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本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-15 09:45 编辑
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* |9 I" N. j; f, O+ a3 m上首页啦！谢谢小编们！
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老公最近经常去福建出差，福建人不爱吃辣，老公很不适应，干脆给他做点香辣酱带着！家里正好有黑花生，用油炒香后，去皮过筛' w3 |+ ]5 ^- e$ a! b) t
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牛腱子肉焯水后，切大粒7 ?5 m" j" t3 [
然后把红辣椒洗干净晾干! r1 d. d: f# T8 p
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切碎备用，同时准备好姜米，蒜碎
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; I3 [, o. P! q8 d% \+ x锅中放油，热到十成热后放凉到七成热，下入姜米，蒜碎
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8 u7 @4 j' {+ _) g炒香后，放入牛肉粒翻炒，加少许料酒，鸡粉% x0 b, Y& G, I3 [" U
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* ^. D( i* s: P# z% i! \炒至变色后放入花生碎
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炒香后，放入切好的辣椒 五分钟后调至中火6 f! C2 W6 x7 r
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7 K8 ?/ _. u+ P1 M. I$ ?# h# p' w培出辣椒水分，辣椒缩水后，放入老干妈豆豉，改小火慢慢翻炒，出锅前放入白芝麻！( \ v( H" g8 u2 G8 i& {8 |8 X
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翻炒均匀后，晾凉装瓶密封
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回帖推荐
欧阳桃 发表于3楼
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回复 美女红太郎 的帖子
恩。可以直接吃的！也可以拌饭，拌面添些味道！
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总评分: 妈米 + 50
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发表于 2013-11-12 17:58
发表于 2013-11-13 10:12
