【静静的雨的快乐厨房】奶油焗薯菌 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-29 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

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看到很多人出做出漂亮美味的烘焙美食，很是令我羡慕，炒了多年的菜，对于炒锅、铲子已玩得比较轻松随意，一般的菜基本都能做了，可是对于烘焙却是非常的陌生。我总是追求完美，希望自己在制作美食方面也尽量完美些。年初买了一个烤箱，于是就开始了我的烘焙学习之旅。这方面是我的弱项，试了很多次的烤蛋糕和点心，也试了烤制其他的菜，一开始总是不很成功，即便还算成功的也不很完美，达不到我对美食的要求，不过经过这几个月的试验和练习，在烘焙方面学到了不少的东西，渐渐地也能做出些东西了。

这款奶油焗薯菌是我瞎做的，参考了别人的焗类的做法，因为原料是土豆、口蘑、奶油，于是就起名叫“奶油焗薯菌”了。成品出来后尝了尝挺好吃的，不足的是奶酪放多了，当时觉得剩一点也没什么用，就一股脑都加进去了，结果奶酪味浓了，外观也不太好看，不过总体还是很好吃的。

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! h. J. b* s0 [. s/ C! Z

精彩活动你参加了没：' k# [( N2 |% Q _* a
【寻找妈网美食探子】有美食探子荣誉勋章，有米，有实物大奖!活动倒计时5天，你参加没
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2 F: O7 m. q) X8 P【妈网美食之缘】宝宝餐、孕妈餐、烘焙、美食DIY..活动倒计时5天~你参加了吗
/ p4 n1 H0 ?8 {: t: |" R# T6 Qhttp://www.bjmama.com/thread-1123087-1-1.html

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4 G* I3 L' t. N/ m. q: {

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	大师又来秀美餐喽，推荐到首页喽，让大家都.

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

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沙发

发表于 2012-4-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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1、原料：土豆、口蘑、洋葱、淡奶油、马苏里拉奶酪、胡椒粉、盐。

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板凳

发表于 2012-4-29 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 {2 j; }' X) S' i5 l- M" i

2、将土豆、洋葱切丁，口蘑切片。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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地板

发表于 2012-4-29 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

$ n0 q$ Q' L6 @
- t: f0 `; p9 v+ @' M! R

3、炒锅加少许油，放入葱花爆香。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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5^#

发表于 2012-4-29 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

?7 C) P* `7 ~# F; n) Q
5 E3 e2 L" W ?, l' J

4、加入土豆丁，煸炒至土豆五分熟。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

发表于 2012-4-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5 s' L/ d6 [# i0 m& l+ f

5、加入洋葱和口蘑继续煸炒，加入盐和胡椒粉，煸炒至八分熟。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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发表于 2012-4-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 [$ _3 i5 v% j$ X9 i" S# Y
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6、加入淡奶油略煸炒片刻，奶油出香味关火。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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发表于 2012-4-29 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7、盛入微波炉专用碗。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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发表于 2012-4-29 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8、撒入切成丝的马苏里拉奶酪。（图片是我第一次撒完奶酪照的，其实这些就可以了，因为还剩一些觉得也没什么用了，后来又把剩下的撒进去了，所以结果有点多了。）

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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10^#

发表于 2012-4-29 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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9、烤箱上下火预热200度后放入，烤至奶酪融化稍稍着色即可，我用了大约12分钟。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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11^#

发表于 2012-4-29 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2012-4-29 17:22 编辑 1 h+ Q/ P6 K! I. z$ T; V/ h m
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10、取出，点缀点葱花，完成。

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1792

12^#

发表于 2012-4-30 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没人看？都掉到第3页了，自己顶一下。

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羊羊妈MW12520

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宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

13^#

发表于 2012-5-1 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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果飞看这，诱惑的都留鼻血了发表于 2012-5-2 16:29

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Rank: 20

宝宝生日: 2009-04-03
帖子: 8516

14^#

发表于 2012-5-1 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

专家又来了，这没研究的都做这么好呀。

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果飞这可不是一般的大厨哦发表于 2012-5-2 16:29

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MW10874

Rank: 17

宝宝生日: 2010-10-31
帖子: 1602

15^#

发表于 2012-5-2 08:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

味道怎么样

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果飞那肯定是相当的美啊发表于 2012-5-2 16:30

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豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

16^#

发表于 2012-5-2 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

浓浓的芝士味道应该好吃吧，貌似亲好久没来了呢

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果飞哈哈，坛子里好多妈妈都在问涅，都在静静的等着涅发表于 2012-5-2 16:30

静静的雨@bj 这几个月一直琢磨用烤箱做东西，又一直不怎么成功，所以这段时间什么帖也没发。发表于 2012-5-2 15:56

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溜冰圆舞曲

Rank: 17

宝宝生日: 2010-01-05
帖子: 1594

17^#

发表于 2012-5-2 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有烤箱的飘过~~~

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果飞呵呵，亲爱的可以跟楼主一起学学喽发表于 2012-5-2 16:31

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团长编号MW10959

Rank: 19

宝宝生日: 2009-12-16
帖子: 4820

18^#

发表于 2012-5-2 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，学习了

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果飞呵呵呵，这个大厨的手艺可要好好的学习下喽发表于 2012-5-2 16:32

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

19^#

发表于 2012-5-2 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大师级的厨娘又来秀餐喽，大家可要抓住机会好好的学习啦

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Rank: 10

宝宝生日: 2013-03-20
帖子: 106

20^#

发表于 2012-5-2 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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果飞亲爱的可以来学习学习喽发表于 2012-5-2 16:34

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