- 妈米
- 2978
- 经验值
- 27656
- 在线时间
- 490小时
- 宝宝生日
- 2009-10-21
- 注册时间
- 2009-12-19
- 帖子
- 6169
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 28146
- 精华
- 7
- UID
- 3772231
 
- 宝宝生日
- 2009-10-21
- 帖子
- 6169
|
本帖最后由 青青小桃001 于 2012-7-30 15:19 编辑
& q2 s0 S" P, ^! W" e* S
$ C2 E* p4 t p原料：&8 e; |- D: P# v# W: \/ O- {$ \
小黄瓜2条、青辣椒少许、红辣椒一个& w7 }6 l! D8 k7 X0 W- z6 E3 Q
调料：% c6 O U2 D3 ]1 u0 t
白醋100ml、白砂糖80ml、盐6克、泡味精水60ml' a; D. r$ y% s" B5 {5 i0 I1 H
方法( d: l; _( O3 j0 B" `
1、小黄瓜，青红椒洗净后去蒂3 N% Q* C# g" f. g- P- K
2、青红辣椒切成小段儿备用；8 Q. y" H. ?1 \1 M" n/ o
3、黄瓜在一侧斜刀切薄片（每刀不要切断）；+ v7 W7 l7 L0 w( S$ y% a8 h/ A9 M
（此法为小窍门哦 ，刀工不好 也能切出好看的东东）5( k9 ?8 ~7 T5 }! l
4、然后掉头翻过来再斜刀切一遍（每刀还是不要切断）；)
6 a) U! |7 r* |5、将白醋，糖，味精，盐都倒入碗中搅拌成汁
6 Z0 H& Z/ G: y9 E; t2 O6、碗内放入切好的小黄瓜，青红椒；/ - z+ L( z+ E% K0 H5 K# f: X/ s
7、倒入调好的酸甜汁； d E: G3 ]: G( |2 x' d
8、盖上盖子，放入冰箱冷藏后食用。. R0 t; g6 s: ~2 F( |$ B
d8 S& Z
! D- Z. g( ^) C9 C- g" I冰箱里冷藏了一晚上，早晨来吃已经很入味儿) g3 N9 K9 G6 Z" I
个人推荐理由：此小菜酸甜爽口 ，夏季做下饭菜不错哦。（若不喜欢辣味可只放菜辣椒调味，不放红辣椒）( H
1 k O* s; O6 i2 d: K# o( ?& h& o黄瓜不仅有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。3 o3 4 r, ^. T5 [# `. F, Z7 ]; k1 V" g" T
而且黄瓜还是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。; k( {# d- h* T
一瓜多宝 ，大家一定要试试哦。
& k. m! o- s( e3 A. E7 _: F! Z/ y; z5 n: S5 f7 |
) G5 @' ]& I. F" m' r) W6 K
|
|
发表于 2012-7-30 15:19
