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6 I: g6 N* z7 B  u5 Q材料净猪蹄800克，葱段、姜片各15克，绍酒30克，酱油50克、白糖1.5克，八角、肉桂各3克、味精2克，芝麻油10克。
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5 W; q8 ]" L* T, x) r做法1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。1 N; H7 t! n0 S+ Z
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。) S4 D6 h6 n& c6 q* c7 J
3、沙锅用竹箅垫底，放入八角、肉桂、猪蹄。
! |, H7 ]- c( o5 U* b4、放入葱，姜、绍酒、酱油、白糖，加入清水蒸3小时左右，至肉烂汤浓时，加味精，淋入芝麻油，装碗即成。( Q. c8 U) o/ {7 t8 V# C" s. n7 V0 Y
小诀窍:
/ }4 d* G4 p  L2 s* z特点% }) Y' w5 `7 y' @% `% r6 x
油润光亮，味浓香醇，软烂可口。
/ I. n5 y# z$ m% Z: B. C8 Y操作提示
, U7 Z6 i& f! B2 U5 q% j* p2 e一定要刮净猪蹄皮上的油泥，以免有异味。
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嘉赫妈

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# V$ d( }8 R; K凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊

那就有诚意一点啊~过程图~神马的！让我知道这不是复制贴而已

fhskal4

回复 嘉赫妈 的帖子* e% J( z8 F" q% B7 a
) d7 z; V5 d) V' E& t* _
凌乱 。。。。。。。。。。。没灌水啊  

嘉赫妈

能不灌水吗~你说我是管是不管~