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俗话说“过了腊八就是年”,一年一度的春节又来了。春节既是团圆的节日,也是亲朋好友之间联络感情的最好时机。逢年过节当然少不了酒来助兴,那么对于过年喝酒的由来你了解吗?
酒,从字面上看,三点水一个“酉”字。“酉”,时辰,即下午五点到七点。古时官衙,下午五点关衙门,门口竖一块牌子,上书“酉”字,称为“酉牌”,意思是累了一天了,收工!该喝点什么去。喝什么?当然是酒了!所以,酒宴多在晚上五点到七点开始,即为“酉”意。
宋代之后,过年时,不光是喝酒助兴,还出现了许多创新的娱乐节目,最流行的是掷骰子。大人坐在一起喝酒,小孩则围在一起放鞭炮,放完鞭炮后,缠着大人要压岁钱。自清代之后,酒又变成了传递感情的使者,赋予了更多的社交功能,过年时,提着好酒送礼拜年的风俗一直沿袭至今。
在当今的白酒市场上,茅台可谓是无人能敌了,茅台有自己的优势,不仅有着“国酒”的美誉,53°飞天茅台甚至出现了价格节节攀升的态势。由赤水河滋养的河谷两岸,则是茅台、郎酒等酿造顶级酱酒的米红粮生长的宝地。
郎酒的高端产品青花郎在近些年的白酒市场开始崭露头角,2018年1月一度卖断货,其品质深受消费者欢迎。2004年,比青花郎定位略低的红花郎,就在中国酿酒工业协会于茅台酒厂召开的“2004年国家级白酒评酒委员年会”上,获得了“国家级的名白酒”酱香类白酒第一名的好成绩。
现如今,千元之上的顶级酱香佳酿,不再只有飞天茅台,还有青花郎;青花郎除了有同比茅台的历史、产地、原料和工艺,还有“每一瓶青花郎,基酒都至少已储藏了七八年”的比较优势。
春节送礼选茅台还是青花郎,相信每个消费者心中早已有了定论。
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