亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 请求斑竹加精 北京老字号饭庄，你吃过几个？
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 63 | 浏览: 13651 |倒序浏览 | 字体: tT
[吃货每日闲扯]

请求斑竹加精 北京老字号饭庄，你吃过几个？ ...

  [复制链接]
天使之家123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
557 
楼主
发表于 2011-5-11 17:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天使之家123 于 2011-5-12 14:31 编辑
0 z; _* m% S& K6 K2 _$ [% k  _" I+ ^7 @/ Z& l, c6 b* w' B4 j7 R1 e
1、前门全聚德烤鸭店 3 S6 a& g" K! [4 j9 L* a
　　一百多年前，全聚德创始人杨全仁先生，聘请了清宫御膳坊孙师傅，独创了全聚德挂炉烤鸭，始终选 % I5 Z& E$ E, H# x

' ?* F! l$ s* J: H% o' z. Q择生长期不超过55天的北京填鸭，经过几十道工序，加工成为全聚德专用鸭坯。全聚德烤鸭继承明火果木
' d+ t! O. l, s2 [  G, Q, _) v! _+ G/ }1 |
挂炉的独特工艺，确保每一只全聚德烤鸭的品质。   h$ I7 ~0 v3 i
　　详细资料： 2 @  V% k+ D- M; y6 [
　　特色推荐：烤鸭、火燎鸭心、芥末鸭掌、烩乌鱼蛋汤。“全聚德”创业于清同治三年（1864年），是 7 Y; |) }2 T1 O- E% F3 a/ u! \
/ Y: H5 c0 q" v- H# Z
中外闻名的老字号风味饭庄，主要经营挂炉烤鸭和山东 " K0 A7 }6 |) I& w( {7 r
　　风味菜肴，以及独具风味的“全鸭席”。是目前中国也是世界上专营烤鸭的最大饭庄。 0 O. W. B8 ]& H' Z9 g
　　地 址：:北京市前门大街32号
4 P3 z4 D* Z: `; _" V( c; K7 l　　　　菜系：鲁菜、北京菜、烤鸭 6 s' i5 W, R3 ~- T  b
　　旁白：吃全聚德吃的是历史，如今北京人都不吃全聚德。贵的吃大董，便宜的吃随便街边的烤
% K8 Z0 v8 j( }1 `. o7 J8 c+ [9 f1 j/ Q$ j. W& |. l6 N2 s
鸭店。全聚德价格贵、服务次。 : y* O$ R) v6 S) K; a3 D
+ V3 d9 D0 e2 a" e% \

" X. H8 _9 S3 U3 {8 H+ R1 }$ r' r

收藏1
回复 引用

返回顶部

天使之家123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
557 
沙发
发表于 2011-5-11 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天使之家123 于 2011-5-12 14:32 编辑
+ }5 j5 ~5 m1 e+ S! U- V0 j! ?
5 ^& T  A4 ?/ c3、都一处饭庄   z% w  Y. {5 [; S; M3 B
　　为北京市旅游定点一级餐馆。隶属北京市先达饮食集团公司。建于清乾隆三年（1738）。创始人王瑞 . k6 x$ y( x8 p
1 C4 g) @0 b0 e
福，山西人，清朝初年来到北京。先在前门大街鲜鱼口南，开办“王记酒铺”。主要经营“佛手露”（西
4 u% F. V+ L/ K& K; N
& ~- y! ]/ B4 U6 {" N洋酒）和自制的“糟肉、凉肉、马莲肉”等中国菜。后在鲜鱼口南的路东盖起筒子式的2层小楼。乾隆十 9 o4 q0 }: g5 j
2 [& E" a  k1 i8 @  B# X
七年（1752）除夕，乾隆从通州私访回京，见别的店铺都已关门，只有这“王记酒铺”亮灯营业，便进店 " l" R2 l! c7 n. ^! r

9 e0 F& D/ ]( y4 D4 Y3 g& s0 w用膳。由于招待周到，酒味浓香，小菜可口，对小店产生兴趣。问“酒店叫什么名？”王瑞福回答：“小
/ b9 G' V! n" E0 D! R* o9 J: q- S& F
/ P7 E" `" i" p: B1 Q& l' s  y店没名。”几天后太监将乾隆亲笔提写的“都一处”牌匾送来，王瑞福才知原委，将匾挂在店的进门处， 1 h2 _4 [. T6 r* e! D! P/ x
6 p+ i- \. {2 U+ @3 @* V
从而取代了“王记酒铺”。其经营范围、供应品种也不断扩大增加。酒类有白干、佛手露、五加皮、茵陈 ; S  `% {  l: A, J8 Q/ z$ u
* k0 w+ Z; r9 u; k" G  O2 r6 Q
、黄酒、蒸酒等，菜肴由凉碟菜发展到数十种炒菜；面食有“炸三角、烧麦、馅饼”等。“烧麦”原写作
' s9 D0 V9 r/ W" Z6 T$ \6 g' c' Y. [" n7 s' q$ r( v* e# {
“稍麦”，是沿用明代的写法。1945年才改成“烧麦”。都一处的烧麦原用水打馅，后改为一半水一半油
0 J0 ~2 [9 R- K1 \6 t5 p
) L2 c  O( I% G. ~1 ~打馅，并多放虾仁、蟹肉提味。 都一处烧麦因味道鲜美而出名，后专营烧麦。春季供应青韭烧麦；夏季 % h# t; [. K1 S5 G

/ a5 Q& ?8 c9 R是西葫芦羊肉、素馅烧麦；秋季为蟹肉烧麦；冬季是猪肉葱花烧麦。
; B7 r* b! T: a　　详细资料：
4 S- T4 u5 n/ n5 ]　　地址：崇文前门大街36号
& l& l" L" q- m: o; l　　
/ e0 Q6 D- }/ i$ f6 E  ~　　菜系：北京菜,小吃 9 x# L; O* T6 [, ?1 p2 ]

2 v% R/ }( i: h* U8 t& V
点评回复 引用

返回顶部

天使之家123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
557 
板凳
发表于 2011-5-11 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天使之家123 于 2011-5-12 14:33 编辑 ; J6 \1 {( p8 R! d4 v
6 N% a# p& }; ~4 q3 X7 _
4、东来顺
2 Q8 R$ r3 S& u, P　　距今已有百年历史，以其独特的风味驰名海内外。这里的羊肉片薄如纸，形如帕，吃起来口感绵软， 6 X% x: f2 R! \. ?" u7 s" m. T' i
8 ]' o( j+ f( M5 ]. d4 O! C. a
不膻不腻，再配上特制的调料，保证让你吃得过瘾。
5 Q; y# z) V' |3 t　　详细资料： " Q& R9 P% _9 C
　　地址：东城区王府井大街新东安商城五层
! h, i+ f! [- B9 P　　　　营业时间：11:15-14:00 17:00-21:00 . ]0 w5 O2 x) E. ?4 G" Z% I$ X
　　菜系：清真菜，火锅，老字号
# F" ~. Z: e: @& }1 I3 L　　特 色 菜：炸羊尾、扒羊肉条、炸羊肉串、涮羊肉、甘肃鸡、清真炒菜
$ |, E& t0 D0 a) c; Y% G1 \　　旁白，北京人现在吃涮羊肉，一般吃羊坊涮肉。东来顺还是招待外地朋友。
& i) f# x7 N* R9 J0 `0 J- V8 h" N  y2 l! ?' B" N' a  d

点评

cocolove599  东来顺不错，我喜欢吃它里面的羊肉，一点都不腻  发表于 2011-5-12 15:30
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

天使之家123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
557 
地板
发表于 2011-5-11 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天使之家123 于 2011-5-12 14:34 编辑 0 I! w4 D) l" e9 u' F
. C' @+ y9 g6 S# m: Z1 U$ [! W
6、便宜坊烤鸭店
. N4 q+ m( c# J6 H( a2 z; B. K) f　　北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤制不见明火，
: m1 M$ w6 ]$ C0 l
9 w* Q& }4 h6 [" p  e+ g& Q0 F鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，外脆里嫩。店门前的匾额由嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。 3 o! l% B. [( D1 i4 J$ r9 z% S
& C" h9 Y% x! h: a6 w
虽是百年老店，观念上却绝不落伍，用新工艺生产的全绿色"花香酥"系列烤鸭及时"抢注"了专利，成为下 " c* v  d* E: c% Z& ^" Q8 {& \

2 y% C% C0 j: }7 @& \" ?一个一百年的镇店之宝。
$ ?2 P# q5 Q$ K　　详细资料：
. t- l0 E: G  N$ Q　　地址：崇文区崇文门外大街甲2号
' [/ _3 a' R4 [3 h: f/ L5 a　　　　营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00
) O* p/ j& Z. [2 P5 {　　菜系：鲁菜，烤鸭，老字号
8 G/ f) S/ @; E3 \' y: p　　特 色 菜：烤鸭、扒鱼翅、金鱼鸭掌、油焖大虾、清蒸干贝、肉丝粉皮
: ^3 P. ~4 S& E+ R: l2 O
, }( w: o& `, L4 }- Q7 j
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

钊钊妈
钊钊妈

开国元老

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2008-07-26 
帖子
114411 
5#
发表于 2011-5-11 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一个都没尝过呢
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
点评回复 引用

返回顶部

天使之家123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
557 
6#
发表于 2011-5-11 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天使之家123 于 2011-5-12 14:34 编辑
. o  z# T% V4 Q& R1 J. `: V* @" s7 p; G3 f5 {, K9 P6 k8 z' E
7、北京正阳楼饭庄 * T, a; s; t) d& C5 h
　　经营正宗鲁菜的京城老字号餐厅。一层提供大众快餐，二层有包间雅座。这是一家国营饭庄，卫生状 " f- ?8 x8 T, N2 j2 q( B
8 |0 \, Z3 C% l5 y' y, B  q1 {
况和菜肴价格都有较严格的标准，可以放心用餐。不过。。。服务也是国营餐厅的风格和水平。。。。
4 j! F. R9 R) R　　详细资料：
; j7 i* g/ ]. d& q& e　　地址：崇文区前门西打磨厂街293号
0 S; k  x4 N) i% {1 }3 A6 K0 o: I- o, V　　电话：　　营业时间：10:00-21:30 ! T( t" k  G0 |
　　菜系：鲁菜，烤鸭，家常菜，老字号
9 [' r1 @7 h: W4 Y( g- I　　特 色 菜：正阳楼扒鸡、爆炒腰花、炸羊肉串、酱香蟹、螃蟹宴
3 z! U. r- ~3 g6 e8 ^, t" E5 n2 }/ E- m1 v. j

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
点评回复 引用

返回顶部

天使之家123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
557 
7#
发表于 2011-5-11 18:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，我就去过全聚德，跟家里人一起，花了400多，也真没觉得有多好吃，倒是都一处据说不说，乾隆去过。
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
点评回复 引用

返回顶部

天使之家123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
557 
8#
发表于 2011-5-11 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天使之家123 于 2011-5-12 14:34 编辑
8 ~/ \+ _8 }* r$ V5 {8 p# E9 U
! {9 n! p# v4 q# S8、白魁老号饭庄
. C) B0 _  ?; F6 |9 }* k. U　　老字号清真馆子，最出名的是白水羊头、烤牛肉、烤羊肉，另外这里几十种之多的清真小点心也很受
* g+ J+ G% R6 q  Y. c0 A
! j/ ^' ]! P: t2 n欢迎。饭庄的装潢与周围新开的饭馆相比相去甚远，甚至有点寒酸，但很干净。
4 S$ A6 \$ m/ {' o( E5 D& \/ I: ^4 m/ t　　详细资料： % f% `/ f0 ^$ P, e1 Z: Q4 x# C
　　地址：东城区隆福广场前街1号 ) g3 A1 {8 P$ [/ n
　　电话：
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
点评回复 引用

返回顶部

天使之家123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
557 
9#
发表于 2011-5-11 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天使之家123 于 2011-5-12 14:34 编辑 . q/ x1 u2 V1 }: o- n, Z
) Z1 N/ Z2 J4 I$ E
9、一条龙羊肉馆
. ~8 M& Y8 a0 V  n' Y! C+ h　　壹条龙饭庄是新前门大街最早回归的老字号之一。位于大前的北端，原名壹条龙羊肉馆，创建于清朝
0 s( a5 ?1 I& f1 p# u+ i
0 d% y6 B7 }# C$ Z9 |& ?: x: o乾隆50年（1785年）是北京较早的清真涮肉馆。现在的壹 条龙仍以北京传统的涮羊肉为主，铜锅清汤， $ l- ]* n- j8 W: R

" r/ p  h* B, a/ F: N& l上好的羊肉片切得极薄，用筷子夹着在滚开的锅里涮上几下，再醮上以芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等调料制
8 S$ p5 p7 V- P+ J8 h5 F" w5 U
2 ~  F- X' c! G& j' z1 D5 w8 K成的北京特有 的传统小料，味道香甜可口，肉片入口即化。壹条龙羊肉馆最早名为南恒顺涮肉馆，光绪 ( [# `+ C9 c, t6 W

: q9 F( E2 U/ `) N皇帝私访的时候曾来这里吃过涮肉，此后“壹条龙”的店名就流传开来，店 内至今还留着当年光绪皇帝 4 X* V, r. ^: v8 i

" \' x7 i0 n. h& \; e& @用过的铜锅。
) i. \% {# m6 b- X7 _　　地址：崇文区前门大街17号 + H- T7 k' @5 {# k
　　　　营业时间： 10:30-21:00
) g! q" V5 i* y7 P　　人均消费：80元
4 I' E( x9 t) I4 X　　推荐菜： 红烧牛尾、芫爆散丹、扒口条、它似蜜
( r& v9 g1 x3 _) c0 W: }9 P% h. l9 H4 P+ F* k$ W( N

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
点评回复 引用

返回顶部

天使之家123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
557 
10#
发表于 2011-5-11 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
累死我了，都没有人来看。
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

11#
发表于 2011-5-11 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
便宜坊，东来顺，鸿宾楼，哈哈！！！！！！
点评回复 引用

返回顶部

幽灵宝宝
盖盖儿妈

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2009-06-22 
帖子
14349 
12#
发表于 2011-5-11 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一个没去过~~~~~~~~~
点评回复 引用

返回顶部

幸福老公阳阳爹
阳爹 MW12213

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
15319 
13#
发表于 2011-5-12 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过四个  
点评回复 引用

返回顶部

mifist
团长编号MW11029-雨点妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-08-05 
帖子
2006 
14#
发表于 2011-5-12 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
公司来客人，请客人去了前面的全聚德，6个人1000多呀~自己真不会去的~/ C8 ?1 S0 G/ ~' W# ^3 l- F' v
请亲戚在王府井的全聚德吃过，500的套餐
9 A$ i; U. ~( Y
, z1 A; _  h5 ?4 x$ r都一处没去过老店，在方庄吃的分店
/ ?1 ~- ], X! d6 r5 f9 v* j. H" d  A% ]
1 ]" }8 d) |+ r, s" W其他都是路过呀、嚷嚷要吃，却一次也没去成过
点评回复 引用

返回顶部

cxljbj奕妈妈

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-09 
帖子
9959 
15#
发表于 2011-5-12 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全聚德，便宜坊吃过，其他不知道啊
点评回复 引用

返回顶部

cocolove599
小蛮妈

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-12-24 
帖子
371 
16#
发表于 2011-5-12 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么全封了，我还没看呢？
点评回复 引用

返回顶部

天使之家123

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
 
帖子
557 
17#
发表于 2011-5-12 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
请求斑竹加精 北京老字号饭庄，你吃过几个？ ...
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部