- 妈米
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1、鸡洗净切块,加料酒、盐拌匀腌20分钟;* M; i$ k! j6 y: A/ U. l( p
2、姜、蒜切片,葱切段,干辣椒剪段;
8 p' g; C. N+ s9 ]8 P u3 J, ] 3、热油锅入鸡块略炸,盛出沥油,再次下锅大火炸一遍,出锅沥油;+ S! m, v% r7 ` b
4、底油大火烧热,入姜蒜爆香,放辣椒和花椒小火煸出麻辣味;7 j/ D! O" \# f9 x
5、放鸡块翻炒,加炸好的花生米,撒鸡精、糖和葱段炒匀 ;
/ {6 I$ N$ |5 e" @0 I% b8 ? 我的级别还不够发图片的呢,,,图片就木有了....
( ] [/ ?6 B: [% N 吃起来还行,,,就是我特别能吃辣的,,就是辣椒多了一点嘿嘿. M7 o. t3 T* n4 {& Y& J0 l1 }1 H
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