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我正在参加：烘焙达人PK赛，秀烘焙送百元烘焙大礼包活动
* ^7 H& U( M9 }. ~5 e* V! o$ ~, \1 B) P; v: Khttp://www.bjmama.com/thread-1209899-1-1.html2 Y! ^$ [& d% F6 L6 c; E5 W6 ^0 e' i0 o0 E% n& a3 I
这个活动已经开始好多天啦！心一直痒痒的，可时才有时间的啊！每天忙着宝宝，我的世界里全是俺家大宝啊！闲话少说，这款乳酪蛋挞材料简单，做法简单，但是味道一点不简单哦~~先上成品图吧！3 K8 ^  f: V8 Q* d, d
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原料大集合：
. L) y; ~; I$ Y5 D# z6 w  k- H蛋挞皮：普通面粉80g，黄油60g，奶油奶酪30g。
5 ~$ ?% E$ |/ N; s! I8 ~& O3 r蛋挞水：牛奶130毫升，鸡蛋40g，细砂糖30g。
! D$ _, _: \8 o4 g! R制作过程：' B3 q& T3 n! M& T1 ]; u" j: U
               1、黄油软化，和面粉、奶油、奶酪一起放入碗中。抓匀，至无颗粒感
5 A9 R" R, J  u; O               2、揉成一个光滑的面团
! }2 D5 u1 i" _; S- E               3、分成六等份4 ~4 ]' M# ]+ ^4 r
               4、取一小团面，放入蛋挞模，用大拇指捏好
6 m# }3 F- h9 Z$ u               5、牛奶加糖至糖溶解，加鸡蛋搅匀
! [+ Y' k  B& v& X% o: e               6、蛋挞水过筛两次
+ i) X3 o2 m# y) i0 V               7、蛋挞水放入蛋挞皮，至九成满，放入烤箱中层，上下火，200摄氏度，烘烤20分钟，至蛋挞水凝固6 C8 e7 [+ _9 K& c! {* J
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onewaystreet

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一看就知道非常好吃呢

lvhy0665

回复 wy5254 的帖子
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我没有用微波炉做过，不过刚刚上网上看到有人用微波炉做，但是下面可能没有那么酥脆，亲爱的感兴趣可以查一下啊

wy5254

没烤箱的飘过，能用微波炉做吗？! k, }$ I0 k  Y( j; c: U

lvhy0665

回复 kexin@bj 的帖子
% |: C; W% o  f6 G+ T
2 h( l& y, u5 G呵呵，也来做一下吧

kexin

原来这么简单，香

lvhy0665

回复 妞妞爱妈妈爸爸 的帖子
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是的是的，大家评价还不错，赶快试一试吧