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宝宝生日
2012-07-06 
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楼主
发表于 2012-2-26 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-26 21:39 编辑 6 R  y9 {: \0 n: @
0 O2 _2 \) B6 u; S9 h+ ?
外面卖的冰激凌贵不说,而且香精、色素、防腐剂,样样齐全,突发奇想,还是自己动手在家做冰激凌吧。* M  u  ]5 k  k0 y
上网查看还真有人做过,做法也很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖: R1 m* [4 Z+ u" o3 e  o  P# g$ S
" X1 ~: R1 y' H' _1 S! s' l( _
5 w! z- }& ]7 \6 N9 I
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
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把牛奶倒入锅中,煮至微开8 s3 q3 K! @4 \/ z
' S  i7 Z5 l' w) Z. q+ U9 E

6 A% x9 D7 T* c9 y将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
7 b3 \* d' }: e5 V, _9 v; k4 i% T8 c# [/ R# O2 U. r4 u: p+ i
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉5 i" y' T+ c2 x9 B3 H. I) H1 ^

7 F1 Q/ A; ]1 ?8 C  B7 }把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
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最好是晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
$ t. P& W! P2 n  R* d" m. _     怎么样,看着还不错吧,那就快动手试一试吧。既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。
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已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 健康美味

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2012-12-28 
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先留脚印,一会在看!

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2012-07-06 
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回复 gaof 的帖子9 u- {6 K) I$ f& G; I3 V& @
+ O& I5 k2 ?, X
有经验了,一次比一次好

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2012-06-17 
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回复 我家龙宝宝 的帖子1 ~: h( K% ?3 _' \  X

) Q# z! J- d: E* Y, A$ F) N7 o5 m没放水,刚刚两个小时搅拌的时候尝了一下,味道还不错,下次做的时候可以放点水果的

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2012-07-06 
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回复 gaof 的帖子
* d9 j0 S4 m8 Y, c
" l. e% r% j7 I) Z  X# t2 j打蛋器还得搅一会呢,不过效果还好,如果味道刚好就别放水了,吃的时候不好挖

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2012-06-17 
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刚刚做完,没有打蛋器,用的筷子,手都快断了!~~
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 21:54
& o8 Q1 u, c7 i2 C2 Y0 j回复 leinosekai 的帖子$ ^2 z4 i/ ~. ?
; p9 b7 q! C% D/ n! `! i! M# l* a
我起床之后偶尔恶心,会吐,不过比之前可是舒服太多了。 ...

0 t, X# f* ], b% q5 K1 @我是每顿吃下去的都得交点税﹣吐出来点~

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2012-07-06 
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回复 leinosekai 的帖子7 w7 ?- C( M. C1 @1 k* ^
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我起床之后偶尔恶心,会吐,不过比之前可是舒服太多了。
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 20:59
8 ~2 {% f. L2 ^2 Q+ O( Q回复 leinosekai 的帖子
2 @8 L7 J- \; z; t! A4 Y- m! m* g4 r' H# s1 S9 t" s1 M
到现在还吐真可怜,我从18周开始就不怎么吐了,现在只是偶尔吐了,有的时候好多天 ...
$ z$ k, G/ m) \/ D# Q
但娃一点都不小就安心了。我现在也好多了,至少不会都吐了~

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2012-07-06 
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回复 畅畅娃娃 的帖子) p, L! b$ ], p8 f8 O5 j
% M7 `/ l' V" l, O. q3 I( X9 s
恩,做起来很简单
边走边畅

六年级

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2012-06-12 
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必须收藏呀!

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2012-07-06 
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回复 leinosekai 的帖子7 R; V) O1 y% e1 ^: T4 ~' }

; n* A# d# ^3 b到现在还吐真可怜,我从18周开始就不怎么吐了,现在只是偶尔吐了,有的时候好多天都不吐一次,不过坐车就容易吐
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 20:30 ; c' I3 w1 o  J- a
回复 leinosekai 的帖子. a" M% O! t* k, c/ b! j7 p

0 r6 ^3 ]5 K6 u. k" N没什么事,我们每次出门我老公总要吃mdl的冰激凌,我也跟着吃,没事。不过别多吃 ...

$ \! ~2 I: k/ x( n我肠胃不好,又一直孕吐,还是控制点好了

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2012-07-06 
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本帖最后由 我家龙宝宝 于 2012-2-27 20:31 编辑 8 A4 i) V' y& v  W4 h- O0 ]

) Y( O9 d0 m- E+ D! T% C. c) t/ l回复 leinosekai 的帖子8 c$ B9 p  g/ k! |8 ]

( ~( J. f3 M) x, u( u# S没什么事,我们每次出门我老公总要吃mdl的冰激凌,我也跟着吃,没事。不过别多吃。
泡泡妈

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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 13:01
' X* P. R$ g# ~- s: b9 {+ A回复 leinosekai 的帖子
8 m7 u7 S3 }9 g  b
: ~3 P' m3 \  y" l自己吃也很好啊,我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃 ...
7 d- k/ x3 Q6 Q  H7 y! @
嘿嘿,我是一直没敢吃凉的呢。。。

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2012-07-06 
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回复 gaof 的帖子. b2 ]: N7 ]$ j4 a# d4 G9 _
+ ~( F/ ^1 a6 K
很简单,我昨天做的,今天还有很多呢

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2012-06-17 
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太及时啦,我老公今天还说要我自己学做冰激凌呢,学习!
合格团长编号:MW12307

白银长老

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2008-10-18 
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招财进宝

回复 kexin@bj 的帖子$ W+ @) f  ^3 Q- {9 }3 G
7 R& a5 N4 y) a+ L: E
我老公喜欢吃冰激凌,不过外面买觉得太贵不值,我昨晚做了,刚吃了,超爽,之前做的 ...
那我也赶紧试试,我女儿也特爱吃冰淇淋

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宝宝生日
2010-01-05 
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我也是看到这个帖子做的,就是图片和我百度的一样,冷冻两小时搅拌就晚了,早冻上了
优优妈 MW11582

开国元老

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2011-05-07 
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我家龙宝宝 发表于 2012-2-27 13:03
4 m3 B5 T7 c) I+ [6 O; w8 {回复 wf100785 的帖子
" _* d  a; T- ^! J# y' R1 t  b
* \8 ~8 i: _! b3 O很简单吧,嘿嘿,自己试试吧。

  |* }4 h) H1 D# q好的。。。。。。。。。。
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