chq0923

我正在参加 夏日冷饮DIY，送蜜柚茶+零食大礼包~7 ^/ V2 x# f3 @0 ]! W) s
http://www.bjmama.com/thread-1180559-1-1.html
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办公室同桌是个四川人，很会做四川菜，非常在行泡菜$ X1 q0 E- r! D( U+ K

. f( H- `" q) {# l$ G. S2 |5 g6 G& A我是个爱吃吃辣的，当然不能放过这大好的学习机会& E8 F6 a, h7 U2 l

/ p: W; |$ z. {! i O(∩_∩)O哈哈~，在四川人的教导下，我第一次泡菜终于成功，得到家人的一致好评
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先上成品图，诱惑下+ R+ ?8 V) I, v! _5 y

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婆婆说，豆角切太细了，夹不起来。。。。
5 @5 a  h% m5 g1 g7 F
- E/ l  m) y  ~/ h7 g0 g好嘞，我切个粗的& Z  f( d' `# F) }- g: ]" b* }$ r
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chq0923

回复 kexin@bj 的帖子8 \# k8 w: O  v9 W* `% J

( h; u& `' b0 Y( C3 u/ x下饭，喝粥，拌面条，都可以啊，酸酸辣辣的

kexin

绝对下饭是不

chq0923

回复 逆光77 的帖子
* I8 C" {7 a' c/ s( l4 a) L) e" [1 v3 }7 z% l7 B/ c4 |/ H# Z" ~* R, @
哈哈，自己捣鼓挺有意思的

逆光77

回复 chq0923 的帖子
) H, s* R8 P8 N8 k! c( M, U2 a: L, A
谢谢,学习了实验一下,原来都是妈妈在家腌制酸黄瓜和算豆角.现在想吃只能靠自己了

chq0923

回复 不想白活 的帖子9 o+ k9 X, m2 ]' L. ?/ n0 e

9 ?5 B8 J. c) i4 ?& j. f孕期最好少吃噢，毕竟是腌制品

不想白活

怀孕就爱吃酸豆角，都后期尤其偏爱，得学习一下

chq0923

回复 嘉赫妈 的帖子
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0 i' @1 m7 S  z( ^" b$ K这个菜怎么都行啊8 K1 E2 F5 G$ ^0 H
下饭，拌面条，喝粥，夹馒头，都可以，绝配

嘉赫妈

哎呦~看的我直咽口水~这个下饭最好啦！

chq0923

回复 赤脚女孩 的帖子! a3 z% T2 k2 o- U; U

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http://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html+ w0 i, }/ n# I7 ?  s- n2 s4 E
泡菜做法

chq0923

回复 逆光77 的帖子- Y" ~" L0 v6 X0 Y) q! J

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" k+ r0 u' W- G; r. nhttp://www.bjmama.com/thread-1200363-1-1.html
! V% a  A+ L$ k" a) b5 q" ~这个教你怎么泡

逆光77

关键是怎么泡，炒就简单了

赤脚女孩

我喜欢。，。。。

chq0923

粗的来了。。
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坛子里剩的豇豆不够一盘。。那我切两个小萝卜吧，萝卜也是泡好的& i/ I) t2 z' a
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同样的，泡菜冲洗下，切小条( E7 h2 C% U" ~- u

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9 j1 H7 ~7 v5 |. G7 T3 q% {4 I应该加点五花肉片的，可惜了，这次家里连腊肉都没有。。% l& F+ w6 ?3 M) C) K
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那就素炒吧，^_^，先炒豇豆，因为萝卜已经很软了  l2 [" l$ n9 M

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一会后，加入萝卜条& Q! @2 I, w$ m" N
) _) D- k. q; r/ b9 n8 ]9 C* a
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继续翻炒，然后加点鸡精，出锅了
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5 L& X- M0 `6 M: T0 d$ b

chq0923

咱们直接看图说话吧，看不懂得问哈) p. i2 p4 {9 F' K/ J- r

( u3 F7 Z1 ]5 g3 D- V先说细的，我个人喜欢细的，呵呵
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8 R$ B/ o: l. v泡好的豇豆要冲洗下，否则太酸了。。。
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" `! G& u$ l. f/ b% ^切寸段
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6 s: h) X1 l$ }* S# v4 F; [/ }放点肉末，刚好家里没有，用腊肉丁也是不错的选择
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' u; x# X! c, l- A1 s因为我做泡菜的时候，坛子里加了好多辣椒，所以炒的时候就不要再放了，否则受不了了。。。
2 m8 g6 }% c/ W7 U  i! D0 U& K' f) w开始炒，泡菜是咸的，不用再加盐，调料只放点鸡精就好，其他的都不要了) s1 U, s8 ~# W" m" S; H4 {( l' n
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* n( }+ ^) M8 s3 H/ `3 Z7 r我担心豇豆中毒啊。。多炒两下吧
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/ ]; c$ j) z$ U  f3 k O(∩_∩)O哈哈~，多炒几下也没关系，还是那么脆
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