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山药，我觉得怎么做都很好吃
4 H2 {( w0 f& X F t8 Q蒸 煮 炒
0 i& ~* z0 S6 |- ~今天来个不一样的吧2 I7 z; d7 i6 ]4 k
类似于拔丝山药
" T, j1 R9 {5 t1 C山药切条，过水，淋干，裹上淀粉( D/ Z7 k* o2 j
) m# L- `8 |9 H: @4 X" s% h
下入油锅炸至金黄色，或不要太大，否则就糊了，其实稍微切薄点，稍微一炸就熟了 G1 Z8 |1 o# R# r. V# K/ T7 x4 A
/ P: a) e& D1 O8 p4 x
4 I/ B- f! Q0 W( s; o, K另起锅，加水，糖，熬糖浆，熬制金黄色时倒入山药，慢慢搅动，均匀的裹上糖浆，即可出锅摆盘
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. t- x9 e- b2 w! n- j+ S
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浇上糖桂花就可以了
来自[妈妈网iPhone版] |
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发表于 2016-4-2 21:37
发表于 2016-4-6 08:16
