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阳妈 MW11602

钻石长老

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-11-2 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-11-8 21:05 编辑
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7 S' F' [3 I- m3 Z【xingfu214请两只小熊】阳阳妈厨艺秀两吃虾,这个懒人也能学,简单又好吃,哈哈!!!
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; P0 U2 f7 E# z5 ]- _6 m今天咱们来个难得,两吃虾,麻烦一点,不过也很好学哦,简单又好吃,快来看看吧!!!: ^6 V( q5 k' g( q, b* B

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* ~* X. |$ V9 h: E阳阳妈厨艺秀,懒人可乐鸡翅:http://www.bjmama.com/thread-986776-1-1.html+ F8 F8 S$ i6 W7 B0 }  ?9 v9 ?5 \
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最会吃 妈网红人 油菜花

第一道工序,虾洗净,备用!!!婆婆这次买的虾不是特别的好,呵呵!!!
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第二道工序,剥虾皮,将虾的皮去掉,然后用牙签将虾肉里面黑色的虾线去除掉!!!因为阳阳爹上班,阳阳奶奶要看着孩子,没有人帮我 拍照,所以只有成果,没有过程了,哈哈!!!
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第三道工序,虾肉先用料酒泡一泡,去掉腥味,然后倒掉料酒,加入淀粉、盐和蛋清腌制虾肉,用筷子搅拌下,就变成这个样子的,这个过程可以让虾肉更鲜美哦!!!
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第四道工序,炒,黄瓜切片,葱少许,将虾肉里多余的水分去掉,葱炝锅之后倒入虾肉,翻炒至5分熟,加入黄瓜片,不挺翻炒至熟,最后加入盐,这个要少许,因为之前腌制已经加入盐了,千万不要加多了,要不就太咸了,再点一点糖,提鲜用的哦!!!
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出锅,卖相不错吧,尝了尝和外面馆子里做的没啥区别啊,哈哈!!!不过后来阳阳爹说应该出锅之前加点淀粉收汁,恩,这个提议不错,下次改进,哈哈,这个可是我第一次做啊,有钱的捧个钱场,没钱的捧个人场啊!!!
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最会吃 妈网红人 油菜花

那个虾皮留着,本来是想炸虾皮的,虾皮补钙又有营养没舍得扔,但是让我给炸糊了,哈哈!!!还是扔了,就不拍照了,不过这个虾皮真的可以炸着吃啊,也挺好的哈!!!收工,走人,哈哈!!!1 P2 L% ^7 _( q5 J# B/ c& J
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我来啦~~  

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油菜花

我最爱吃虾了~
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两只小熊 发表于 2011-11-2 20:25
. `, ?/ y9 W) A3 _& X& ]我最爱吃虾了~

1 @" B% n1 O6 K+ x9 J哈哈,正合适呢,不错吧!!!

点评

两只小熊  http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看  发表于 2011-11-2 20:54

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回复 xingfu214 的帖子
, z( ?( Z2 ^& e0 q8 ]% y3 V+ Y! O. ]9 y# D: ~0 ~4 }
一会儿我也请你

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哈哈,正合适呢,不错吧!!!
http://www.bjmama.com/thread-988880-1-1.html 发好了,亲过来看看
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最会吃 妈网红人 油菜花

两只小熊 发表于 2011-11-2 20:32
# ?  T, d3 J/ y* g( m& g& J4 ~回复 xingfu214 的帖子
. P% P1 j9 |$ }7 U! Y( K" t$ P& a( p
' L' y1 F; |& N, J3 r& O2 x& p一会儿我也请你

) O5 u2 `) ?% Y) b! r" a, @( B吃过啦,哈哈,好吃好学,周末我也做一回!!!

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回复 xingfu214 的帖子7 _& G+ p" N* N4 l7 n, Q  j  m
5 c0 V+ p, A1 N2 w% {
我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙)
团长编号MW10326

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请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?
阳爹 MW12213

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很好吃很好吃很好吃的
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最会吃 妈网红人 油菜花

小财迷--puppy 发表于 2011-11-2 23:36 0 S) v1 h4 x( S$ R) ^  `" I
回复 xingfu214 的帖子
: }) t$ L  G/ P" ^
& e  T6 Y) v: b) j" }0 @+ X9 o我们也是虾肉做一种吃的,虾皮洗干净炸着吃,很酥挺好吃的,(可以补钙) ...
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是呢,有营养又好吃,哈哈!!!
阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

我爱诺诺@bj 发表于 2011-11-3 01:18
1 J% F6 V6 b% v; x, }! n3 l- S& s请教虾皮怎么炸啊,什么都不放,就那么炸。。。。。。。?

% f# t7 s  A* t; E) `( l$ O我是觉得干炸就成,阳阳爹说,裹点面炸味道会更好,哈哈!!!

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2011-02-19 
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端上来,给大家尝一尝
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郝郝妈 发表于 2011-11-3 12:56
3 F+ w# W; c5 O端上来,给大家尝一尝
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额,已经端上来了,哈!!!
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