- 妈米
- 1278
- 经验值
- 1098
- 在线时间
- 116小时
- 宝宝生日
- null
- 注册时间
- 2013-4-7
- 帖子
- 175
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1214
- 精华
- 0
- UID
- 9458832
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 175
|
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。- j" s- ~" n+ P1 E6 q: w7 F$ d
可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。" q8 K1 ]2 Y' U+ l \; ]
$ h# V. P5 S. [( F* l% N% W1 @- R
食材：黄瓜、白萝卜、胡萝卜、红辣椒# p6 E7 j8 p% m% y2 R8 E
辅材：干净、密封好的玻璃瓶
/ O$ R, `# N0 _: j9 Q, v# _" H调料：一瓶白醋 一小瓶泡野山椒（超市有卖的） 少许白糖。夏季半天，春秋季一天，冬季一天半就可食用，来张大点的图欣赏一下。
. f3 w# Z' g0 c9 H0 E$ J9 n
. ^" s3 Z* ^$ N6 Y) p( `9 j" |小叮咛： B: H6 z& r7 b5 }
7 F2 X. ^% `6 Y3 J1 R! i
1、浮肿之人，经常饮服少许醋开水，有很好的消肿作用；# P. `- m' ]. F6 U/ N
& U0 {* A, U* y- P" E
2、醋对于胃溃疡及胃酸过多者；过敏者、低血压者忌食；
( ^: V! ^$ g8 y$ Z6 A) t( f: M$ D% v
3、骨折患者治疗期间勿食醋；
/ k* l$ A+ G) g8 v4 H, ^ U0 b) C1 p* S; I, ]& |# y$ B; O! c
4、可根据温度变化和个人喜好的酸度灵活掌握菜的浸泡时间；& G) t9 S; |2 L/ P o
9 @. f3 Z/ K# Z. J6 r7 @$ ]5、制作过程中不能有一丁点油哦。" D4 o) u# U% P$ r0 P
1 f& i" `& h9 x# f& S( E
6、泡过几次菜以后，醋就不会那么酸了，但是不要倒掉，那太可惜。
( h5 L4 p$ d3 m4 B" ?9 \1 `
|
|
发表于 2013-8-21 17:39
