【我的美食】春播春播有来了—芋头蒸小排

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炸弹妞

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宝宝生日: 2010-08-31
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楼主

上次的芋头没货，所以一直没有兑换，前两天有货了，赶紧兑换，昨天上午送来的，看见山妈的芋头蒸小排不错，决定试一试晚上回家，化了排骨，找山妈的帖子，没找到，在线求助山妈，多谢山妈的及时食谱
" J* u5 H  a4 R& V; o" {
芋头蒸小排" p7 p" Q) n: R' F% T) |" O
1、排骨泡凉水，去除血水3 T: e2 a0 F3 |6 P! B
2、备姜末蒜碎蚝油，生抽，盐，把排骨腌制一下

$ c, g% ^# U' G; J
芋头去皮切块，在切点片，用来铺地3 `3 T" [9 \5 U- h( R! Q! T0 J
小提示：芋头皮挨到皮肤也会痒的，皮肤敏感的亲可以戴个手套  v& f- s8 y2 b/ S5 `2 I
* Q3 ~, L9 P& A  ~* g
, m4 f- j% j  y- p9 ]- Z4 v
上锅蒸20分钟就可以出锅了' s) P% Q! o: Z$ ~$ \2 z
3 \) i' i1 F4 A: u. k  {

芋头蒸好了，有点噎得慌，不过我喜欢😍4 f* X6 |/ Y, ~$ `5 S0 f7 v

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炸弹妞

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宝宝生日: 2010-08-31
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沙发

本帖最后由炸弹妞于 2016-1-7 21:01 编辑 ' e) U2 R; u3 X% O

凉拌藕片……藕也是春播的，口感很脆，丫头喜欢😍酸甜口的，所以这次做了凉拌的
1、藕削皮切片1 D3 G+ ]! ], V4 L. W/ o( h
2、焯水，可以放点醋，藕更脆

3、放入佐料：盐，醋，糖，鸡精，蒜末，然后热油辣椒🌶️呛锅，浇在藕上，拌匀即可+ X! @# P) d$ \% G6 O4 B) u: @3 \

; S( P' l, Y) S& r( f2 ]
3 ]1 b: C, ?' I! P5 `" Q/ ]" @

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