- 妈米
- 15317
- 经验值
- 13136
- 在线时间
- 234小时
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 注册时间
- 2011-9-27
- 帖子
- 2121
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13370
- 精华
- 7
- UID
- 6391223
 
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 帖子
- 2121
|
- ^7 t, v& j3 F2 Z1 ^
昨天婆婆买了一些基围虾，中午白灼了几个给孩子吃，可是我家宝贝对白灼不感兴趣，在嘴巴里嚼了半天难以下咽，最后吐出来了！所以下午一上班，我就开始研究怎么把基围虾做的好看点，而且更有新鲜感一点！下班了，就开始动手把这群虾子解决掉！最终做出来的相貌平平，不过味道还是很不错的哦！0 A1 |( Y8 z( s$ \- `3 B
l6 k+ z0 a' J! N7 H
4 i7 p4 {4 r3 l: ]) r @
) c2 o; M$ p1 p1 t材料：基围虾、面粉、鸡蛋、盐、大蒜、黑胡椒碎、迷迭香草、黄油、芝士碎
& b0 m4 {6 B; L1 w步骤：
9 ]$ E- A3 ?. L/ g- T% p" A1.把买回来的虾洗净，去肠，用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置，将虾片开。
! K% O/ K9 n! x; Q! F# \: U' C2.在虾肉上洒上盐腌制一下，然后裹上蛋液.
! N8 z1 x% B( T: A0 z5 W3.锅烧热，放入黄油，放入虾煎至7成熟，煎时用铲子压平虾，使其定型.不用翻面,虾稍变色即可.
! W" ~' i1 f5 w/ p+ J4.制作酱汁：黄油入锅稍微融化，加入大蒜沫、黑胡椒碎、迷迭香草搅拌均匀.
% I2 g8 G8 p' r: h) S. S5.烤盘里铺锡纸，虾子摆放在烤盘内，淋上酱汁。
- o) W7 u8 h1 w. K4 r# e# [" S6.最后铺上芝士碎，入烤箱200度烤5分钟就可以开吃啰。
7 r2 n( D( g! O% U5 w$ P) C6 }" a( o6 I, v3 F
|
|
发表于 2012-8-28 16:47
