‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 101 | 浏览: 14342 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

楼主
发表于 2011-11-22 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:39 编辑 ) T: A9 `  E' h2 {

- n( g3 v/ i$ _' ~$ J7 S: s" E感谢儿子给我带来快乐,妈妈给你们做糖葫芦喽
" D' b# C% L' T0 l3 n. `- Q8 J做法在网上搜索到的5 Q. b3 r9 n  Z7 v  A: I
【老北京小吃-冰糖葫芦】材料:红果、冰糖 做法:1红果洗净,切半挖核,再将两瓣合上用竹签串起来。2把冰糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加水,猛火熬20分钟,至黏稠的透明状。3将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,裹上薄薄一层糖浆。4糖葫芦放到木板上,冷却变凉即可。

4 C: I! v% d4 E) [" i8 V1 A1 l0 j
  i8 F, W; U9 H4 v
& O9 d3 r. z/ V2 [* X% ^$ g
【两只小熊】个人汇总:
# p, E; ?% W* ^! O7 t  A$ `+ P5 y【感恩探店大餐】鹿港小镇(朝阳大悦城店)" S5 @4 m# t0 e! \) o; p  j& B1 Z! H
http://www.bjmama.com/thread-1000810-1-1.html* z7 A9 {* p/ u9 h# Q, l, _

# e+ j! n! `2 X3 p, f; t【感恩探店火锅】不想做饭去吃呷哺" H6 y6 E/ `1 e' V
http://www.bjmama.com/thread-1004193-1-1.html
# t5 Z: b, l% s* k. a  E. g- d
* g# `) K7 T* h, ^【感恩jiumeier】【我爱山药】+冬瓜山药丸子汤
5 b4 B8 a8 ?% Ahttp://www.bjmama.com/thread-1004804-1-1.html
  K! E) o2 Z  B! q% [& `! v: O

+ O% P0 ]. m8 d* e" z+ E! i【感恩jiumeier】【我爱山药】+珍珠丸子6 t+ \: O$ O$ \
http://www.bjmama.com/thread-1005313-1-1.html- ^' ]: B7 I! w9 ~% f$ N3 b

; n. {4 r5 n' d$ p1 B, G5 H, I【感恩jiumeier】【我爱山药】+桂花山药粥
7 w; o% O5 t' f& E
http://www.bjmama.com/thread-1005323-1-1.html8 Y$ e1 G6 e; l; G7 i( s; q
; {: r$ E+ I/ G) B
【感恩DIY美食】比必胜客还要好吃的简单美味凤尾虾6 N" M. u1 Y& o7 m7 P
http://www.bjmama.com/thread-1006896-1-1.html

/ e2 y1 H, p$ D$ F; R$ ?/ g1 H( z$ j5 x7 a% W6 k2 Z

已有 2 人评分经验值 妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 帖子推荐到首页热帖区
shuaishuai2006 + 30 水平真够专业的

总评分: 经验值 + 30  妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:40 编辑
. _3 O$ P+ y# E) p/ Z7 v% S6 g4 n8 N: `5 p
先上成品吧5 E( J3 W- ^9 m8 s6 o0 b6 Y
" ^, F3 T5 T' r- A

9 T! [/ T! L, n

( F+ f" P- a7 l8 a! M( w
7 B7 N3 U9 ]2 S# B
感谢我们的妈妈网网友 jiumeier 举办的光棍节【我爱山药】有奖活动http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html# i1 h% ^& c7 k  f
http://www.bjmama.com/thread-998480-1-1.html
' X0 u1 @0 f: Q, C

点评

小小猪猪的妈妈  糖太少。。。  发表于 2011-11-23 23:14

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2011-12-3 23:41 编辑
5 n9 L$ F' J7 c7 d  @4 O% r$ ~, o9 u* T8 e$ p2 M
材料:红果,火龙果,冰糖,猪油,山药,核桃  J$ C5 @5 u" A2 j0 X

+ |9 X3 Z& O$ J* v& @6 G- b“怀地生花”正宗河南焦作垆土铁棍山药,大家一定知道这绝对是好东西
9 Z2 h8 ?9 Y9 \再次感谢 宸宸妞妞妈  jiumeier
, D5 j8 [4 L+ Y
  E! E! x! s( d. A7 {* P  f铁棍山药的介绍,做法及好处' n4 C2 E9 _! _: n$ _6 x" O) `! ?
http://www.bjmama.com/thread-996567-1-1.html

! a5 L# z8 H" t. U  U" t参赛作品展示汇总见8 j- `  a/ Q4 x' u; @5 {
http://www.bjmama.com/thread-1002486-1-1.html
! h% \: E- W4 b$ o6 e+ Z. U/ X3 F& l6 H# e6 k+ M

( a3 |2 X* v: ^4 y0 G/ E6 A! [
1 p) H& u0 V6 i! d  o! e

5 \% C! z5 V% p" d3 w/ d4 a先要把山药煮熟/ V5 \  ~1 v& U) }7 b/ F
/ V8 a+ p7 g6 b) w8 s9 d$ ]; G

$ r( @3 z, ]+ D  L
- a+ Y6 o& O# D  T2 \

2 ?  n( f1 z& e1 E6 d( b2 o0 n7 R

: }7 l# g4 Y' ]- h9 M- a2 k7 Y" P

. i: `+ B& F  }. n) C. U: \. g' [* d1 U9 O/ n' D6 }, s4 `, p% T

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

串好了,好看吧,想吃啥都可以串上
. G) i* q  |3 x2 m  ]1 }
- b. q: q  Z6 e) I( {& M

* x% m, a; ?; K  r7 W
* F8 M9 y# r9 ]0 @" m7 H" s

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

最重要的就是 熬糖了,据说放点猪油,糖看起来更漂亮,亮晶晶的
# y- U6 U. w, Z" D" W6 k" ^- b- S8 @$ v

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

裹好了,放冰箱里放凉
# {0 z! D  D6 M- @3 F
4 U3 W; p: s% k4 h

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

本帖最后由 两只小熊 于 2015-3-10 09:56 编辑
6 e1 M" a' A1 W1 N! X  a6 g  H, b; m. O( W+ E2 L/ z! \. W
第一次做有些失败:1.熬糖时间不够,最后糖不脆,成了拔丝了
6 f' ^0 D" d; ~; a2.做好之后不要放在菜板或锡纸上,不好弄下来,最好有不锈钢的盘子或在菜板上弄点油" z/ {! j2 W; T; ^
3。之所以糖不脆,还有一个更重要的原因,那就是一定要用冰糖~~冰糖葫芦嘛。。。
9 N+ E! N; R! P6 S
2 ~' J4 l( d4 S2 f

2 ]$ Z- a3 J+ b0 d+ s8 _2 o0 s  \虽然没做好,但儿子吃得还是挺开心的# j, `' p+ E+ G

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
自己做的放心。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 倩倩宝贝 的帖子' Q1 q7 O+ W- p4 N, T$ F- i
' U% K* W& h  |7 e8 u
就是有点失败,呵呵~~糖不脆,成拔丝了

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
8 J2 V+ s6 ]. B7 M, ^4 j* X  U
最爱吃糖葫芦了
8 X% m+ X: o6 @+ \2 U/ C

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
这个我做过,糖放的特别的多

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1831 
哈哈,提醒我了,明天也给宝宝最吃去了

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子
5 ], t! f5 o- R3 [; q; _* i, k, ~, b( y9 o- d" `# c( d; M
我老公也爱吃

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
我都想吃了

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
喜欢糖葫芦,但不爱吃带子的

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
null 
帖子
2022 
喜欢吃橘子做的,呵呵

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
做的时候,粘的糖总把握不好

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
看小熊吃的多香啊,令只小熊呢

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

回复 我是贝儿 的帖子
9 W+ s8 Q% g' l5 a
+ `" b7 J5 R6 h/ N: T$ S是呀,好费糖
‹ 上一主题|下一主题
【感恩小吃】【我爱山药】冰糖葫芦自己串
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部