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宝宝生日
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食神

楼主
发表于 2012-7-8 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
油纸是2克   
# r% n" d4 m+ U4 ?   玉米淀粉40克5 m3 d( x! L8 r& O9 q
# ~# N( |! i) s

+ [) q  l: L1 k0 c" p白沙糖44克
1 [4 K7 ~( _- b" t+ `* ]% C5 N( O. I+ J& c
+ f  z# o% r9 c! z! K+ b4 @- p+ ^
黄油. T! p" Z* n1 T2 d$ M* Q
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, R2 K2 v' f" t+ q" {128克
2 P9 k4 [' D! x3 _
/ h& Q( ]" P5 \8 ~' x8 {6 l- D! f5 v8 C5 m, ?5 b  i; ]6 ^2 e& S7 S% Z
电动打蛋器* o, @1 l( N2 J
. K+ e0 X' w5 n6 c8 {% }
+ k  v9 y2 G% e
打发黄油
. i! `6 _# t$ m2 d( F, Q) N( ]0 k5 o; `. s
# Z0 z% _: Q# [1 j' W
鸡蛋一颗, L! V7 y& {  u5 z9 k9 T: @
9 u; i1 y; ^; }1 o2 V/ M. b% j

8 p" j( |) r: K- {' o. P. X- O" m表花器
7 ^( L( J/ @8 h. A% X9 J! [; E- t7 B, y2 C1 P

- g3 y& O/ K5 X7 I3 T0 x
, j5 x. ]  j+ i: b! F! g* r& `6 g1 [8 G2 m* c
# A! _/ {  p4 W! _8 U5 v
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食神

黄油打发了
8 ]2 x: j/ L7 c3 g  R2 r4 e6 w
4 j; |7 v; _( L1 _# b
. n. m1 J1 h1 f2 s% y: u! `, W& m加糖和鸡蛋
, W0 X% t* |: u6 J$ K( k9 A2 `" H+ R3 i9 h- l- U. t* e9 Y; P3 L

7 B% [* T9 h; y8 j) K+ e
% j0 \# k4 Z2 J" T! A1 V0 t- D& _6 L3 K( m( V, U8 k  s2 A( J; i5 T
下面是加入淀粉和中筋粉勾兑的面粉
8 c1 J6 o: S: a
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5 s) s8 v1 Y* v3 m2 v( m

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& x2 I7 C* l9 D( K
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: g& \* Q! ^% Q9 I2 U! X" Q0 i5 D
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' |! T4 U" M8 U

0 }( m$ k8 ~& U/ J6 X# I装入表花器
) Y, P7 K; Z, m+ m; ~5 t* j( z6 }" ^3 @) g( I
! Y/ h- D: e7 c) Z! F
挤花还不错把,哈哈
8 q. F& o1 @1 M# O) |  f) w& D: y! p& ]' C( \9 s' L  V/ r0 \! f
0 l: b' j, u( w" ?# C1 r

8 D$ z  _9 A  W3 Z1 H" y9 @0 s" a; y  s  |4 H4 O4 G

$ M$ w5 q& @. M  L1 g7 X: h* Y6 ]5 |& w
180度上下火15分钟,第一次出锅一面没熟,反过来又烤一次,结果胡了9 h8 v$ t4 K* t1 @- {* Y  k7 K

6 v( @3 J9 a! B& I4 z, L0 I- F
$ W: y9 G) H0 W- O, |- A. W; N7 X
8 j9 _. K  x  t5 c% F
0 b! f: \$ U" @; r; E. u1 A6 r$ p: c5 H" X: @

& w, i- s3 q" Q5 A8 [% t
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前面看着蛮好的!就是火候没掌握好!再接再厉哦!
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啊啊啊。烤箱,我也会成为未来的烘焙新手,帮你顶起找答案
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回复 袁方/ty 的帖子
4 S# \9 D# m3 J
. ?: p  k, W2 x/ ]4 V; G4 _好啊,一起切磋,我现在都沮丧了,话说练习阶段很浪费9 c! k! \0 n8 A7 T) L6 j

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宝宝生日
 
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看起来真不错!
笑笑妈 团长编号为MW11936

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回复 奔跑加菲 的帖子7 V- e+ `  v! A0 |

. U$ u" y/ u  P" a嗯 火候不好掌握
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心想事成

亲可能需要个温度计1 j2 ?; f7 q) [. g& q* |/ G' R
  ]+ w/ e8 H4 a/ o$ p% Y. b% n
据说长帝的箱子温度要低10-20度呢

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慢慢来哦,时间长了就会好哒

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再接再厉,我买了烤箱还没实践过,怕怕
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回复 吾爱乐乐 的帖子
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我家有温度计,看来我得测测了,谢谢亲提醒
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第一次黄油曲奇失败纪念 烘培新手伤不起
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