shuaishuai2006

中国最传统的节日春节就要到了，天津、沈阳、山西、重庆....五湖四海的姐妹们都要回家去过大年去喽吧
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; S1 k" W7 R4 h/ l  N7 {% L/ Q' i大家想不想知道，四面八方的亲们的过年家乡菜都有什么呢？我是很好奇，也很想学学哦
/ h4 ]* a0 Z  b- @. T今天咱们就互相秀秀家乡的特色菜喽，也许你会因为尝鲜某道菜而直奔到那里去过大年夜说不定的哦
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% U4 k! @+ O# [$ L2 ]1月12日-1月31日* X: a/ @- n7 h" p0 f( Z
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秀秀家乡特色菜参与：2 Z* ?  @7 H9 q5 ]
先说说自己的家乡是哪里的？然后再来秀秀家乡过年时候的必吃菜或者主打菜是什么？
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$ _* g& i  I4 K: n" |4 z直接跟帖参加：9 m0 N9 h* C! L, }: `8 _6 |
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跟帖格式：
+ `, n! L4 r' t6 M7 E妈网ID：* p3 N# T. d9 ^, u7 T" r  U
家乡是哪里：3 e5 {1 F7 n. J  R8 C
家乡过年的主打菜有什么：
5 O# k3 x% [% e2 |1 ?: `家乡还有哪些推荐的美食：# F3 `9 ~3 z8 @  E9 z! l
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法（秀做法的奖励大米100-200哦）
! Q2 ~& d. c6 u' @* y! K2 H0 H; N( B% A9 }; g6 D
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参与奖励：所有跟帖参与的都奖励妈米50-200不等哦（越丰富越好哦）# I+ _5 \: [( X" H) ?% [
围观奖：所有参与回复其他人的围观群众都奖励妈米10-30哦1 I: J6 _6 w1 C, Z; H4 f0 U6 Q- `
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shuaishuai2006

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妈网ID：shuaishuai2006
7 S3 S0 f/ @4 ~8 V, \2 L& Z. r家乡是哪里：俺是纯种的北京银
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家乡过年的主打菜有什么：但是爱吃南方菜，越甜越不闲甜5 K" \* t) ]( A6 k9 I1 ]3 d# a& y
大爱梅菜扣肉0 u' b, y: p$ q8 c) c9 g1 x
原来我奶奶在的时候，只要看我去就偷偷给我吃（老太太把这菜藏起来）: a$ H' S, d! W, q  V1 a3 V
奶奶走了
! L  X+ N/ Z1 x2 I我就自己琢磨着做
; s# o9 a, n6 v1 e1 F& r嘿嘿。。。。。越来越是味儿了" o, E) X; ]) J) P8 R( o& _

6 \. A6 d# V7 p6 D家乡还有哪些推荐的美食：
2 T* @# q; Y: A说说俺擅长的
/ ]  n: H' h3 ^9 y  o3 S: _3 I8 D/ H梅菜扣肉那是必须滴，炖肘子，炖牛腩，啤酒羊肉在吃版呆的越来越馋了，还有薄皮大馅的馅饼% t$ \) y( M' p0 B- C9 P
走人了，太不利于减肥了。。。。1 a. E" z& H9 W" w5 c! L

堕落的胖子

妈网ID:堕落的胖子
2 s, K6 ~9 j5 w5 ~家乡：东北
, Y$ b9 p; W- z8 l' J3 `2 i过年家乡的主打菜：大爱锅包肉、小鸡炖蘑菇、东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条也都是用东北特产土豆淀粉轧制而成的，大火咕嘟一阵后，香气四溢，闻一闻鼻子就能幸福得昏过去
) }. J" X( G% r. y5 l7 z8 j" ]7 s% p
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通州葡萄紫

妈网ID：通州葡萄紫- w. J8 E& d: c( q3 ]
家乡是哪里：北京通州
+ U) e$ h9 g$ n9 `& a# a家乡过年的主打菜有什么：俺娘做的蒸肉，还有俺的蘑菇、芽苗菜3 T6 ^/ O! c* j
家乡还有哪些推荐的美食：这地方似乎没啥特色菜吧，至少我感觉上是这样的
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亦如昙花

回家拍照片哈

澜雨心

我是来观赏滴~~~

新手妈咪初报道

回复 亦如昙花 的帖子9 F' o) h3 i! _; N

! L$ W" z6 N0 v, O亲爱的要推荐什么家乡菜哇
9 Z: Q# Y0 X. [# s可以i先推荐来呗
, K5 g) Q9 \( m; e* S" d6 S& t7 O) S  B4 R* O

两只小熊

这个必须参加哈

chq0923

我是南方的，江西1 e+ W" J  v. y* s4 [  q
我家的年夜饭一般是8-10个菜  n3 v( g; d, Z0 F. v1 F- _+ R0 |
红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定. J) c9 |  B# H2 Q3 X
还有马蹄什么的
7 {% |" C$ T: i! v( {有一样特别的，年夜饭后，我家要炖芋头，不剥皮哦，但不吃，是用来压岁的

chq0923

回复 chq0923 的帖子
% L9 o' w, G1 M# G& B
' v: J0 h8 b# ~还得做一个豆腐，我爷爷只有一颗牙，好多菜都咬不动，这个菜适合他) N, T& ]* [0 H- b6 i% [& _
" v$ `  U! \& z* T" L

exa

妈网ID：exa+ M: o) n  T5 _. q. J9 K6 W
家乡是哪里：山东青岛
+ G9 a' r9 ?- ~1 G/ @; w" z家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃9 w+ r7 Q4 ^5 R. `7 o5 G$ C% I
家乡还有哪些推荐的美食：青岛最主要的就是海鲜，去了都是要推荐海鲜的
) ?) b. h/ T5 i2 B9 _, z( |' Z, ~) o' p; j

sunnygl

来围观，加学习

sunnygl

妈网ID：sunnygl
* k6 S$ e. G0 [0 Z0 a; G家乡是哪里：河北! ]. ~6 C7 F# w) V' o
家乡过年的主打菜有什么：干炸带鱼，凉菜拼盘，大炖菜，年糕丸子，焖子，粉灌肠，这些是必须的
) d7 v0 [* @: l. Y7 f* t! K家乡还有哪些推荐的美食：没什么特殊的& r3 H3 Y0 d5 m% b
其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

亦如昙花

妈网ID：亦如昙花2 x9 w3 A; S  h
家乡是哪里：河北涿州
  r4 W. s! D" ?  X# K$ ^家乡过年的主打菜有什么： 都是我妈拿手的，水煮鱼，溜肥肠，焦溜丸子，红烧肘子，炖羊排/ u( T: M) D- E) b
家乡还有哪些推荐的美食：羊杂汤，炸干炸
3 m5 s% v% e# r* ]& O: Z& B2 ^) w( `9 C; b* H7 P1 \
介绍一下炸干炸吧，是用豆面和面，然后摊成片，凉晾，备用，, p$ _0 a" W! ^" }
然后和馅，可以做甜的，也可以做咸的. E* D9 X( k% ~2 Y' m3 m
甜的：用红薯做馅，把红薯蒸熟，压成泥，用摊好的面片卷成卷，切成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
6 W" v+ x; w1 w( c. S. k" @, p咸的：豆腐，压成泥，香菜末，胡萝卜，和好馅，也用摊好的面片卷成卷，切成成一厘米长，然后下油锅炸，炸成金黄色就可以吃啦
$ r* H/ D) @# g! J, [) C9 \" O
: \/ V6 e6 g- _# f& z+ y1 r* `其他（自选）：可以秀秀具体美食的做法

豆豆的点儿

妈网ID：豆豆的点儿
8 ?+ G$ M7 q- ]3 m1 X* k5 w& K家乡是哪里：北京
% C/ I! H- C& A家乡过年的主打菜有什么：没什么家乡的，都是俺爹弄，每年都是一大桌子什么炖肉啊，鱼啊，虾啊都是必须有的，之后再弄点青菜和豆腐，还有素烧二冬，而且要数数一定要双数，比如8个菜或者10个菜，不能有单数具体为什么我也说不上来
5 s4 V$ j& R# ]家乡还有哪些推荐的美食：今年弄了个风干肠，应该不错滴
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豆豆的点儿

我是南方的，江西% c3 o* H& u- D! V
我家的年夜饭一般是8-10个菜
1 ~) k  ]4 s9 a' m! j5 f2 ^红烧肉，红烧鱼，肉片冬笋，啤酒鸭，这几个基本固定

炖芋头，压岁？？是都不吃吗？

豆豆的点儿

妈网ID：exa8 T1 {1 N; S1 n. C
家乡是哪里：山东青岛+ S- R2 w$ ]' ]1 ^! Y
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

这要是让我老公看见就该眼馋了，哈哈

lylmm

我先来看看。

lylmm

家乡菜也在变。

lylmm

exa 发表于 2012-1-12 13:34 9 j% z; \$ T! _8 b1 Y3 G" w7 U
妈网ID：exa% X) S& D6 T% V5 y& F, g. C
家乡是哪里：山东青岛! Q3 c" C( K! d* \/ W
家乡过年的主打菜有什么：海鲜，无数的海鲜，每次回去都暴吃

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海鲜爱吃，青岛过年都有啥好吃的海鲜？