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团长编号 MW10159

硕 士

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宝宝生日
2008-07-12 
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认证代购团长

不放泡打粉的  T) [' v  j  p9 ]( j
要把蛋白打发  不能没打发 也不能打发过了$ F+ P( T' j- @1 j1 b

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宝宝生日
2011-04-12 
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我用电饭煲做,很蓬松

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宝宝生日
 
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回复 橙QQ 的帖子1 u) a' Z0 |7 Q# X3 A( J$ u
$ i  p. j2 o8 D- V! \4 e* V& R+ X
真的~~好厉害~~能具体介绍一下你的做法吗?

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宝宝生日
2011-04-12 
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回复 鳞淼 的帖子
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http://home.**/u/u14639266676/j/8930005
$ C  p$ X+ A. [/ E# N
0 Y; o; c' f' D' C# f5 D! G这个是电饭煲做的第二次
7 v. R# l5 y( w* G( z4 k
9 ~4 ]: u8 F. }http://home.**/u/u14639266676/j/9130437
2 O9 [# z3 K* L( s/ L- F( \
* d  E4 t" H5 P& J这个是做的奶油蛋糕,都没有专业的工具

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宝宝生日
 
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回复 鳞淼 的帖子
9 w7 ]! X% ~6 N  o+ N+ k0 `; ]# p, Z
我没有刷油,我用的是不粘锅内胆
& g7 c1 |! |: }/ F6 W7 i% z. b- F+ E$ x
油不是很多啊,我不知道你的方子是什么样,我照的方子八寸蛋糕只用40ml油,倒在牛奶里不是很多啊,糖也还好,做出来刚刚好的,不是太甜,看很多人都说糖太少的话好像也会影响蛋白发泡的

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回复 yinging0 的帖子
$ H2 t4 `9 Q! e2 b) ^" N/ u) M6 n6 _/ n9 B0 ?0 T9 b
40ml的油很多了啊~~家用的白瓷勺得4勺了吧~~

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回复 橙QQ 的帖子+ L2 S- _- {( c9 D

- A+ A/ h: b/ W" `* q啊啊啊~~链接打不开啊~~

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回复 鳞淼 的帖子. O6 c$ b/ z. ?5 W+ I0 a4 e& N

2 V8 P) p6 `% D1 a$ |" c# ^3 @2 \哪里有4勺 啊,我用量勺量的,就一小勺啊

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回复 yinging0 的帖子; B8 g6 l! O( S4 d3 a/ u3 V
0 V3 _0 b* a- _; \
就这么点?因为我木有量勺~~所以在网上查的一白瓷勺是10g~~

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回复 鳞淼 的帖子- W# H; ?1 X8 K, Y  }& @6 R! {+ O6 u

8 p7 T9 s4 t  f, ~: G买一套量勺吧,做烘焙很常用的

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回复 yinging0 的帖子/ o) U5 b: @6 V6 M- L
) h  c2 v+ \( p0 h
谢谢啦~~我也去试试~~

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宝宝生日
2011-04-12 
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本帖最后由 橙QQ 于 2013-4-30 10:46 编辑 - t4 }4 [9 |  J5 Z! y8 q2 V& k

2 d7 e( l2 ^! n. v5 v回复 鳞淼 的帖子# _; z7 y/ y1 b% \. |" g

2 M! ]" Q! d" Z. o( ?http://home.baby    tree.com/u/u14639266676/j/8930005
3 \0 h# }1 ~. C* p, F" c
, w4 R- q3 Q5 o  R& ~% W0 W! v9 F这个是电饭煲做的第二次- J  w$ P/ s, f& \. ]/ U$ ]
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http://home.baby    tree.com/u/u14639266676/j/9130437" ]$ n& {: K  h% j" m9 Y1 \' i! ?
这个是做的奶油蛋糕,都没有专业的工具    , }2 e/ c' E; |: v* m- l
& c  r" R+ S2 e6 B' H7 f) [6 p

3 G8 `' p+ {" J1 ?1 a8 L 把中间的空格去掉试试
" e. ]) m! Z. c4 ~" U: T
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为什么我做的蛋糕不蓬松啊~~像大饼~~
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