- 妈米
- 1805
- 经验值
- 1615
- 在线时间
- 85小时
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 注册时间
- 2012-7-13
- 帖子
- 262
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1700
- 精华
- 1
- UID
- 8010388
   
- 宝宝生日
- 2012-02-21
- 帖子
- 262
|
那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!
8 W1 ` s! e) u5 B0 y" k4 P R- k1 [/ M/ x2 X
8 G0 e* t0 |- D8 ?5 B9 X, N# y
0 Z( X9 Z H, z! b2 v6 L, _. ]材料:
# K. u# |* x; G# R; v7 [) i5 J1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
6 ~. t' N+ ^4 Q2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
, l$ f9 I0 O0 h% p
: i7 L- p: _& ]4 o& e
! {' x- [) i# K0 S5 n( [; b T1 O- `" p8 O5 d
制作程序:+ P/ @, o5 A5 f: w6 x
1、切成小块用面棒压成小长条) `0 L5 O7 Q! s6 p: Y" r% I* t- S
2、在长条上放一点芝麻酱料# [/ \& Y: t6 [- w/ \4 M9 ^
5 i% p9 }4 Y) |4 S2 o. p
7 M- W3 _5 g9 K* a/ D! C- N" V9 A. [$ t
3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
; a) Y: {3 Y7 ~7 A6 p, @+ P1 G% n1 C( a
' _+ o/ [, \1 X; i+ I
$ `7 B4 e; N0 u$ V5 Q$ f8 c; a
4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
- b- K& N% D6 E3 c3 S0 A7 d3 f1 W `% c; x
3 }9 p' T, f% e8 V
# P. e+ E/ u; b( \" d后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!5 m; |& @2 b6 ^$ F6 O+ @$ x
/ C" D* B5 Y( o6 j7 ]
|
|