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本帖最后由 liuhui0720 于 2013-10-22 23:05 编辑 + I3 B, [: D# k( W) j
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总想给宝宝做点小甜点,所以趁周末时间,赶快展示一下自己的厨艺!
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芒果布丁" X! e6 W2 ], ~2 e4 L
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1.原料:布丁粉50克,水250克,蛋黄1个 芒果1个4 D: O2 U3 p1 |* g* x
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5 F) h- k& U; b& K2.把50克的布丁粉放入250克的水中,搅拌后加入蛋黄1个,继续搅匀。
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- V5 d! O9 L6 F) R4 h3.小火加热拌匀,切好芒果备用。
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4.将制作好的布丁液到入模具中,再放入已经切好的芒果丁,放凉后放入冰箱里冷藏即可。% e4 l+ n8 C5 U9 S% ]+ q5 z. K
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* I; `' \& p4 B红豆凉糕: k, f- k. c2 B0 A2 u- s9 a7 ?
, B4 t$ j. P+ Q0 Z: r& ^1.原料:红豆250克,琼脂8克(这个东西我逛遍了北京的各大超市都没有买到,最后还是早淘宝上买的),砂糖25克: i* o* s% }9 c' G: B
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2.红豆放入锅中,放入适量的水小水慢熬,直至红豆开花有成为红豆沙,尽可能的去掉红豆皮(也可用电饭锅煮熟去皮)。将留下的红豆沙和豆浆放入搅拌机中,搅拌1-2分钟。8 i1 f' [( `: I" O- B4 W+ P
实际这一步可以用超市买来的现成红豆沙替代,只是超市买来的红豆沙太甜,为了宝宝我还是选择自己做了。% B9 j9 u+ A/ k. k
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" E# ^* Z" r2 L: g3.把琼脂用温水洗净泡开后放入锅中加水小火煮化。
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' m" D: n! M$ Q- K6 @ p4.将豆沙放入锅中,放入砂糖,小火,再倒入煮化的琼脂,慢慢搅拌均匀。
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5.将煮好的豆沙放入喜欢的模具中,凉后成型即可。第一次做,请忽略某些边角,嘿嘿.....
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