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本帖最后由 海映晴空 于 2012-2-14 00:51 编辑
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我们一家人都爱喝粥。既养生又养胃。其中皮蛋瘦肉粥是我们经常喝的粥之一。我老公做的粥很香。每次我都喝2碗。当然不吃主食了。呵呵。这些日子吃海鲜。吃肉食有些多。老公特意煮了皮蛋瘦肉粥。清清肠胃吧。上图喽
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9 W3 v: g% C. B# u! |步骤1、把米洗好。放入2滴香油。煮出的粥更香。
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' z& o9 w" S. U# F2、皮蛋去皮洗好。
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3、切块泡入米中。这样煮出的粥会更有皮蛋的香味。$ m. _/ i! G1 _
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: Y- J8 z! X) ~6 r( o4、把瘦肉放入锅中煮沸。撇除漂浮的汤沫。感觉肉汤浓白时捞出。' @6 ~. t! X2 ^6 ^5 @
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5、把准备好的米放入锅中。大火煮沸。
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6、捞出的瘦肉稍凉用手撕成肉丝。备用。* D6 s0 p' x) o' r' R+ ]8 o0 {
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7、等米7成熟的时候放入肉丝。小火继续熬制。
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* t/ d5 a/ f- b9 [6 J# \9 n& q5 D8、直到大米煮烂。收汁呈黏稠状。就可以了。喜爱咸口的放入少许盐。喜爱葱香。姜味的朋友可以加少许姜丝和葱片。
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9 y$ u7 Q3 H; h0 m$ p/ b看起来不错吧。味道很好哦。我喝了3小碗呢。% K! V/ ], K" ?8 H) a/ a
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配点自制肉皮冻
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再加上老公自制腊鸡翅。这个可是一绝啊。& `, S6 R9 r; |/ T) S5 J% c
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还有清炒荷兰豆。清淡不上火。整个肠胃很舒服！8 O5 R: v& ^0 U& o
您也试试吧。在这里祝大家身体健康！祝妈网吃版更红！# {) q; n+ N0 \. S0 r
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发表于 2012-2-13 22:49
