UID
- 5960146
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 12895
|
秋冬干燥的季节,孩子适合吃一些汤汤水水的食物,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。不妨给孩子煮一碗美味营养的粥!粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给孩子秋冬滋补养身的最好选择。
( P" C% Q; d& ]+ W2 e# f1 R4 r1、补血健脑:小米红枣粥
# y5 x; k+ R) p( \) z$ C7 V
& n2 j+ P' d5 ~+ w4 u9 S- M7 q
3 Q4 |' u+ i& j* H4 S功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
' C+ P+ S; ]/ Q' X& g$ h材料:小米、红枣、红糖。
+ k! h0 ?: ~! w' }做法:小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
/ f) M$ K5 M. \6 t ?02、养肝明目:菠菜猪肝粥
8 S, a9 z8 O ~6 Z3 u9 i( m; x( K# ]
T6 ]3 e, T4 K4 f: H5 q/ s6 T
3 p% E- p5 N9 q% W0 L功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。
9 i8 R8 Q0 w @3 f材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
" s, T7 E7 z! s, H' U) Q做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
0 i" l) }' R v+ ]+ w/ Q03、补脾止泻:山药瘦肉粥
0 H1 d# p9 n# g8 h" k0 U
9 W: h+ C N D. c8 W+ \5 h8 n& Z0 T7 q1 U$ m8 {
功效:滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻,非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
2 j9 e& u7 O5 G) @/ k( K8 A材料:铁棍山药、猪肉、大米、盐。 l3 ?& \$ H9 f7 Y
做法:大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥,再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。" ^2 T$ {4 i }+ f
04、风寒感冒:葱白粳米粥
1 A5 x- F5 j8 {: N% ]功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。- q" L3 e# X# t
材料:葱白、生姜、大米、白糖。
7 t# ~% {4 n& d% E做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味,即可食用。2 Q5 c" F2 r6 M6 [
05、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
3 I3 O; E1 q( }功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。
3 Z. y% J+ M; S6 W& G; k$ {9 a* h材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
% g( K3 z& B. [0 [3 x- @8 L8 c做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
/ U4 y9 w1 t( k+ [2 X: _, M06、开胃消滞:陈皮大米粥6 E! `) {+ o) Y2 T& D
1 s8 j6 ^- W) _; F& G, g) u6 H5 m- t" w
( B+ k# N$ I6 X0 K% l6 n功效:理气健脾、开胃消滞、化痰止咳,适合消化不良、食欲不振的孩子食用。
9 M0 {9 e2 ^# S# n* S5 N% T# w材料:陈皮、大米。8 r+ L' w0 h( J8 h+ N
做法:将陈皮洗净,切细丝;大米淘洗干净,倒入锅中,加入陈皮丝及适量清水,熬煮成稀粥即可。+ N8 s9 O3 N# ]1 [( e, O
07、强身健体:胡萝卜牛肉粥# B; v. j# G9 z5 V7 q
0 X6 ]0 ]7 ^9 h! `" }1 _
+ c( w+ m" u/ V" `4 `# p功效:补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气,是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。
1 B6 _) _8 Y+ A1 ?- k K材料:牛肉、胡萝卜、大米、盐。
" J ?' X$ T: Q& a' c9 V' i( S7 s做法:胡萝卜洗净去皮,切成碎末;牛肉洗净后用清水泡20分钟,再剁成肉末;大米洗净放入砂锅,加清水大火煮开,转小火熬制;待粥煮至浓稠时,放入胡萝卜、牛肉,大火煮开,小火熬15分钟即可;出锅前加少许食盐调味。
* O2 T2 P) g! b* w& _1 N7 J( R1 ]0 O
|
|