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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑 8 A$ R3 e/ e. x0 V& F
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽1 e( x6 d8 R3 v/ I% r0 C" d
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步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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$ s. e8 M: l6 ^1 m# ~$ D( ]2、皮蛋去皮洗好。
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% Y' A. K/ E9 ~: w' V: r3 x3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。: |+ U. P* R7 G8 N$ O& F" X+ F* m
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4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。, }! N9 N. X3 l3 B0 S
9 s$ O. w( v1 e3 V6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。8 ]8 A1 m- L, p8 q
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。1 W: C& Y9 c! e5 O. o( _# [3 J
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/ i2 ?+ f p% B3 ]2 s8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。8 z- {7 G; i) T$ h
. H7 N( C. n( v" t( s看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。
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. b' q. ~) U6 h7 i' ?配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！
9 F% l. m- p8 c; ?7 X9 \您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！0 C1 [3 m9 Y2 _' s1 s4 L# E
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发表于 2012-2-13 22:49
