- 妈米
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公司放假了,结果碰上寒潮来袭,那就和老妈,小娃一起做顿家常美食,先吃饱再穿暖,然后等娃爹回京计划出行。- j- M0 R5 m! i: W9 b
第一道菜:肉炒蘑菇
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( K9 L' K* L5 Y备料/ R P* ~/ }( y) ^5 k
+ m! ~" _+ F7 y' ]" |6 w
热水焯一下蘑菇- a4 n+ q* Q1 s' ^$ r% L
j5 u% q' E; c0 l7 ?* w/ M先炒肉片,加酱油
3 R# V- d r; c8 V/ [' {( s% V0 M$ P5 }/ _& M; w/ S
再放蘑菇翻炒后加少许热水焖烧- r$ O' ]3 R- s2 a# [, j3 X
/ y E1 G% n( c+ F, ?% Y$ m
: ]8 H9 ]8 z) u+ O& w2 N
第二道菜:白菜豆腐汆丸子4 T! j; I& [+ V0 I- N
; P( O' a d2 L5 T
备料
& F4 x+ {4 Z L8 f: G
& R4 n, f( V6 B# r% }& j砂锅烧水,放姜片
: [( p2 j2 F1 g! C
$ z! V# ]: h2 I# J) z8 j水烧开后,先放豆腐
. ~1 J9 d0 P) D+ ^9 l: d% h3 ^2 d% z
" L7 k' D/ b: x再放白菜
3 S) I* E. E0 q9 e' a
+ q, Z$ g# F; q/ D3 C0 M! C1 i% d最后放丸子
' ]4 t1 R9 H' l
U2 }" L) ~" H9 L& \, q* L* z" b4 i* o* t9 E
第三道菜:炝炒有机菜花
7 T/ T9 L" Z' u$ F% x- D/ }5 }4 }& z% g, j, ?5 j" _
备料* r4 o0 |9 [9 L2 b
4 B4 u) H$ W, o4 ^$ Y花椒炝锅,出香味后花椒捞出。
. \& i- P2 U' h/ ~3 V" q l' a% h
放入菜花,加水盖盖子,焖一会儿。$ a4 Q6 a# n- W" X% l9 }7 j
: s8 ~2 w$ I( t+ s% y最后放盐,勾芡,出锅。
; Q1 ]: h# _/ }5 W' C& y( s/ f0 G
; R; H1 D" B0 { C: N% H! Q+ b
2 E& V5 y9 H+ X8 x! k/ L第五道菜:红烧鸡腿(可惜不小心照片都删没了,只能上全家福了。)
1 ?# W8 R7 Q# Y% [% E8 C$ s j- i$ A) F. x8 @
( F0 T; j k9 {! S0 c @) b7 r家的味道真好。。。$ n" W" Y0 q. D" ]$ T
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9 S: Q! A+ l4 B9 v j; [, _9 m! ~# c J2 J2 S1 V" W5 ~
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