blue_berry006

; A% ~6 z# |* L& p
. ~: Z, U5 X! g/ n         日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味清香，有着如水蒸蛋般嫩滑口感。它的吃法很多，炒菜，做汤，凉拌均可。拿它来炒菜的话，我喜欢用它来做肉沫日本豆腐，外香里嫩，非常赞哦！
4 H% x# {) d# n     需要的材料有：日本豆腐、五花肉、西红柿、淀粉、生抽、番茄酱、葱姜蒜、香菜; l+ ~1 s* ^1 }7 f
     首先要把原料处理一下，把西红柿番茄切块，姜切片，葱切小段，蒜剁成蒜蓉，香菜切末，豆腐切成小块，五花肉剁成肉末（也可以买现成的肉馅）；肉末加入姜片，半勺生抽和一勺水腌制10分钟，这样炒的时候不会粘成一团。- ~  `5 y' |/ W: s+ ]
         
+ u1 l/ P+ ]4 ^$ H

blue_berry006

爱吃豆腐的进~

37℃爸爸

我周末也才做了日本豆腐~~

鸢尾花

好吃！不过我自己动手从没成功过，豆腐都散了！于是去饭店必点

blue_berry006

回复 林小繁 的帖子. K9 _# x, `7 a9 g& {. ^' T& ]

; p( g* b7 }) q+ q: \还没有呢，还在等版主~

林小繁

亲，你的帖子审了没？

blue_berry006

2 M* h  |7 v4 [* s
5 v( ]! u4 w: l4 I2 c回复 两只小熊 的帖子" L4 `7 L8 Q1 x% u$ r9 F5 `
% D5 u, ~+ ^1 E; f  ^
水平有限，下次改进，谢谢亲的建议~

两只小熊

要是图片一样大，看起来会舒服一些哦

两只小熊

最后一张太诱人啦～～

blue_berry006

回复 果飞 的帖子
4 H& r# \5 f5 g; R( e
) C. R7 b. `3 ^谢谢，调整了~

tianci121

铁板日本豆腐也很好吃

blue_berry006

回复 celery芹菜 的帖子) {6 E' v. o* a0 C9 B
, q) d0 Q7 O& w: ?% a8 F) n
一般的超市都有卖的~

celery芹菜

看着很有食欲呀，日本豆腐超市有卖吗？
3 R; A% F! J" t$ {6 T改天我也试着做一次

果飞

想吃了，楼主你二楼的照片稍微调整下啦，排着整齐点，这样看着也舒服些了  

豆豆的点儿

回复 豆豆的点儿 的帖子1 }" y1 [0 O6 p. }2 q* X

: }8 |" u: m* c+ @$ z插队没成功吧~

呵呵，你比我快了一点点啊

blue_berry006

回复 豆豆的点儿 的帖子  o; G- d" Y1 E, V3 J. x

5 ~( Y3 R$ y( P$ h' s2 l$ [插队没成功吧~

豆豆的点儿

插个队啊，哈哈

blue_berry006

& J( N6 v7 l! s, o
" A7 t% x0 J; h# M! u

把切好的日本豆腐裹上淀粉，放在油锅里炸至金黄色（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）' C( u+ Y: Q' f: q
4 e. n( m" \! q4 d! F3 ^2 I

锅里留少许油，放入肉末炒至变色后倒入切好的西红柿，加番茄酱，少许盐和生抽，不喜欢番茄酱的酸的可以加点糖。
6 ~" w1 O5 h0 Z/ ?: z/ f% Z4 K. Q  Q9 p

1 ]) r3 W8 N( F& ]$ u 再把炸好的豆腐放进去，放入适量味精，倒入切好的葱蒜炒匀即可
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好了，可以出锅了~
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: O3 c* F4 {. w7 E% b6 B$ a哈哈，看起来是不是很诱人啊！