果飞

正所谓秋风起，蟹脚痒。又到一年蟹肥时，果飞向来都是无蟹不中秋的。哇咔咔~
7 d& X0 j  @0 h; l每年的9月10月都是大闸蟹肉厚肥嫩，膏满黄多的时候。
7 Y& K: K3 K8 o$ E7 I. I然而果飞的内心却是崩溃的~才两个多月，根本不！够！吃！
: d8 h: M! A( g7 `4 M哼，好吃的时间这么短，难道还要浪费在吃洗澡蟹上吗？
. H$ @9 D1 a8 v- l* s还是让果飞就先把蟹蟹们摆上台面，来场评测看看大闸蟹们的表现吧~
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噔噔噔噔，今天为我（果）们（飞）献身的蟹蟹们。分别有3公3母哟~~~9 ~6 F9 M: N! S# G1 W* s1 r
每一只都眼眨眨，精灵得不行呢~
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每一只来自阳澄湖的大闸蟹都有一张特别的身份证呢。来，看这里。这就是证明这只蟹蟹来自阳澄湖啦。
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' H% U+ K- ~' M2 |大闸蟹要怎么挑？2 A4 T0 [$ Q. j! ?
果飞有一个小秘诀，那就是“青背白肚，金爪黄毛”。
- N2 \4 T7 x- ?" Y: _4 G. K青背：阳澄湖的大闸蟹蟹壳是呈现青泥色的，平滑而有光泽。
; c9 r0 G7 c* M* q2 u. S. I白肚：“贴泥的蟹腹甲壳则是晶莹洁白，没有斑点。/ o: i9 R3 P4 S5 e) A0 Z! e
金爪：蟹爪尖尖上是金黄色，而如果是普通螃蟹则会是灰褐色，因为经常与泥浆接触嘛~
8 p& H! ^# Q& [黄毛：而蟹腿上的“腿毛”则是金黄色的，而且每根都挺拔。& @0 K( m  V0 H

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果飞

这次的蟹蟹主角们可都是各有特色，分别是3公：吐沫哥、放电王、淡定哥，3母：长腿妹、腹黑姐、奀妹。
% E, h' v5 I# M# i! K( H都说九月圆脐十月尖。圆脐指的是母蟹，尖指的是公蟹。顾名思义，9月更适合吃蟹黄多的母蟹啦。到底是不是这样呢？机智的果飞决定来场公蟹母蟹大PK~观战的麻油们记得备好纸巾，擦擦口水哟~( }0 G; d% ^) E- v/ Z

3 l5 R1 a& s5 i+ i体重大PK，谁是蟹大大？
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第一支PK队伍当然都是我们的大块头啦~
! Q6 p' a% I# @4 U6 p左边是公蟹吐沫哥，体重199.2g，换算成两计算就是约莫3.98两
9 j' p8 i: s) l/ q8 Q: n# D右边是母蟹长腿妹，体重151.8g，换算成两计算就是约莫3.04两, [$ m8 w5 T- C5 c$ s  _7 f
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第二支PK队伍也马上跟上啦~放电王一直不停的对我眨眼睛，真是电力十足呀~6 g' d1 b; C4 J
左边是公蟹放电王，体重179.3g，换算成两计算就是约莫3.59两
- h. ~3 s$ O! t$ W: j右边是母蟹腹黑姐，体重129.0g，换算成两计算就是约莫2.58两
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第三支PK队伍是虽然是最小哒，但是果飞会告诉你，那蟹黄一点都不逊色吗？哈哈哈
& x: n" a* V, n# e, ^; G) O8 [左边是公蟹淡定哥，体重163.5g，换算成两计算就是约莫3.27两
& c* J' ]& H- U' B2 s( }右边是母蟹奀妹，体重96.9g，换算成两计算就是约莫1.94两8 L, s% w/ q0 @. ^$ q; |9 q5 p

$ I0 H9 O$ J0 M; ?- F  ^+ T这场体重PK毫无悬念的是我们的吐沫哥获胜啦，蟹大大的称号非他莫属~
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果飞

看完身材，果飞迫不及待的就把它们推下锅啦~
- a  }) F( [% [7 C1 U8 R* u怎么煮？想吃最鲜嘴甜的大闸蟹，当然必须是清蒸味道最美妙。
4 \! S' A$ k1 i  s: E" Y: h' {1 `做法：" J$ J* b) ~% @
1、把大闸蟹放在清水里清洗干净，棉绳不要拆开，以免蟹遇热挣扎，蟹黄会由断了的蟹脚中流出浪费。/ D6 |7 z! z- Z0 d
2、在锅里放入少量紫苏和几片生姜（两者皆可驱寒），下水煮烧，然后放入大闸蟹蒸煮。记得蟹的肚子要朝上，以免蟹黄流出浪费。
5 k3 P7 p' N3 }3、最关键的一点，注意时间：3两左右的大闸蟹需要大火蒸10分钟左右，再关火焖2分钟。  ^1 E# Y8 U: M
4、起锅，洗手享用。1 W. s6 W* \% q  J$ Z' W
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美味大PK，谁是蟹美美？
  j( O1 z9 y& {% t$ C3 G/ S: d0 r身材好是不是就味道好？
+ ]2 c2 f, c. o' `前方高能，果飞马上送上一组高清大片。喂喂喂，注意你们的口水哟。
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3 y" J3 @: ~  v; q7 X一揭开锅盖，蟹黄都爆出来有木有！无双在这等美味面前真是忍得好辛苦~& x' n- m4 {/ {8 L( ^& y1 g% R
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公蟹们集体出镜，每一只的块头都是大大滴~
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母蟹们也不甘示弱，长腿妹也是气势汹汹哟~
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果飞

随机挑一组来PK好了，美味的膏黄大战开始，欢迎吐沫哥上场~
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这是我们这次块头最大的选手啦，接近4两的公蟹，到底好不好吃呢？去片~. W0 \( |' e6 `; a  @% V
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满满的黄好诱人。爆出来的膏鲜香无比，一打开蟹盖，整个房间弥漫的都是蟹黄的香味。轻轻一吸，那流油的蟹黄就滑进嘴里，口感也是妙极了。
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长腿妹也不甘示弱，修长红艳的大长腿一伸，扑鼻而来的蟹膏香气简直让人把持不住呀~5 X. H* U+ r* {  }  x3 T4 `+ n  G
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果不其然，膏肥味美，蟹膏蟹黄像高油的鸭蛋黄一样，蟹黄吃的时候沾到手上真的好像顶级鸭蛋黄的油啊，肉质也很鲜甜，外壳很脆，一咬就断，只有新鲜的蟹才会酱紫呢。
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这局美味大战，美艳的长腿妹凭借诱人的肥膏获胜啦~
& {0 Z1 {9 V" I1 g% U( R6 U果然是“九月圆脐十月尖，吃肉看公膏看母”呢。麻油们都get到了吗？4 P- O9 _4 B( [4 ?" @2 G
要挑大闸蟹，先来看果飞的评测哟~
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2 W, s* X7 b; i. s4 i$ ?9 \# s本次大闸蟹之（评）战（测）就这样在果飞的啪啪啪拍照声结束了。; J5 s/ Z/ P- g- n. n
哼，不管了，果飞今天就要跟主编申请早下班。/ Y8 c  [9 b# S6 ?8 a
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问我为什么？当然去蟹品仙天猫旗舰店下单抢大闸蟹去啊~看中了哪个套餐可以直接询问店铺客服，只要报上妈妈网的暗号，就会有减免惊喜哦~最高可达50元喔！$ K+ u4 M$ j% o- r

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maoduoli012

哪买的啊？

haidaolaile

好想吃。。。。明天买蟹去

chinalorth

哪买的啊？

chinalorth

看的口水这个