懒丁

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我正在参加美食版：【三月闻香识女人】亮出美食，得厚奖活动：! s: @! V+ ^, I! k! O/ O1 ~
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刚好老公抱怨有了宝宝后我就不怎么下厨了，他吃不到我做的好吃的啦，嘿嘿，都是婆婆在做，也好久没有给老公做过好吃的啦，今儿下厨做个好看又好吃的紫薯馒头，先占楼，整理下照片，嘿嘿。
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懒丁

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准备紫薯两块，煮熟，扒皮碾成紫薯泥。& d" E, k: D) a4 F" u$ D# M4 j
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扒皮后放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥，这个方法做泥比较省事，嘿嘿。
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懒丁

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  S* c2 h6 B$ o0 O压好的紫薯泥
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面团是事先和好的，放点酵母粉正常程序和面就可以哈，实在腾不出手来拍照片啦，拍一张洗次手，好麻烦的说: l" {9 v8 J+ A; j5 ~2 E' \
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1 `' u$ _7 S: ^  m$ Q揉好的紫薯面团，放着静置醒发，约1.5-2个小时 我家比较热 22--24度室温; `" l+ J0 ?' o1 r5 \# O0 u

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懒丁

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7 s( L; \6 S9 s& p7 D+ }取一块面团，大概平时两个馒头这么大，当然是没醒发的馒头大小，不要太大，花朵做出来小点精致。照图片的样子分成五块均匀的，一块小的。
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五块大的擀成面片，像饺子皮~~小的搓成长条7 e# m9 L. @, j! S

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' i+ S* a8 F% X/ e像这样摞在一起 长条放在最下面，然后开始卷玫瑰花啦& H* Z; G1 c1 h5 v

懒丁

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卷好的玫瑰，还看不出来像朵花呢吧。。! |3 u# B0 c% F/ A
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从中间来一刀！/ E9 ?1 I8 _1 N" D# b% z2 C$ o& X

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反过来，玫瑰花！8 G: \- `* Q+ n* `0 t

fagaoma

漂亮啊，回头我也做做试试！巧手的妈妈！

懒丁

回复 fagaoma 的帖子; d* Q8 |6 s! j6 L+ Q! L" T
* j0 m# `% u6 m" T
谢谢夸奖  可以做小一点 我做的有点大了 越小越精致漂亮

xiaoyuer323

这个不错，改天我也试试

AnAn她爹

这个不错  再来点儿南瓜的 黄色的  
$ S7 y& ?, g) E) M. B% w$ k菠菜汁弄绿色的面  做几片叶子  托在底下* |+ b. F7 j1 f5 f
会不会更好？4 K5 a: z/ e# b9 ]+ N

# p" [' D' h' U. }' Y  G我也该研究研究主食了

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子7 m8 y1 C4 J, P( d
0 v- \& u6 x8 o# ]
An爹 还有你不擅长的？

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:39
' ~+ j0 C! ^  C8 c; K0 n7 F. R回复 AnAn她爹 的帖子
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$ K0 f8 i9 A- s! q' Y3 \An爹 还有你不擅长的？

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那当然  我只是个人 又不是神  不可能面面俱到) ^3 O6 J8 L8 ?
有很多事情  还没来得及去尝试  

懒丁

回复 AnAn她爹 的帖子0 U2 A0 A# p4 ~9 k
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

AnAn她爹

懒丁 发表于 2012-3-26 15:50 ; ]" \: a+ m) m' j" w
回复 AnAn她爹 的帖子% P! {/ R. Y; q3 j
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哈哈 看你犀利的时候懂的不是一般的多

; Q6 I1 n6 f- N" r2 }2 @我犀利的时候  通常都是扬长避短……

forjinjing119

真是巧手妈妈。
6 }0 e4 H8 H  n; P醒面我没试过，不会呀。

懒丁

回复 forjinjing119 的帖子8 Q9 \3 d' u8 O/ W

) M: E) B# ]& e% U3 B5 V酵母粉按照小袋子上面的用量添加 怕和不均匀可以直接把酵母粉放进面粉里 然后35度温水和面  天不冷放俩小时就好了  35度说比咱们给宝宝洗澡用水的温度稍底一点   水一定不能烫哈

sunbittern

精致，看着就有食欲

天使跌落

有空我也学学

kexin

漂亮漂亮，跟玫瑰花一样，都不舍得吃，我也尝试着弄过，结果面没发起来，弄得一点都不好看

懒丁

回复 sunbittern 的帖子
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谢谢夸奖 嘿嘿