【两只小熊】家常菜---肉末茄子 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

楼主

发表于 2011-8-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由两只小熊于 2011-8-31 13:28 编辑 + ~% w X6 u" P( F2 l* q i
c' T2 }* ^: Y- y0 J" O$ j2 U

肉末茄子，此菜咸香可口，是一道很美味的家常菜，大家不妨做来吃吃。
. }' t0 L; C- A8 W2 o

0 ]# P# L$ _6 q& y

【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼( U0 a' R6 \! o, w# v+ F
http://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html

欢迎光临熊熊的美食楼: x; f' L+ b2 y" h E3 E
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html2 s6 N# t3 |3 L o' x/ X* r

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

沙发

发表于 2011-8-30 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由两只小熊于 2011-8-30 14:35 编辑 + `- D& c: q9 k3 A! X
+ Q: C0 x! W9 }
材料：
茄子，肉末，葱姜蒜末，花椒粒，郫县豆瓣，盐，老抽，糖，味精

做法：
1、将茄子对剖切成片；葱姜切末待用。) {" x! A* P" t# O! s( F
2、油锅烧热放入少许油，放花椒粒，郫县豆瓣，姜蒜末，炒香
3、下肉末煸炒至变白，放适量老抽。
4、放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时加点糖和少量水，盖上锅盖焖烧; \9 \: H, ~% ^4 |
5、汁收干后，放入适量盐，味精，葱花，炒匀即可出锅。- V" i# G3 @2 d! S2 x
特色：柔软润香,鲜咸适宜。

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宝宝生日: 2010-02-12
帖子: 4438

油菜花

板凳

发表于 2011-8-30 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错啊，我也喜欢吃茄子

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2010-02-12
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油菜花

地板

发表于 2011-8-30 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好大一碗啊，

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

5^#

发表于 2011-8-30 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子5 a& {0 b3 @& n6 G$ f4 @: ~5 L

嗯~~好大的盘子

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2010-02-12
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油菜花

6^#

发表于 2011-8-30 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子
# B0 G' {9 i3 y/ w0 N* @. L
是啊，就不用单独再给孩子做了

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

7^#

发表于 2011-8-30 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ttwy 的帖子% O/ e/ O! Z+ K; q( p7 r

嗯，我经常都是做那种大人小孩可以一起吃的，呵呵，省事儿了

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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乐乐妈

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宝宝生日: 2012-10-30
帖子: 1228

8^#

发表于 2011-8-31 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

经典菜呀！口水流下来了！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 20090110
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油菜花

9^#

发表于 2011-8-31 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ~宝宝贝贝~ 的帖子) o! H$ }' J8 M& v' O* K4 a

挺普通的家常菜，大家应该都会吧~

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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乐乐妈

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宝宝生日: 2012-10-30
帖子: 1228

10^#

发表于 2011-8-31 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子9 P0 i6 v4 ?- R5 _7 u. A; r
1 v/ ]" n: s% R% E( f
是呀！百吃不腻的菜呀！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

11^#

发表于 2011-8-31 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ~宝宝贝贝~ 的帖子% a! \1 k1 L# o5 v2 ]4 A+ {+ G
+ h- O3 k; F {6 J# O5 N, o
嗯嗯~~大人小孩儿都能吃

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宝宝生日: 2010-06-01
帖子: 814

12^#

发表于 2012-4-29 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

两只小熊发表于 2011-8-30 14:29
4 M2 A8 F. y' K2 _+ P- v肉末茄子，此菜咸香可口，是一道很美味的家常菜，大家不妨做来吃吃。

Q; O4 r0 {3 N+ |5 o# e
这是用长茄子还是圆茄子啊？是不是要削皮的呀？

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

13^#

发表于 2012-4-29 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复六月顺顺的帖子
4 A8 N- W4 |, i/ _
我一般都买长茄子

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【两只小熊】家常菜---肉末茄子

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