本帖最后由 木与石 于 2012-7-10 12:58 编辑 $ |% M" W7 L5 r0 A( c0 |( j
2 `, m! t" Z8 \8 R: {44届美国竞选总统，为了博得选民好感，布什与克里展开了一场“玉米战”，布什买了几根甜玉米，并当场吃了一口，称赞道：“不用煮就可以吃了，真好吃!”。
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水果玉米 --- 像苹果一样的玉米
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h4 ^ w- p5 [& E! X+ N8 d; z水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，因此被称为"水果玉米"。+ f* Z4 U- j: u' a. l" N
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% b. O& y/ Q% _$ ^; @（1）富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。
* B# `9 ` ~7 Q/ R8 U* e5 X, j （2）含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。0 ~# ^- G4 n: |8 ]9 h0 Q. V8 W
（3)含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。
& c3 r" R9 ], u. a/ e" m (4)纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
5 v3 s1 V' L0 ` (5)玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。
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※ 最简单的做法就是水煮玉米，又香又甜，可口怡人。7 ` `4 a: p+ X" ~! d% j; ]- y. f6 t
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※ 可口的玉米饼
5 \: B, S4 x. k. H E2 } 材料主料：玉米面400克，白面100克， 辅料：鸡蛋3个， 调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克，, m7 @8 V$ x8 J! e
做法：1将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可2当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！5 |' [) o! E$ R! k8 e4 G
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发表于 2012-7-10 12:45
