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阳妈 MW11602

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最会吃 妈网红人 油菜花

楼主
发表于 2011-10-7 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-9 15:09 编辑
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  L- ^/ P5 w# U1 L/ B# K# m【国庆美食之旅之四】阳阳爹的厨艺秀,油饼、煎饼热腾腾的早点上桌喽!!!0 [5 k1 S/ A# s9 h+ U. t
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( \9 X9 `8 j% R$ n% G4 J% w: D( l: j阳阳爹的厨艺秀第一集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-961109-1-1.html& G1 W& ~3 \; _2 v1 Z7 W1 g' I
阳阳爹的厨艺秀第二集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962188-1-1.html
) y& x4 d% e  ?+ @* F' y# U4 _阳阳爹的厨艺秀第三集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-962791-1-1.html
5 p4 s) j- A2 a9 O+ |
阳阳爹的厨艺秀第四集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963081-1-1.html1 H2 k9 e8 a% R; P: n
阳阳爹的厨艺秀第五集,请看链接:http://www.bjmama.com/thread-963896-1-1.html. n! b* o4 }1 t' E+ ~! a9 G6 E
阳阳爹不秀厨艺,改去外面吃了,第六集,请看链接:http://bjmama.com/thread-964923-1-1.html
. [  u0 q0 B& c" z) p# M
阳阳爹厨艺秀第四集了,这集是早点,哈哈!!!油饼、煎饼,干净又好l吃!!!快来看哦!!!0 g, f% X" |& H4 l* ]9 D" y' ]
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先来油饼,哈哈!!!第一道工序,活面,面粉、水还有发酵粉,这个好说,哈哈!!!: F1 C) ~! O. w$ t% ?" c% v

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第二道工序,活好的面醒一会儿让它发起来,就可以赶出油饼的样子喽!!!还不错吧!!!
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第三道工序,下锅炸喽!!!火候要掌握好,要不火大了就不好看了!!!) H5 ]2 m+ c, b" U6 B

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第四道工序,差不多熟了就可以出锅了,这个好做吧,还很好看很好吃呢!!!$ A8 e2 A6 c# S% f* [6 t

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油饼做完了,就可以做煎饼了,哈哈!!!第一道工序,提前准备
" t  }2 K6 Z2 Z. ^做面糊,面粉加水搅拌均匀就可以了,不要太稀,像面糊一样
9 G" K4 q6 ?/ z/ S, X( L做小料,豆瓣酱、酱豆腐(要带辣味儿的)加一些水搅拌均匀就可以了,待用,这个味道和外面的一样哦!!!
+ j) ?/ ~# ^3 E- I9 H2 I切葱花和香菜,待用
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:38 编辑
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第二道工序,可以开始摊煎饼了,面糊均匀铺满电饼铛,待8成熟时打一个鸡蛋,铺满面饼中!!!摊一会儿,让鸡蛋熟一熟的!!!再撒上芝麻!!!
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第三道工序,面饼翻面,均匀的涂上刚才制作好的小料,撒上葱花香菜(我不爱吃香菜就没有准备)!!!
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本帖最后由 xingfu214 于 2011-10-7 15:42 编辑 2 [: s$ `# T- t( {

) e) y# f% N2 q. Y第四道工序,放上刚刚炸好的油饼,就齐了,哈哈!!!
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出锅了,上桌了,好吃啊!!!就爱吃煎饼哦!!!  H( i4 u2 f" k, t5 L% \

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晚饭比萨,晚点继续美食之旅五,哈哈!!!

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真不错的煎饼呀

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阳爹太厉害了~~~

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你老公怎么能那么有才???
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& m" ?4 v0 V8 M2 O  恩 他得看心情 哈哈 慢慢教育吧
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让老公向阳阳爹努力学习下,呵呵

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2011-06-11 
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真厉害
- ]9 F: L% {0 c把电饼铛利用的非常充分
( |  n& @% m: d4 o8 W& Y热爱生活的人
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