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[美味私房菜]

【缤纷夏日】味道好极了！！夏日小凉菜，爽口苤蓝丝~~~ ...

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木子和本子
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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-6-13 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 木子和本子 于 2012-7-6 13:41 编辑 % }& {" r, h1 }; _
, ?% P# V' t. E# b! _
苤蓝，大家都见过吧？我相信肯定也有人没注意过这个和萝卜有点像的东西，哈哈。, Z* a( }) c2 }8 w
先露一小脸儿吧：
1 t4 M* C% T3 v# o) [  d) |注意：苤蓝一定要挑选嫩的（我也不太会挑，枝叶比较有水份没蔫儿的应该就不错），老的里面都是丝，没法吃。
9 I% E' |1 u3 j: Z. [( K% i) ]
& k; c4 {/ ^( P8 Z  ^# m
' d1 F# u- Y- L: h. ^
) S  a8 S0 o* T7 z3 ?, G
- `; j- `! N; r9 K' c% Z& x
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木子和本子
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宝宝生日
2008-09-16 
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沙发
发表于 2012-6-13 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 木子和本子 于 2012-6-13 15:38 编辑 2 Z) u. c* F( R6 Y/ K" s" W

/ [* i! U- a: B2 w- F可千万不要小看它哈，用它制作出来的凉菜非常非常的爽脆可口哦。
- @, R! C/ J  r4 m: b9 Y先跑个题儿：大家都知道咸菜丝吧？六必居啥的都有，细细长长脆脆的带芝麻的那种，这个可就是用苤蓝制作的噢。! n' O; S3 X" B3 I# x5 P
下面上制作方法，超级简单哦：( w. i/ \8 {* \! ~9 p8 H. J
先削皮：下面这张像不像茄子，哈哈! _3 y+ I, J1 _

4 d. k0 Y! |! L, D- k; C
+ Z  g+ P  B8 ]1 P9 @- E5 Y' m
0 E8 G% a) x8 R  I% i5 I2 J2 h9 l
* ^8 J' I. l. \: e# j" i
1 z2 [% t% Q1 A  ?2 I3 q6 _
, F. O2 H) k5 N6 r8 x

点评

月月de妈  我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了  发表于 2012-6-13 21:59
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木子和本子
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宝宝生日
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板凳
发表于 2012-6-13 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 木子和本子 于 2012-6-13 15:50 编辑 , ~. d8 V( i% P9 n  n/ `
, X  V; B" O# Q, x- y: p$ I
然后切成丝放在容器里，我家都爱吃，所以切了2个，装了满满一小盆儿。, x& a! T- d: ~+ @# q- O* z8 h2 S
- e1 r! W& i' g5 S
炸些花椒辣椒油，趁热浇在苤蓝丝上，然后加适量盐（千万不要咸了）、醋、少许鸡精、香油，然后充分拌匀，就大功告成啦。
- Q6 F9 r- c- z; ?" d
0 A& H5 R  C1 A& B看着一般，可味道绝对不一般，嫩嫩的脆脆的酸酸的，非常非常的好吃的，大家可以试试呀。
- e6 @& i& g' g8 i6 e发帖完毕，感谢观赏~~~
# K$ D# _3 R- |# d; e! p1 }# t  y. g3 T* E  q

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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wy5254

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地板
发表于 2012-6-13 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，回家我也试试去。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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木子和本子
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宝宝生日
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发表于 2012-6-13 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
wy5254 发表于 2012-6-13 16:44 - b; o# b' ^$ G
看着不错，回家我也试试去。
: |/ R( {7 b" E2 I- q- s" z
谢谢帮顶哈，试试吧，很容易的。
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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嘉赫妈
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宝宝生日
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发表于 2012-6-13 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊~这个我知道！做糖醋的也特别好吃！
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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木子和本子
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宝宝生日
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发表于 2012-6-13 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
月月de妈 发表于 2012-6-13 21:59
5 |7 o7 m7 F9 Z  u* {我一直以为这个叫萝卜，家里也经常买，叫它扁萝卜，天啊，我太没文化了
' {6 W3 x- `: p6 Z
哈哈，扁萝卜，你太逗了。
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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chq0923
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发表于 2012-6-14 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错简单# k) ?. _# K6 {- p2 f7 K
对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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木子和本子
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宝宝生日
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发表于 2012-6-14 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
chq0923 发表于 2012-6-14 08:14 6 M' H0 s3 {' n; r- |6 W/ r: V9 v1 f
不错简单
) q; l8 F9 p! B& d" a; h9 R3 o对了，外面早餐店的小咸菜，也是这样做的吗

+ t8 u) i% b! Z. y& I6 X5 d5 M( M! p那种应该是芥菜疙瘩。
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chenfn888
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发表于 2012-6-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油
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豆豆的点儿
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宝宝生日
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发表于 2012-6-14 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个夏天拌凉菜吃挺好的
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木子和本子
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宝宝生日
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发表于 2012-6-14 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
chenfn888 发表于 2012-6-14 10:10 0 L! A0 \8 n# N! I6 Y
我们管这个叫pie拉，不会写那些字，反正是土豆，加肉馅包饺子也很好吃，不过这个吃油 ...
6 j# S1 b) C+ y. W0 N
对的，我们平时也这么发音的。呵呵
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chq0923
羊羊妈MW12520

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宝宝生日
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发表于 2012-6-14 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 m9 q3 ?: R: t( ^" O/ J. I* |
, L# S0 X% v* W哦，呵呵，那种小菜也不错，喝粥时吃
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我家涵宝贝

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宝宝生日
2010-11-12 
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发表于 2012-6-14 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习了
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木子和本子
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宝宝生日
2008-09-16 
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发表于 2012-7-3 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梅子的花园 发表于 2012-7-2 22:23
" V: O5 Q. h* s  o' c! N# o. F回复 木子和本子 的帖子5 o0 |$ ]# g- M5 b  x' k1 A5 ~

5 J7 v. W. H# G  |# d0 L; B用不用先放热水焯一下呀
2 z% W2 I0 D% F2 Z- r
不用呀，呵呵。
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菡宝宝922
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高 一

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宝宝生日
2008-09-22 
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发表于 2012-7-6 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天哪，我赶紧的上市场找找去，馋呀
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