来铭妈

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! f" T& b1 W* b- `6 ^      刚收到从月妈家团来的笋干、茶树菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁宝还在幼儿园，就把笋干泡上了。月妈说要泡4、5个小时，正好晚上做个梅干菜拌笋丝。从冰箱拿出半只林养的柴鸡，再来个茶树菇柴鸡汤，想想都快流口水了。没想到想着晚上的美食，正悠闲上着网的我，渐渐闻到了笋干鸡汤的清香。马上跑到厨房一看，妈妈已经把笋干和柴鸡炖上了。我尝了一口，味道还不错，算了就这样吧。马上泡了茶树菇，估计笋干已经煮得差不多了，就捞出一部分笋干，顺便放进了茶树) o8 K; D8 p. G; S  E, Q$ c
菇，这样我也可以尝尝茶树菇笋干鸡汤的味道。
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. ?& Z% S( T1 b* `# {" h+ m  汤鲜，笋干还是很嫩的。
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/ s! A+ H# [4 g& o* U6 a  先小火炖着，开始做梅干菜拌笋丝。
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  梅干菜冲洗3-4次，控干，上锅蒸5分钟。笋干切丝，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少许辣椒油，大功告成。
6 m# z/ o; O  v/ m; r, x, `       最后给晚上的美味来张特写，现在早已进肚了，我自己就吃了一盘。汤的味道也不错，既有笋的清香又有茶树菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面饭店可是吃不到的哦！
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估计鸡汤煮笋也发挥了很大作用。3 \* K9 ~6 C# o% @+ W6 P
总结：茶树菇笋干鸡汤一小时，梅菜笋丝15分钟。+ Z$ L7 q4 ~3 [% m; D5 O4 M
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来铭妈

回复 mihoutao2012 的帖子
" w7 S8 R5 T) W8 S
8 \# N5 E, n, N4 T2 t. m3 X那你也来试试吧。

来铭妈

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, |- S- s  M" L
& P' a* P: c+ k, E) g6 z' \谢谢亲！

不客气！希望大家天天美食。

阳阳eva

回复 来铭妈 的帖子# n2 v! q6 @8 q' a" q, m

& i6 r& w& V5 A谢谢亲！

来铭妈

lihua80125 发表于 2012-6-28 17:35
- ^1 l" i5 R" n( R! b我喜欢那个汤，流口水

4 v+ z, k/ l; t* r! k0 v, a这只是半只鸡，也已经在冰箱冻了一个多月了，但味道还是很好呦！就是在这个农场买的，昨天还帮客户带了4只回来，真正的散养母鸡。可以来看看我的帖子6 N: [) _4 g  _1 n, x: }7 s
http://www.bjmama.com/thread-1194442-1-5.html

乐飞儿

流口水ing……

来铭妈

自己顶。。。。。。

来铭妈

【缤纷夏日】+我的私房菜--培根冬笋    出锅了
' L+ W; m; ^" Phttp://www.bjmama.com/forum.php? ... ;extra=#pid11952908

来铭妈

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袁方/ty 发表于 2012-6-15 09:20 : C4 d7 L# z* A! n- ?& H0 u7 a
看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子 ...

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& Y: r: u; _& e0 I1 B! S
我以前买的笋也经常老，这次在月妈家买的笋还是很嫩的。已经泡上冬笋了，等做出来再汇报啊。

袁方/ty

看那个 竹笋的样子就有食欲，原来我总抱怨我买的竹笋干发不开，原来都是这样呀 有点瘪瘪的样子

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子1 L( n5 F$ I/ b2 S. w7 N) J* P% Q. L
- A5 f- g2 ~0 _- L3 v
恩 那就好 孩子一定很乖的 哈哈 ) o0 t7 q- x4 `3 a7 G& g- E1 Z
其实我也老开车带琪琪 她也很配合的

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:27
4 I4 z' g3 b7 B回复 来铭妈 的帖子! S- _. u2 n; g1 ^

( e# F' b1 g4 Q$ Q% V3 |( V恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

- W0 g0 `( Q- ~# q! |5 \谢谢啊，来铭经常坐我的车，还好啦。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子$ f5 ?8 ~. [1 f
$ Q( A) i  ~; D- P
恩 好呀 好呀 到时候你自己开车 一定注意安全

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:18 * P% k2 W  E1 Z$ ?# f
回复 来铭妈 的帖子/ a$ C% O  @! s5 K  R( k9 L8 l, U
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哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

$ K8 E; M. y- k5 {- w7 A2 M( l没关系，只要大家高兴就好。我也是第一次参加亲子活动，让来铭体验一下啊。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子! l/ a4 P' W! y, v6 U1 i8 E" u% D

8 z# }5 h* J0 @0 H! G4 S哎呀 那多不好意思呀 太辛苦了呀

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:14
& K: T" d9 ~+ v7 @回复 来铭妈 的帖子( |0 r  ~3 r9 W5 z0 ~
, o& d2 T  x% }8 a( M
哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈 ...

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配料我都有，当时做时间有点长了，我做好带过就是了。

淇妈秘

回复 来铭妈 的帖子
: z7 \3 P. w2 V8 N% W& F; \/ ?
  {) N. |* X! Q哈哈 行呀 需要什么食材不 到时候你一边做 一边讲解 好不 哈哈

来铭妈

淇妈秘 发表于 2012-6-15 00:04
3 M) I! u9 b9 ?# m7 K哇 看着就流口水 巧手妈妈呀

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谢谢淇妈，这周亲子活动我请大家喝桂花酸梅汤，怎么样？