- 妈米
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果蔬酵素做起来挺简单的
' v$ L4 \! M7 u% x; W# H只是要求太高了
1 E7 v7 V; c# v! i所有的工具和材料不能沾一点油和水
: R( c0 v) Z# f" }( Z6 \+ @果蔬和白糖1：1% U$ E0 H( X3 F. B$ p
一层果蔬一层糖的放
* }, p# x+ ^1 o' l% u/ H然后密封起来三个月
' [4 T* ^( [) ^0 L% B7 M就可以了
! ?" Q: G: y0 i) o密封保存在背光的地方* J" s3 Q- a9 _$ n' j
三个月后就可以开封吃了
]) F) K- G3 Q0 u, _ Q# ]' G+ l过滤掉皮渣9 f1 o# v* `$ D) p. v9 h2 k
留下液体& ?+ d2 }. K( S
每天早上喝15毫升
1 o1 u. V! I" [; X7 U: \$ }6 G1 _4 J, M( j2 T9 n
刚喝入口，有酒味，然后是甜味，必定糖和果蔬是1：1的/ }+ g' O& i& h* V# K; Z6 O) u
我用的是葡萄，大家也可以用其它的果蔬来做' P4 S) b( g1 `9 M" K
如果用红糖代替白糖" E. [8 j, } q
一定要加入柠檬来杀菌) P n0 p+ G' z" L! i5 h) x- l
" D$ H: L0 C$ l- i! Y% [" A
3 h8 d' v7 d1 [' t6 e. ?以前做酵素的记录：
) m+ X. E d1 b) H4 w! B5 g& l葡萄酵素第一季、制作篇：http://www.bjmama.com/thread-1241486-1-1.html) x4 d* C8 Y* _, R% n& ]
+ f6 ?# q6 N9 `" k& ~葡萄酵素第二季、一周后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1248202-1-1.html) O8 C6 V" t3 b3 u2 u6 F& d+ d
* e+ Y4 ]- a' T/ g* F) v葡萄酵素第三季、半个月后观察篇：http://www.bjmama.com/thread-1254010-1-1.html
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发表于 2012-12-3 15:43
发表于 2012-12-3 17:46
