【春节美食我最红】+幸福de四叶草司康

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sharonecho

大本

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楼主

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:16 编辑

每次做心型点心我就喜欢这样摆，上面是心，下面是传说中会让你幸福的四叶草~~ 新的一年开始了，要快乐哟！要幸福哟！: c" o5 ?( Y) f- ?$ P" G

已有 1 人评分	妈米	收起理由
妈网总舵主	+ 50	超有心思的，并且很适合情人节的时候做，推.

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sharonecho

大本

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沙发

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:16 编辑

越莓干用红酒泡半小时
配料：低筋面粉100克，细砂糖15克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油25克，全蛋液1大勺（15ML），牛奶45ML，蔓越莓干15克，泡打粉1小勺（约4克）) R! n7 z1 q. y

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sharonecho

大本

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板凳

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:17 编辑 3 B( k3 G. [% {9 P% D* f

表面刷夜：全蛋液适量7 f1 n7 @) p! f% x
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右5 a0 f; w% z. N3 c% m% |0 d: Y
制作过程：8 w2 r7 A* V5 D* n6 N
1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。" Q- K: s+ B' W
3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。
4、在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
! _; {! a" S5 A1 g

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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sharonecho

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地板

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:18 编辑 9 ^. ~4 h! H$ G9 A# h
4 ?! c, h) b+ [6 B& S9 f
做一个3的折叠（如果愿意可以擀开再重复一遍3折操作）3 i! }. k* q% e0 o. [

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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sharonecho

大本

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5^#

本帖最后由 sharonecho 于 2012-2-7 13:18 编辑 . E9 j4 U8 D8 K0 m% A
) |7 J. u O; v1 f* Q
5、倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒。$ A. b) P1 O, B, x) F9 [
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。
将做好的司康表面刷上蛋液入烤箱烘烤制作完成; y1 k) s h/ t8 L1 ]! U; z/ @7 C
1 W% T! I7 ?; ]- [3 l, B5 \

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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