- 妈米
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!3 z0 N% N2 f% z( c
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材料:
% [% @, D* @8 U. Y, W- U$ x3 D1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水
7 C: J. b$ k0 Y8 F: p2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟) [/ ?2 }& i" K4 a% s; @. S7 \
& U n$ }7 \) P: v M0 K" |% K1 x* H1 l& P# y8 L4 Z0 }
0 c* S6 c6 O; S3 `4 @$ t. v: q# R制作程序:
7 b0 U& G" S! `, U8 A! d1、切成小块用面棒压成小长条
5 E( t; \4 |' k7 P: u, ?7 F2 _: F& U2、在长条上放一点芝麻酱料
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3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
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后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!
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