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在春节期间，每家每户都会购买一些白酒或者是收到一些高档酒，那么如果喝不完该如何保存呢？下面我们就来了解一下吧！
首先，带包装存放。一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。以茅台为例，茅台酒应存放在避光密封处。存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。且茅台酒是挥发性的物质，地下保存能保持茅台酒的原味。
其次，封口。对瓶口处也应该做封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。
最后，存放时间。一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，茅台酒存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。与贵州茅台并称为“赤水河畔姐妹花”的郎酒，其存放时间如果达到三年，口感会更好，因为其除了与茅台相同的地理位置、同样的原料和制作工艺外，其基酒又在天然溶洞中经过时间的沉淀和洞藏，酱香效果更加突出。
郎酒中的青花郎，在很多业内人士看来，其口感与茅台不相上下。2018年刚到，市场上一度出现青花郎一瓶难求的状况，其狗年生肖酒还未上市，就被订购一空。茅台与青花郎两大酱香酒都适合存储。
但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议不要超过三年。
掌握以上这些正确的储存方法，就能收到事半功倍的作用。如果经济条件允许的话，建议买一些高端酒储存起来，尤其是茅台、青花郎这样的高品质酱香白酒，是非常具有收藏价值的。
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发表于 2018-2-2 11:05
