- 妈米
- 1873
- 经验值
- 5858
- 在线时间
- 889小时
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 注册时间
- 2011-11-4
- 帖子
- 1070
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 6747
- 精华
- 0
- UID
- 6542611
- 宝宝生日
- 2012-01-22
- 帖子
- 1070
|
本帖最后由 wanwan8787 于 2012-6-10 09:58 编辑
8 a$ l! R2 ~6 y' Q- X0 R
0 Z$ m' J) y+ l( V7 D我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
/ \9 d7 X3 A. k4 Y- s# }
& n v( W4 X' L; m9 K; i 自从生了宝宝后，深受小巫影响坚决奉行母乳喂养的我一直很纠结：自小不爱吃肉，但下奶的食材大都是肉。娃超级爱吃母乳，实在不忍看娃饿得哇哇哭，长期的思想斗争后，终于屈服了,选择了一种还算能接受的食材+比较养眼的卖相+不排斥的味道（猪蹄汤实在难以下咽呀）。实践多次后，发现效果杠杠的，特来推荐给哺乳的姐妹们！希望多多捧场哟！0 v+ ?1 F- Q- b% p4 e. }
不废话了，进正题：
( J# Z/ {0 N1 R9 Z2 o$ X 第一步，凉水下锅，将洗净切块的猪蹄焯一下，去掉多余的油脂和血沫，捞出洗净备用。之后将水倒掉，再次倒入适量凉水，将葱姜和猪蹄一起放入锅里煮（我饭量小，一次连一个猪蹄也吃不完。。。），加料酒，大火煮开，转小火慢炖。因为是乳母吃，所以花椒大料就不放了，否则加花椒大料更能去一些腥味。
$ L5 K( C7 _0 O# Y/ w
$ c+ k1 G& \$ ~
k- g; @# g/ R; F0 m' Z! K- g 第二步，1小时后放入黄豆和花生，再炖半小时后，加盐、酱油。
1 s/ }. h8 ?: x% o# j
3 e( \5 X7 Z$ v: `8 N3 K" q
7 Q6 g0 U# f2 D7 i( f y6 n
. Z/ i6 j0 M& T3 p2 Q/ D" H: a9 m* h% Q$ `
7 w% N9 n* H: K- E; {0 Q" S- f, p
第三步，我的独门绝技：加入豆瓣酱，好味道挡不住呀。/ \+ a: D: O& k% e m+ u( x3 Q
6 g- l* f5 H- \( s8 d k; m
3 | m9 K/ I; } W
1 H+ p' M* L. R: x6 v+ A, i/ l; c1 f" c
/ P) {! }4 K* j0 d; D. m8 ]
4 C; m' C9 f4 o" ]* y) j$ [! X/ q, \" T 第四步，再炖半小时，大火收汁出锅！色香味俱全呀！猪蹄软嫩，黄豆花生焖香，不光可下奶，爱美的女士都可以试试，养颜美容哦，比啥化妆品都健康呢！5 i$ H, [* D+ U5 x2 q; H
U* X4 d8 `! D+ t! M6 c4 [6 B" q2 _: y; Z, B- e- \7 d
& D$ @* F; V1 K! ^- B2 i4 s1 F 最后，友情奉送自产自销的绿色环保有机无污染的黄瓜一枚！今年的第一个果实呢！0 D# f" F" u* o8 ]& e
6 Q& `* _+ Z7 z
- O7 L9 Z3 I7 j, c1 l
|
-
总评分: 经验值 + 56
查看全部评分
|
发表于 2012-6-10 00:10
好好棒耶 辣的吗？宝贝能吃吗？！
