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本帖最后由 两只小熊 于 2011-7-5 20:14 编辑 $ k+ e+ i# k! \8 g. b2 G
) q. y% p y6 y材料:泡姜,泡椒,大蒜,郫县豆瓣,糖,醋,花椒,鸡肝,鸡胗6 \2 H! C- t/ W' f: o
做法1:泡姜切丝,泡椒大蒜切粒,鸡肝切片(稍厚一点),鸡胗切成花状。& S# Q& z3 z2 t
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鸡胗切法:
# y- Q- [$ b9 i' {/ f3 a5 M1.横切,不能切断% t: F0 h' c: t+ h( P7 P- ]
2.竖切,切断
4 | Z/ `2 D, Q, A4 W7 F, ~8 |
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