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本帖最后由 快乐足迹 于 2012-12-25 19:42 编辑 3 q7 m( L \* K) C
" g5 I- [" R' h0 C
" N4 I/ ^' v H豆腐切厚片，两面煎黄（今天火有点大了，有一点糊了），然后加上水没过豆腐，加香菇丁，加盐。水开后，中火煮几分钟，大火收汤，差不多汤快干的时候放切好的辣椒小块，稍微炒几下盛盘。
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3 D, Q; I$ v7 E! x, ^7 N* J下饭菜，橄菜豆角，相信吃的的同学很多（饭馆一般油放的很多，豆角是炸过的。自己家做还是少点油健康吧，然后很多作料我也不放，味道是一样的好）。今天我放的辣椒挺多的，味道有点辣就着晚上的绿小米芸豆粥很好吃。
5 H/ ^, p) C9 y/ _, n0 u Y, q8 S; {做法：都切碎了，热锅冷油然后放辣椒圈稍微炒几下，再放入豆角火可以稍微大点，煸得豆角表面微干。放橄榄菜拌匀即可，这菜不用放盐，因为橄榄菜就挺咸的。& d8 s( V- @, q/ Q" ?* B# T
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7 U) e" o. F( p; q顺便发一下冬至的饺子，在相机里一直也没弄出来。! \ s0 {" [( E' L2 G/ T; }" e; ^' d" U
那天大概晚上六点，我应该是把那天的汤都炖好了，突然在群里得知冬至的消息。好吧，咱也应个节。冰箱里翻出点东西包饺子吧，南方长大的我对这玩意表示真不在行。我老公回来批评我，皮太厚了。。。好我再努力
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2 ]3 P1 Z+ \: y. [0 b* D) Q- Z) X这些有点像饺子的是我大姑娘包的，完全没饺子样的是我小姑娘包的。不过我非常佩服的是，她们包的这些所谓的饺子一个都没漏啊，看来一半的北方人血统还是发挥了很大的作用。; |0 ?, x$ I" s u" L4 i' R
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& D4 n' c; ^4 G+ F7 e老大自己包的包子挺像模像样的吧，煮( W0 f7 o9 D1 G5 t$ L
好了告诉我，煮包子非常好吃。 : p7 [9 s, u% v7 Z' \
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% ]4 _0 H6 n N2 f( ]" _) V7 E8 \最后来一张，皮有点厚的饺子吧。
8 ~* S/ S9 j- z. J( r& B! G& c味道还是很不错的，这个得到了我家唯一纯正的北方人的肯定。. w# k5 e' v r% f! E7 Q. ~
记录一下：芹菜切碎、香菇木耳用机器打成绒、鸡蛋三个(家里没有豆腐了，下次用豆腐替代）、杏鲍菇切成小丁。( _) r4 m; v" e, q9 j8 u+ `
1.炒鸡蛋
5 b p T: K _; v! E9 g2.热锅冷油，放入杏鲍菇丁炒香稍微有点焦黄色，放盐然后放入炒好的鸡蛋捣碎，可以关火了。: C7 M& D6 Q- ]7 E+ c) r
3.放入香菇木耳绒和芹菜丁拌匀，这个馅也是成团的很好包。
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发表于 2012-12-25 19:39
竟然上首页了，谢谢谢谢。
