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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑 3 w2 W7 C: ^5 A: B) R1 z
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上周六去蟹岛吃了糊饼，一直就惦记着自己做做试试
6 V( P& H# B+ p1 A/ m 那天吃的糊饼印脑子里了) L6 q) q! E" M" y
凭着想象就做出来了 ! a' k( _* E) u2 t# Z$ P* x
一边做一边咽哈拉子3 s& { c3 f2 W- ]
 儿子吃了半张, L. L J6 }1 K& v `8 C0 q, g
群里的吃货们，谁要吃，哪天约哈，管够！！
* y& H# L9 I. }2 y \" [* K" [ O) ~蛋妈这算回请你了哈 2 m9 H% f6 L( N$ {1 q& D
; k6 Y0 ^$ `6 Y做法及配料
9 n6 \% X5 [$ @1，先把棒渣煮成粥，越稠越好6 {& v0 s) j! P) S/ `
2，快熟的时候加一点淀粉
7 }& L) K' ?, J, K3，2个鸡蛋，炒成7成熟备用（这样炒鸡蛋，拌出来的馅不会太散）# K( F% }* T7 I$ R
4，羊肉，葱，油麦菜，香油，酱油，盐
) |1 }/ F5 M: O2 X# _1 _3 {5，少放一点油，倒入棒渣粥，烤到下面一面定形了
+ q- Q& x: M9 f6，放菜馅，按平6 I( }1 Q' K; c2 z& _
7，盖上锅盖焖，焖5分钟再倒点油，为了把棒渣粥炸焦一点" `& h& G) [9 P8 h3 D4 Q% r# q
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8 }2 s# L9 b3 s$ ?: F$ @6 M得象这样能动了，再放菜
/ ~4 [2 U9 p# P4 M- T) {2 S4 F0 f. X6 P% O
9 P# N) ]4 N6 S烤成这样了再次倒油，把油摇匀( X" M% ]; k( I1 G+ z' c1 l: o
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4 Y, x$ C, ^5 z炸完的棒渣饼极薄，可脆了
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发表于 2011-10-20 19:05
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