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楼主
发表于 2012-8-24 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
闹心了几在,终于动手做上酵素了。# O8 e8 A5 l  Z
酵素这东西要求比葡萄酒还高, S; ?0 T) z* i: j! D
水和油是绝对不能沾的8 c8 h; }& T$ C  D8 e
害的我今天跟洁癖是的
# N4 I2 {9 w( }: C& n/ w6 p一直在洗手/ t- {7 F4 q; u5 q' ]
水果食用酵素是用水果和糖做的
6 \! g- G) W, |% W# P+ ^, t我用的葡萄和白糖: J4 Q7 J1 v' p' Y* r: H
比例是1:1
7 `8 \/ w" Z! o第一次做
% L+ U! C' c( h6 M摆瓶没经验; \; c$ t1 {! M; Q
糖没铺好  [, a' @' b- A
底下少上面多了
* V  @. h6 H8 R( Y$ F$ K: j偶下次一定注意" q+ K- }$ i# _
上照片
( q( `( s0 M4 }) ]# i1 z白糖二斤七两
: E. ^% ~) `* t% f* x, C% N& v! _- d1 k2 J  `9 V
葡萄二斤七两,控干水,一点都不能有) o" c9 h( L+ y

- |) ]5 {6 T5 m$ g, H洗干净控干水的泡酒瓶子一个% o7 f( n+ A; M' A9 {/ m8 q) r

% j% d3 N7 ^/ U' @% X9 v5 j一层葡萄,一层白糖的铺起来
+ F' E0 {; t3 U9 R成品
0 W5 @2 t% W+ A0 o8 v3 k1 P' W) b) E( i2 b% u
这个要密封存放三个月才可以吃的
4 F% U- G+ L( G% `* b: O大家等我以后的追踪吧6 ]  L' S! p- _4 P5 ^& @6 |
嘿嘿
  ]+ u, M; k$ e3 A+ P! t: W) j, v又是一个累活
! u) Z# E* N: S) H6 y1 O) b* f人不累# U" I1 r7 [5 I: S( m9 w% g
心累呀
: [9 N! R0 I" b* y/ t( ]大家慢慢追着看吧- H: u8 [7 O5 G- w3 o/ u

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1、人体内所有器官的活动都需要酵素,如果把人体比作电灯泡的话,那么酵素就是电流,唯有通电的灯泡才会发亮。
6 e& w! N8 m, G. Z
- r* X. `7 z* q( t% z
0 I( t4 ^- J# q) K+ M1 Z6 R' L* T  {$ f  b
/ f. L1 P8 C, [. O& ?2、酵素的活性因年龄的而异,由出生的婴儿到幼儿期之间,酵素的活性是增加并不断增进;进入中年之后,酵素的活性下降、代谢功能也因年龄不断衰退。随着人的年龄的增长,酵素在人体内会慢慢减少,减少到无法满足人体的新陈代谢需要时,人就会死亡。
# h' O9 f. N/ l" f, v2 Y" p4 u
; f$ j- |4 b. o) n: B" P9 a% ]  U2 |* ^: x) P
; S! V2 y. N" \- B9 z( x
3、酵素越缺乏,人体就越容易老化。酵素的含量与人体的健康成正比。  ^* L5 m7 v  R$ I

% c; g* q5 }4 S+ w  w8 l8 q/ q2 `2 l3 O8 }0 ]4 W& Y- A+ A

. x1 |# D$ U# D2 [, W4、人体免疫力的强弱与体内酵素的库存多寡成正比,酵素储藏量愈大,人的身体就愈健康。
$ X* M# @, k( b! ]7 _( N
" b, i1 x& G7 S( ?1 g& p; p8 W+ c% M% x% j& Q! j% Q9 C0 ^

( ~. H1 J$ L! T5、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。
6 o$ N# i( X6 Y( [. U8 e- A' v) L- j
6、 酵素消化食物,并进入血液中,血液中的酵素会将消化完全的食物用来建造肌肉、神经、血液及腺体等。酵素会替胰脏减轻负担,为人体分忧解劳。
5 N7 N: ?, p' w" C4 H
: t$ W' E' M2 X1 G% {+ i3 Q/ h. C+ O- g/ c" ]4 v6 V- L/ g8 W
7、人体主要靠摄取酵素补充物或生食来摄取酵素。食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了,人体内分泌腺因而无法吸收足够养分,导致荷尔蒙分泌太多,产生肥胖慢性代谢性等疾病。
; ^7 W) ]7 u7 s5 L* j
% e% r2 \* U1 n+ P+ @6 P
9 w7 ], w2 Z1 O+ g9 ~- y0 h
" u9 l5 b- e; v9 ]! z; W/ k2 Q8、食物养分和食物酵素因过度烹煮而被破坏了,人体内分泌腺因而无法吸收足够养分,导致荷尔蒙分泌太多,产生肥胖慢性代谢性等疾病。, F8 w  S5 F0 t. H' g
2 P! n- t1 T0 [0 \

  e0 p- E* d+ w  Y. c, U0 d/ V: u: R1 U8 K; [4 {
9、酵素参与了人体所有的新陈代谢的过程。所有细胞的活动,都要靠酵素才能启动。酵素必须先分解有毒物质人体才能排除毒物,酵素不仅可以维持健康,还可以排毒。
- }: X$ U# c7 ?( ~# u/ _
3 _$ n  n  ~4 N% ~, {2 Y) U
3 [' h4 a' d% S0 l3 l
& ]3 d( f, A$ d10、人体在生病发烧时,免疫系统需要大量酵素,以帮助人体排除毒物和病菌。对于现代人来讲,特别是对运动员或常作运动的人而言,食物的养分是否被身体吸收并充分利用,是关键。而酵素是这些能否实现的关键。
; K( e0 s- H0 c
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酵素对什么人最迫切?  _$ l% h$ h9 a3 e3 u+ h
  希望改善体质 、增进健康的人. u( ?. [0 D5 v+ \3 Q  ^
' A9 j) |$ q9 z( @& e; ^' k
  免疫力差、容易感染疾病的人、神经衰弱、头疼失眠的人
6 F6 ~* G+ f, f, }( m
. {; B" K( \0 P, i  产前产后的妇女、未老先衰、体弱多病的人、恢复期的病人4 @5 G6 D3 t3 @
, Q0 M* r$ [, ?  @& M# Y
  肝脏功能不良、容易疲劳的人、患有各种不明疾病的人
) j+ Z  I- \1 P

点评

shuaishuai2006  你实在实在实在太能得瑟了!!!!!这瓶给我,你再做一瓶~~~  发表于 2012-9-4 10:07
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蔬果酵素成功秘诀:: R6 j8 @2 p+ s8 q3 X
- F' c$ _: \- P

' z0 q7 o7 |, q4 Q4 f" X! z# k1 ~+ K! ?! L0 O$ h9 L2 {4 l' X
用心
# I( l. @* U/ S: `  R' q; v
% W; G  n; E) @$ y% C: t! h1、好心情、爱心和耐心,做出的酵素能量也高。
2 o4 |! @; }7 n  X7 t7 m8 ]
7 c& R+ _1 m* L7 e2 l( Y& {, g6 r4 A/ p9 ?, j

7 X  m& u* o" M3 |( y# ^; M" V! c食材
: o' L  p! F) y3 m5 c  y0 l# n# b* \$ v  U* C- a/ X( a9 o5 f
2、选购外型完美的新鲜蔬果,避免选外皮受损的水果。! b0 l! w1 A: g8 U

: Y: X" \5 U% Y: c- ^7 ]3、为避免水果沾农药,可在洗净风干后去皮,选用有机蔬果更合适。
* Y  g) S) c5 w  V) W, H2 ]9 G/ i8 P
7 s2 T; j& k1 P1 g4 _5 k0 Y+ C6 \
( ]; h$ D% D1 K8 N( d2 N' N
过程0 W6 P8 _1 d7 V/ r

: E6 T) t% J* x( K+ T% N, |4、确保所有容器洗净后,务必晒干或风干。, p4 k$ D  m$ G, j6 f( [1 D6 h1 d
5 ^! C$ Y* j& w% q, o
5、酿制时刀具、沾板,双手保持干净,不能碰到水、油,免得发霉。6 v* j. Z6 _3 \
0 G3 J" O! q3 x3 H+ d% B2 e
6、材料只放8分满,确保发酵过程酵素不会溢出。
- E+ Y6 J6 [* ^+ w/ J- v3 t: j' v! ], @5 k! H
7、在堆叠各酵素材料,最后一层材料须放置柠檬和糖,以达到杀菌的效果。
2 W9 ?) z" i6 `8 k( [$ ^. P9 C- z; v+ b1 t0 U+ p0 J' p- o
8、瓶口以保鲜纸密封后(或先盖上塑胶纸)才上盖。如用旋转式的瓶子,则不需使用保鲜纸。& y, u/ w+ S' r6 X% B' L. V8 v
/ P( c. }' E9 q5 l" J$ N
糖量
7 P9 }9 r! k) j( h1 j" _" c  k6 a2 l% C
9、若发现糖分不足,可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖。( ?( C0 A! M% \# z  S
8 D6 u( I9 _3 J% _. F7 V2 |+ s
10、要放置越久的酵素,应放更多糖份,以免酵素变质发臭。
* {; U) M+ }* C7 V
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2010-05-09 
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这又是啥高科技!能吃吗~等看!
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嘉赫妈 发表于 2012-8-24 23:38 2 F6 I3 j9 |% `: ^3 b! Q
这又是啥高科技!能吃吗~等看!

' v8 g3 @: ?. e6 I0 I这是喝的,呵呵,三个月呢,别着急哈。
6 g3 B: ^$ t- n& c% D+ M; B# n3 ~' A不过有人说28天就能喝了
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回复 通州葡萄紫 的帖子+ c7 E4 ^& C5 H6 ]" \" I

9 G) J# `! W. N7 q( f" X9 U等着!还要那么久!起的早啊!早上好!
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嘉赫妈 发表于 2012-8-25 07:01 , W) V9 c5 R/ e& f5 f5 Z6 n
回复 通州葡萄紫 的帖子$ H  W# F4 ^: r: V3 b

; _4 j2 K2 v& ?9 C+ Z+ r/ N3 |等着!还要那么久!起的早啊!早上好!
  i# M: u9 @& g6 l) N& S
为了吃,等多久我都等的,呵呵,不早了,今天是晚的
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能喝?那么多白糖??
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袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:48
  z0 O4 B9 r0 p! x- Q' Z4 C能喝?那么多白糖??

: ^' ?- J9 d8 ]/ I7 i* V慢慢发酵,白糖会转化的,呵呵
尕野猫 MW11718

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通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:50 8 F' }1 L, V$ c# [
慢慢发酵,白糖会转化的,呵呵

# x) }+ g' _3 Y7 P& \. ~* C饿 那一定别多喝
3 F3 w; x1 e  C: g于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~
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袁方/ty 发表于 2012-8-25 08:52
# a7 @, C" H9 [: O4 |5 t% b饿 那一定别多喝
' P6 f3 l: B: _, K! ~% J$ P+ d9 p; H于康说那个每天糖摄入量是多少来着  记不住了 嘿嘿~ ...

) i0 s) G( ^; r2 U, L+ b# @亲爱的,最后不是糖了,嘿嘿
! b& Y( J( U/ H5 t是糖和水果发后化学作用后的酵素3 l% J7 x& `- P& F( [# ~3 k
每天早中晚各30CC
9 |$ I7 I3 Q0 D$ |0 i- S: [对身体好
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通州葡萄紫 发表于 2012-8-25 08:54
. T. P1 X7 y5 v3 @: q1 G亲爱的,最后不是糖了,嘿嘿' _5 G/ H" N; c7 w! a
是糖和水果发后化学作用后的酵素( c. d8 m4 U! j& P3 \+ r- W
每天早中晚各30CC
- f# m( n' U7 g: d7 }5 C
哦 还有这个事 太神奇了
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好神奇啊!!
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袁方/ty 发表于 2012-8-25 09:01 ( S( m) Q! F/ V' G, Q
哦 还有这个事 太神奇了

- v* o  B) ?# s. S我在实验中,呵呵,要是成功了,你也可以试着做
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一定 嘿嘿
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袁方/ty 发表于 2012-8-26 09:06
2 p8 ]6 `% `# V6 ]: Y一定 嘿嘿

1 [, _# H- I2 D0 P; }做完食用酵素后我再试做环保酵素

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' x7 k. F- W. E; Z
4 y. J! P/ T4 ?& M% |这个是什么东东啊?怎么没看明白捏?
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酵素用红糖做的比白糖好。。。。
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用了心了 发表于 2012-8-27 12:16
& H4 w8 ?* z5 O% x酵素用红糖做的比白糖好。。。。

7 d; i5 q* p) P7 [0 l* e9 P5 n, G. Z红糖不是做环保酵素的吗?
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