哈皮宝贝儿

4 O5 h6 s7 _" V  z

7 x8 U5 p8 i, b0 u  b老公拿手菜系列--辣炖牛排。另见链接：http://www.bjmama.com/thread-1029068-1-1.html3 e0 t$ d; {/ T% C% w( N
小猫跟老公对话节选老公：今晚想吃什么？! u8 v7 g9 k0 X
小猫：肉肉~家里还有五花肉吧？
9 i0 `# e; J! q( v老公：哎呀，还吃五花肉啊...$ \4 w; d! V) `2 P/ u
小猫：那牛肉哪？酱牛肉也行！
! k. a8 {5 k8 S" D: a2 M0 U6 P老公：一直吃肉呀？
0 e: u, ?7 n. ^) }& b* l& J小猫：哇！这话竟然从你嘴里说出来啦？这不应该是我的台词嘛？太让我意外啦，亲耐的，你肚子不舒服吗？
6 E7 Z0 W6 e' K老公：........
9 {1 v& d. r( n; \3 W小猫：那咱们晚上吃啥啊？
1 ^* S: b8 r, r- F老公：做那个吧.(小猫不解状)就是那个....额....炒杂菜！
! K0 h) Z: {$ d- C$ [9 R呵呵，接下来进入正题~9 T0 o6 m2 c- M6 ]0 l
老公滴炒杂菜马上登场咯~~众位客观，准备好流口水吧~~
2 A$ b8 g% X' a$ J5 l) ^    所谓杂菜，顾名思义，很多菜炒在一起就对咯，不过其中操作还是有很多要注意滴~
! K/ U9 @# b0 v" r9 C" d4 m先说需要的材料：
* v$ t8 s' Z1 @9 T  L! i    主料：猪肉适量，胡萝卜半个，菠菜一小把，尖椒or青椒一到两个（想要颜色漂亮也可以放些红椒），蘑菇三四朵（平菇香菇皆可），粉条一小把，鸡蛋一个。
2 l" Y9 k$ k0 A9 ~/ P0 t9 H    配料：蒜3、4粒，小葱，香油，酱油，糖浆（糖也可以），黑胡椒粉，芝麻
+ X$ p% q5 z5 c1 x( _8 ]8 m) A先上一张完成的PP，大家感觉不错就耐心滴往下看哟~
0 v3 C8 ?2 C* X. d    8 m/ X% M5 v" \% z" N# j: @( r. y
这个是主要用料。猪肉切丝。
: o! F* B9 d! q) W
$ F9 A7 r! Q; f# }菠菜因为是事先准备好的。烧开水下锅烫一下，过凉水之后放芝麻、蒜末、胡椒粉简单拌一下备用。记住，这里不要方盐, C1 |- u4 B. |3 x

5 R% \2 e0 y& i; L4 Z如图（上左）胡萝卜、尖椒、蘑菇切丝。锅里烧水把粉条煮软，不要煮太久，八分熟就可以。鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别摊蛋饼，切细丝备用，小葱切葱花。) k. x, p, v" M
) s/ ?) C$ d& Y/ ^- I

( K7 L. {& p5 a4 G- v0 D7 e, b另外准备碗，加入酱油、糖浆、蒜末调成杂菜用的汁。. w! }" v" p& S1 D1 v
+ l2 O* m- D* O" B- b$ n/ s% V' r
令起炒锅。1、先把猪肉丝下锅炒至八成熟，这里没有放油，建议用不沾锅哦。倒出备用" D  s) L: Q9 M; e; e# a
2，3、加一点点色拉油，下蔬菜炒至八分熟，先停火。
7 @$ U. n5 x; @4、这时粉条已经煮好了，过一下凉水，然后加到炒蔬菜的锅里，先撒一层芝麻，多撒点好吃。" v: j" G/ G3 n# P* [( ~2 ?3 v! L- ]
5、接着把事先准备好的菠菜、猪肉丝也加进去，再放一层芝麻。
5 w2 n5 y& c5 v% e6、倒入调好的汁，加多些香油，开小火，边搅拌边炒，搅拌均匀就可以出锅了。
$ L- |( [  O, N9 e: c. Z最后把准备的鸡蛋丝和葱花撒上就齐活儿咯~~, r! Y9 z& q( ~, F; ~7 Y
: R$ l0 D1 k4 K& R% G
这道菜还是很简单的吧。要点就是多放芝麻和香油，最后加热的时候一定要用小火。) @- P, U4 h  r+ T. M. w1 R
很多蔬菜，营养丰富哦。红红绿绿的颜色也很赞滴~
+ Q2 X+ W! B1 E# C; R, S# ^; e- L  ]% _4 F" g; U, \

哈皮宝贝儿

老公会做饭，多幸福啊

照样经常不知道吃啥....

guaipangpang

老公会做饭，多幸福啊

懒小猫咪

！！！！

哈皮宝贝儿

回复 我的最爱宝宝 的帖子
/ x/ \# A- W9 n1 W: l# {: s
7 u9 S' o  }" b1 U& \7 H! k( O3Q~~~

哈皮宝贝儿

回复 zhangzhen2009 的帖子. Z( k( ^3 }6 W0 D, m  l  s6 J0 P
, u+ M( y5 a. L' w3 r, ?  Y- F6 ^& |
哈哈哈，能吃是福

我的最爱宝宝

支持下！！~~

zhangzhen2009

是很幸福！！！！！！！！

微笑泡泡

回复 哈皮宝贝儿 的帖子1 ]5 ~4 S3 f, y' a  r% v" T8 }
: W# S) o( U) U. ~, a8 \6 [% X& R5 `
在我看来 就是吃的品种越多 营养越均衡
2 s" C5 X: t- P& t* O% I" A; {不能挑食 喜欢什么就一直吃什么

649499967

找个会做饭且爱做饭的老公真幸福，恭喜

哈皮宝贝儿

微笑泡泡 发表于 2011-12-20 21:49   s0 |8 m! w- K/ y$ d
好有营养啊！

9 K) _) D9 w. R  X
也不知道会不会营养均衡啦，不过红红绿绿的很有食欲呢~

微笑泡泡

好有营养啊！

哈皮宝贝儿

songsonger 发表于 2011-12-20 20:20 6 N# {7 I7 \; L( I) `* s' G+ L2 J8 ]
口水ing

, E- c4 F& t: a3 w9 p/ ~
流口水开胃~饭后流口水助消化！

songsonger

口水ing

哈皮宝贝儿

兔宝吹泡 发表于 2011-12-20 16:54   q+ b0 }& n7 x7 ]6 j$ p
楼主好幸福

9 q0 C" J: i& ?7 y0 H嘿嘿，被当作小猪在养活呢

刘小保

看着就好吃。。。。。。。