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[烘培DIY]

红豆年糕

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乌拉拉哈皮

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宝宝生日
 
帖子
38 
楼主
发表于 2012-5-5 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
年糕一般来说有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。也有人写诗称赞年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”8 h! E' B; T, b7 w; N5 C$ z  _
今天就用红豆来做红豆年糕。" b3 {1 O2 W1 c9 B+ h$ a/ ~
做法：
: K+ h9 \: x0 m3 j1、将所有材料放在一个容器中。- [0 Z" ^: O# u9 S$ e
2、然后混合均匀。
: ]5 o5 F2 D  C" X) A! M; u# k$ |3、取一个模具，上面铺上保鲜膜。
0 R2 @- b" O8 g4、再把面团放入，中火蒸40分钟左右。: R8 f* T. ]! Z, ?) u* y" r

8 H) |/ S& O5 |: T% s, V/ f7 r' y. s+ C1、现在的年糕不光是白色和黄色了，也有人加红枣，加花生，做出各种各样的年糕。6 }) w1 l9 o0 g+ Y# g6 J  v
2、制作好的年糕，等到完全放凉后再切，否则不好切。% N& N9 M2 @$ n7 p$ v, N2 T
% r5 G' x% K0 K- ?

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萌货

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宝宝生日
2012-07-13 
帖子
357 
沙发
发表于 2012-5-5 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呢，一般都是家里老人做，我还真不会呢
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